Los hermanos Roca crean unos premios para poner en valor la literatura gastronómica
Los Roca Awards quieren resaltar el papel cultural de la cocina y premiarán obras, relatos y artículos periodísticos que pongan el foco en la gastronomía
Grandes chefs de Cataluña preparan la cena de la Reunión Cercle d'Economia 2024: este es el menú
Nueve restaurantes, algunos con estrella Michelin, se han encargado de elaborar el menú que se servirá en los jardines del Palacio de Congresos de Cataluña, el 23 de mayo
Estos 10 nuevos restaurantes españoles están entre los mejores de Europa, según la guía OAD
Opinionated About Dining anuncia los 30 mejores Nuevos Restaurantes de Europa y la presencia española es mayoritaria en la lista
Empieza Destila Mad, el nuevo evento dedicado al mundo del bar en Madrid
La cita se celebra en IFEMA Madrid, los días 20 y 21 de mayo, y quiere reflexionar sobre las nuevas tendencias en café, cerveza y destilados
Qué es el salsifí y cómo se usa en la cocina: la raíz más saludable
Típica de la zona mediterránea, y en nuestro país habitual en las huertas gerundenses, esta raíz se utiliza habitualmente en guisos y sopas y tiene buenas propiedades nutricionales
