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Redacción Hule y Mantel

Breves y noticias escritos por la redacción de Hule y Mantel

Vendimia de invierno: un hito histórico en Europa ocurrido en Lanzarote

Menú del día
09/04/2022

Bodegas El Grifo de Lanzarote ha conseguido generar durante los meses de invierno un ciclo de cultivo de malvasía volcánica más sostenible y con una uva de mayor calidad. Un antes y un después para los vinos canarios y el sector vitivinícola español

Participantes de la vendimia de invierno de Bodegas El Grifo / Foto: El Grifo

Nace Vegetales, la asociación de productores de alimentos y bebidas vegetales

Menú del día
07/04/2022

Marcas como Alpro, Frías y Vivesoy se han unido a la asociación, que busca impulsar todavía más el consumo y el crecimiento del sector de las bebidas y alimentos plant-based

Vasos con diferentes bebidas vegetales / Foto: Canva

Los “100 jóvenes talentos de la gastronomía”, la lista de promesas según el Basque Culinary Center

Menú del día
04/04/2022

La universidad gastronómica ha anunciado los 100 nombres que componen su lista de promesas. Entre ellos, una colaboradora de Hule y Mantel, la sumiller Rocío Benito

Los '100 jóvenes talentos de la gastronomía' / Foto: Basque Culinary Center

Estas son las monas ganadoras de "La Mejor Mona de Pascua de Cataluña 2022"

Menú del día
01/04/2022

Así son las monas ganadoras del primer concurso dedicado a esta especialidad de Pascua que los padrinos regalan a sus ahijados. Sin duda, el dulce tradicional que más se reinventa año tras año

"La Mejor Mona de Pascua de Cataluña 2022"

La mejor croqueta de jamón de España es la de Santerra (Madrid)

Menú del día
30/03/2022

Miguel Carretero ha ganado el VIII Concurso Nacional de Croquetas de Madrid Fusión 2022. Un certamen especial en el que competían las mejores croquetas de todas las ediciones

Miguel Carretero del restaurante Santerra (Madrid) / Foto: MF

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