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Redacción Hule y Mantel

Breves y noticias escritos por la redacción de Hule y Mantel

Vino y platillos con estrella en el barrio de la Estación de Haro (La Rioja)

Menú del día
14/06/2022

La Cata del Barrio de la Estación promueve los vinos de La Rioja y el desarrollo turístico de este barrio de Haro. Doce vinos maridarán con cinco tapas elaboradas por renombrados chefs del país

Una edición anterior de La Cata del Barrio de la Estación de Haro / Foto: Cedida

Muere súbitamente el crítico Enzo Caldarelli

Menú del día
13/06/2022

El célebre crítico y pensador deja un vasto legado de reflexiones sobre gastronomía, ética y estética

Enzo Caldarelli / Foto: redes / Muere súbitamente el crítico Enzo Caldarelli mientras se alojaba en el Don Alfonso 1890 **

Hofmann es la Mejor Pastelería de Cataluña 2022

Menú del día
10/06/2022

Los Gremios de Pastelería de Barcelona y Girona han otorgado sus premios a los mejores profesionales, establecimientos y acciones. Pastelería Hofmann ha arrasado con tres

Miquel Guarro y pasteles de Hofmann / Foto: Instagram

La Fageda y el chef Koldo Royo elaboran recetas con yogur para Esment Fundació

Menú del día
09/06/2022

La Fageda, que celebra su 40 aniversario, y Esment Fundació promueven la inserción laboral de personas en situación de vulnerabilidad a través de la industria láctea y la restauración

El chef Koldo Royo en el acto de La Fageda

Hostelería Madrid organiza una ruta gastronómica para celebrar su 140 aniversario

Menú del día
08/06/2022

Un centenar de establecimientos históricos y actuales, de todos los distritos de la capital, ofrecerán sus tapas más icónicas, del 14 de junio al 17 de julio

Cartel cerámico en una fachada de Madrid / Foto: Canva

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