Loading...

Dónde comer

Dónde comer en Lanzarote: 8 restaurantes imprescindibles que has de visitar

La isla canaria esculpida entre volcanes y playas ofrece una propuesta gastronómica sencilla, directa y muy sabrosa

6 minutos

Restaurante Kamezí Deli & Bistró / Facebook / Dónde comer en Lanzarote

El recordado gastrónomo Cristino Álvarez (Caius Apicius) aseguraba que él venía a Canarias “¡a comer bien!”. En su época, el escritor gallego podía considerar algunas expresiones coquinarias de las islas como “flor de un día”, pero en la actualidad se da por sentado, como ocurre con Lanzarote, que la restauración deja huella.

Porque Lanzarote se está ganando fama, y de la buena, como destino gastronómico, con una propuesta que atraviesa un gran momento. Sucede gracias a cocineros veteranos y a la nueva hornada de jóvenes chefs, capaces de sacar lo mejor del producto local: batatas de secano, hortalizas, salazones, vinos exclusivos de La Geria... Estos son los 8 restaurantes imprescindibles que debes conocer de la isla.