Eneko Atxa y Dom Pérignon crean en Azurmendi uno de los menús más exclusivos del país
El chef vasco propone un menú degustación arraigado a la naturaleza y maridado con champanes de la maison francesa. Nos vamos hasta Larrabetzu para probarlo
Restaurantes
Toda las noticias, novedades, información y actualidad sobre restaurantes en España y en territorio internacional.
Cocina política en Bolonia (Italia): 3 lugares donde comer bien es tan importante como comer justo
Una panadería, un restaurante y un local de vinos naturales muy punk defienden desde Bolonia que la comida también puede ser crítica y comprometida
5 restaurantes para vivir una gran experiencia gastronómica en el barrio Gòtic (Barcelona)
Cuchareo, cocina de caza, veganismo gastronómico, platos en peligro de extinción y hasta una estrella Michelin es lo que encontramos en estos restaurantes del centro de Barcelona
6 buenos arroces en Barcelona y alrededores para celebrar el World Paella Day
La paella también tiene su día mundial, el 20 de septiembre, y nada mejor que festejarlo en estos restaurantes de Barcelona, Badalona y Castelldefels donde bordan los arroces
Restaurante Barro (Ávila): talento joven y una alta cocina que reivindica el territorio
CRÓNICA | El chef abulense Carlos Casillas lidera el equipo de este restaurante que apunta a estrella Michelin y que ofrece un único menú degustación sólo para doce comensales
Ruta gastronómica por Arganzuela: 20 locales para comerte y beberte la nueva zona de moda de Madrid
Sin alejarnos más de 15 minutos andando de la parada de metro Arganzuela-Planetario encontramos estos bares, tabernas y restaurantes que hay que poner en nuestro mapa gastronómico de Madrid
Sartoria Panatieri (Barcelona), mejor pizzería de Europa y ahora también tercera mejor del mundo
El listado 50 Top Pizza sitúa la pizzería barcelonesa de Jorge Sastre y Rafa Panatieri en el podio de las mejores del mundo y reconoce nuevamente su apuesta por el producto
El restaurante Islares de Julen Bergantiños (Bilbao) o la pasión por la gastronomía del norte
CRÓNICA | La cocina de Julen Bergantiños, reflexionada y arraigada al territorio del norte peninsular, toma forma en cuatro menús anuales según la estación
La Zapatería: el furancho de Tenerife donde dan de comer como si estuvieras en Galicia
CRÓNICA | Hay lugares en los que se puede ser muy feliz comiendo y este furancho es uno de ellos. Producto recién llegado de Galicia, buena cocina tradicional y buen servicio
La receta del éxito de Sanz y Sahuquillo (Cañitas Maite): "Pararemos cuando dejemos de disfrutar"
Repasamos la vertiginosa trayectoria de estos jóvenes chefs y descubrimos, en entrevista con el mismo Javier Sanz, cuáles son sus muchos proyectos presentes y de futuro
¿Pollo frito con caviar? En este restaurante de Barcelona puedes probarlo
Piel de Gallina (PdG) ofrece distintas especialidades de pollo frito que nos invitan a viajar por el mundo. La versión más premium es este plato con caviar y yema de huevo
TohQa: cocina con sentido y sensibilidad en El Puerto de Santa María (Cádiz)
CRÓNICA | Raíces andaluzas, compromiso con la tierra y un ambiente entre lo flamenco y el underground. Así es el restaurante que el chef Edu Pérez comanda en la provincia de Cádiz
Prohibido comer solos: hosteleros, abogados y periodistas opinan sobre la polémica del verano
Preguntamos a profesionales de la gastronomía sobre este debate y otros temas surgen a la luz: priorizar a los turistas, los 'no show' o las mesas reservadas sólo para comer
Dónde comer en la Sierra de Madrid: 10 restaurantes con encanto a una hora de la capital
La gastronomía es otro de los atractivos de la Sierra de Guadarrama y estos restaurantes, algunos tradicionales y otros más viajados, son buen ejemplo de ello
5 restaurantes originales para disfrutar de un viaje extraordinario a Nantes (Francia)
Seguimos la sabrosa estela de algunos de los restaurantes recomendados por 'Les Tables de Nantes', la guía definitiva para saborear la ciudad de Julio Verne
Dónde comer y beber como alguien del mismísimo centro de Bilbao
Una ruta por algunos bares, restaurantes y pastelerías de la capital de Vizcaya para descubrir la gastronomía vasca y parecer un auténtico bilbaíno
De la turismofobia a la localfobia: cuando la hostelería expulsa a los vecinos
COLUMNA | Limitar el tiempo, coger vez o pagar más si comes solo. Las ocurrencias de ciertos hosteleros hacen pensar que los vecinos no entramos en su plan de negocio
Kensei (Tenerife): cocina japonesa contemporánea con vistas al océano Atlántico
CRÓNICA | Probamos uno de los tres menús degustación que el chef Victor Planas propone en este restaurante de Costa Adeje. Cuenta con un sol Repsol y un servicio impecable
Muchos quesos, una estrella Michelin y un castillo
CRÓNICA | El restaurante del Castell de Peralada: alta cocina ampurdanesa, un servicio en sala de premio y un carro de quesos que despierta pasiones
Terraza Martínez (Barcelona): 10 años ofreciendo arroces y mucho más que vistas
CRÓNICA | Subimos a las alturas de Montjuïc para celebrar entre entrantes, arroces y brasas el aniversario de una de las terrazas con las mejores vistas de Barcelona
