La gala The World's 50 Best Restaurants 2026 se celebrará en los Emiratos Árabes: lugar y fecha
Los 50 mejores restaurantes del mundo se conocerán en una gala de entrega de premios en la ciudad de Abu Dabi durante el mes de noviembre de 2026
Restaurantes
Toda las noticias, novedades, información y actualidad sobre restaurantes en España y en territorio internacional.
Estos son los cuatro nuevos restaurantes con Sol Sostenible de la Guía Repsol 2026
Ricard Camarena (Valencia), Les Moles (Ulldecona), Ansils (Anciles) y Tramo (Madrid) son los nuevos Soles Sostenibles Repsol #AlimentosdEspaña 2026
Incorrecte: Marcel Pons revisa el recetario catalán en su restaurante de la zona alta de Barcelona
Con recomendación Michelin, el restaurante apuesta por una cocina catalana contemporánea y conquista por su creatividad, coherencia y servicio
Time Out Market incorpora tres restaurantes para relanzar el proyecto: "Es una carrera de fondo"
El mercado gastronómico, situado en el Maremagnum, acumula algunos cierres, pero se renueva con tres proyectos gastronómicos: 9 de Julio, Croquetelle y The Fish & Chips Shop
Sergio Fernández y el mejor flan del mundo: cocina de mercado en el polígono Cobo Calleja (Madrid)
El cocinero, conocido por sus apariciones en Canal Cocina, se alía con una empresaria china en el restaurante La Leña de Cobo: hay vida gastronómica más allá de la M-30
Nino Redruello estrena Fismuler en el hotel Casa Serras de Andorra: "Cada restaurante tiene su ADN"
Familia La Ancha asume la gastronomía del cinco estrellas andorrano con Fismuler como restaurante principal. Charlamos con Nino Redruello, cuarta generación de la familia
Moha Quach en El Terrat (Tarragona): un viaje culinario entre memoria y raíces mediterráneas
El chef reinterpreta la historia romana y marinera de Tarragona, y sus raíces personales, con técnica precisa, sensibilidad autoral y platos icónicos como el romesco de gamba roja
Vermutería y restaurante con las mejores vistas de Barcelona: subimos al hotel METT del Tibidabo
1925 Vermutería y Albarada son los dos espacios gastronómicos que se han instalado en este hotel, el antiguo La Florida, para ofrecernos vistas y sabores mediterráneos
Los 100 restaurantes favoritos de los usuarios de TheFork en 2025: Cataluña lidera el ranking
La plataforma de reservas de restaurantes ha presentado una nueva edición de su TOP 100, la lista de los restaurantes favoritos de los españoles del 2025
Artur Martínez abre el restaurante TRÜ en Barcelona y reivindica "la otra cocina catalana"
Charlamos con el cocinero egarense que ultima los detalles de su próximo proyecto: el restaurante TRÜ. Abrirá sus puertas a mediados de febrero en el Eixample
VelascoAbellà, el estrella Michelin de Madrid que apuesta por un menú degustación a medida
El restaurante de Óscar Velasco y Montse Abellà rompe con el menú degustación tradicional y también ofrece la opción de elegir medias raciones de sus platos
Pepe in Grani: una visita a la pizzería de Caiazzo (Italia) que muchos consideran la mejor del mundo
Franco Pepe combina carta y menú degustación en un proyecto artesano, ubicado en un pueblo del Alto Casertano, que ha crecido sin perder su identidad
Fonda Can Miserias, la vuelta del restaurante que cerró por culpa de un programa de televisión
Visitamos este restaurante del barrio de Sant Antoni (Barcelona) para ver cómo se come tras su reapertura: carta sencilla, precios moderados y un menú de 15 euros
Marcos Granda se despide del restaurante Ayalga y de una de sus estrellas Michelin en Asturias
El sumiller y empresario asturiano cierra un ciclo profesional: inauguró el restaurante en 2019 en el Hotel Villa Rosario y dos años después consiguió una estrella Michelin
Chefs Michelin crean pizzas únicas en Sartoria Panatieri: la pizza como diálogo creativo
Carlos Casillas (Barro, Ávila) es el primer invitado al ciclo anual Pizza x Chef que traerá pizzas exclusivas a Sartoria Panatieri (Barcelona): Rafa Panatieri nos da todos los detalles
Qué es el ‘vuelve a la vida’, el plato mexicano que cura la resaca según dos chefs expertos
Visitamos a los chefs Roberto Ruiz (Jaiba MX) y Joan Bagur (Oaxaca Barcelona) para que nos introduzcan en el amplio recetario que México tiene para pasar la 'cruda'
Comer menos, pagar más: las tendencias gastronómicas que marcarán este 2026
De los restaurantes pequeños al retroceso del alcohol, pasando por los sabores 'fricy' y los presupuestos ajustados: así comeremos —eso dicen— dentro y fuera de casa este año
La nueva cocina vasca cumple 50 años: así nació la revolución liderada por Arzak y Subijana
50 años después, Subijana, Arguiñano, Tatus Fombellida y Elena Arzak reflexionan sobre el origen de la nueva cocina vasca y su impacto en la alta gastronomía
El 2025 gastronómico de Hule y Mantel: un repaso en 20 fotografías
FOTOS | Una selección de algunas de las mejores fotografías tomadas por nuestro equipo audiovisual para recordar lo que ha dado de sí este año que ya despedimos
Luces y sombras gastronómicas de este 2025 que termina
COLUMNA | Un repaso crítico de lo que ha sido este 2025 para el sector gastronómico: precios al alza, nuevos modelos de negocio, una vuelta a los orígenes...
