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Restaurantes

Toda las noticias, novedades, información y actualidad sobre restaurantes en España y en territorio internacional.

Alcachofa y pota blava: qué restaurantes participan en las jornadas gastronómicas del Baix Llobregat

26 restaurantes del Baix Llobregat, L'Hospitalet y Barcelona preparan menús y platos especiales con estos ingredientes, entre el 20 de marzo y el 21 de abril

Alcachofa del Prat en el Parc Agrari del Baix Llobregat (Barcelona) / GALA ESPÍN

Dónde comer en Badalona: 5 restaurantes de referencia y otras novedades a 15 minutos de Barcelona

El municipio costero, a muy pocos kilómetros de Barcelona, se ha convertido en un reclamo turístico en los últimos años: repasamos algunos de sus atractivos gastronómicos

El salón del restaurante La Donzella de Badalona con impresionantes vistas al mar y a Barcelona / Instagram

Bocanada (Madrid): el minúsculo bar de vinos que ofrece cocina efímera de chefs reputados

En tan solo 12 metros cuadrados, conviven vinos naturales y una cocina que cambia cada pocas semanas para acoger a chefs que ofrecen una experiencia itinerante

Amanda Leite, la artífice de Bocanada (Madrid) / Instagram

El único restaurante que pierde sus tres soles Repsol está en Barcelona

Las bajadas en el ranking de la Guía Repsol reciben mucha menos atención: este restaurante histórico pasa de tres a dos soles Repsol

El restaurante Via Veneto de Barcelona / GALA ESPÍN

La Barra de la Tasquería (Madrid) prepara el mejor steak tartar, según el Fòrum Gastronòmic Girona

El chef Adrián Collantes se ha alzado como vencedor en la cuarta edición de este concurso: Madrid tiene dos de los mejores steak tartar del país

El steak tartar de La Barra de la Tasquería / Fòrum Gastronòmic Girona / Food&Media

Este restaurante estrena sol Repsol en España: menú de siete pases por menos de 40 euros

La propuesta gastronómica de este restaurante andaluz, una de las más transgresoras del panorama culinario, gira alrededor de Italia, Argentina y Andalucía

Alejandra Gnisci y Jaime Batista, responsables del restaurante Narea / Cedida

Tres soles Guía Repsol para La Finca y Bagá: lista completa de los nuevos restaurantes 2025

La Guía Repsol ha entregado 90 nuevos soles y los tres soles, el máximo galardón, han sido para Susi Díaz (La Finca, Elche) y Pedro Sánchez (Bagá, Jaén)

Susi Díaz (La Finca) y Pedro Sánchez (Bagá), nuevos 3 soles Guía Repsol 2025 / Cedida

Tàrraco a Taula: la asociación que recupera el patrimonio gastronómico romano en Tarragona

En 2025 se cumplen 30 años del reconocimiento de Tarraco como Patrimonio Mundial de la UNESCO, también por su variada gastronomía

El anfiteatro romano, la construcción más emblemática de la antigua Tàrraco / Cedida

El restaurante Orobianco (Calpe) aterriza en Barcelona: un menú Michelin por tiempo muy limitado

Paolo Casagrande y Andrea Drago ofrecen un 'pop up' especial en el espacio Santaló 86 (Barcelona), del 12 al 14 de marzo y del 18 al 22 del mismo mes

Los cocineros Andrea Drago y Paolo Casagrande en Orobianco (Calpe) / Cedida

Passeig de Gourmets: qué se puede comer en el festival gastronómico del Paseo de Gracia

La octava edición de Passeig de Gourmets (Barcelona) ofrecerá platillos, bocadillos de autor, menús degustación y pastelería creativa, del 13 al 23 de marzo

Los chefs que participan en la octava edición de Passeig de Gourmets / Cedida

Dónde comer en Santiago de Compostela: 5 restaurantes vegetarianos y veganos para ponerse las botas

Más allá del pulpo y la empanada, Santiago es la ciudad española con más restaurantes 'veggies' per cápita: 5 establecimientos donde comer muy bien en plena zona vieja

Una de las hamburguesas del restaurante A Casa TS (Santiago de Compostela) / Cedida

Cal Pitu, un paraíso del desayuno con tenedor en Sant Fuitós de Bages: entra en la cocina y elige

Montse y Pitu llevan 30 años dando de desayunar fuerte: estofados, guisos, callos, legumbres, tortillas, bocadillos y otros platos tradicionales catalanes difíciles de encontrar

Pitu Comellas y Montse Más en la cocina de Cal Pitu (Sant Fuitós de Bages) / Òscar Gómez

Cómo hacer el cocido de Lalín perfecto: los trucos de Diego López (La Molinera)

La mezcla de caldos o el uso de carnes ahumadas son algunos de los trucos que utiliza este cocinero, uno de los mejores guisanderos de Galicia

Sopa en plato de Sargadelos en La Molinera / Cedida

Se busca el mejor plato de Barcelona elaborado con queso Tête de Moine: dónde puedes probarlos

Diez restaurantes participan en el Cheese Chef’s Challenge: los platillos que han creado estarán disponibles en cada establecimiento, del 7 al 20 de marzo

Plato de My Fucking Restaurant para el Cheese Chef’s Challenge / Cedida

Estas son las 3 mejores tortillas de patatas de la Comunidad de Madrid 2025, según ACYRE

La Asociación de Cocineros de Madrid ha dado el primer premio a La Tortilla Castiza y ha otorgado distinciones a otros dos establecimientos

La Tortilla Castiza de Simón García, ganadora del concurso de ACYRE / Cedida

Cómo será el nuevo AÜRT (Barcelona) de Artur Martínez: “Nos lo vamos a replantear todo”

El cocinero catalán Artur Martínez abrirá seis nuevos proyectos en los próximos dos-tres años y publicará libro a finales de 2025

El chef Artur Martínez en pleno servicio en el restaurante Aürt / Cedida

Dónde comer en Barcelona: los restaurantes y aperturas que no te puedes perder esta temporada

Visitamos siete restaurantes que han abierto en Barcelona en los últimos meses: cocina tradicional, hamburguesas veganas, carne, tapas y hasta fideos chinos

Los yakitori del restaurante Leña (Barcelona) de Dani Garcia / Cedida

Restaurantes ganadores del Premio Sol Sostenible: gastronomía para comer y no comernos el planeta

Cuatro restaurantes recibieron el Premio Sol Sostenible, reconociéndolos como espacios gastronómicos que buscan dejar una menor huella de carbono en el planeta

Ganadores del Premio Sol Sostenible de la Guía Repsol / Guía Repsol

Día del Cocido Madrileño: la Cofradía, la tradicional ruta y el recuperado cocido nocturno

Qué es la Cofradía del Cocido Madrileño, los restaurantes que participan en la XV Ruta del Cocido y otras novedades relacionadas con este plato tradicional e identitario

El cocido nocturno del restaurante Pancipelao (Madrid) / Cedida

Qué es el 'pho' vietnamita y cómo prepararlo: los consejos del restaurante Món Viêt (Barcelona)

VÍDEO | Los responsables de este restaurante barcelonés nos enseñan a cocinar esta aromática sopa de fideos que es uno de los platos más populares de Vietnam

'Pho bo', la sopa vietnamita de ternera de Món Viêt (Barcelona) / GALA ESPÍN

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