Daniela Cedeño, la voz líquida de Chambacú: el restaurante que une África y América Latina
La sumiller venezolana traduce en vinos, fermentaciones y cócteles la cocina de Santiago Sánchez Arango en el nuevo restaurante Chambacú de Barcelona
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La mafia no es solo una palabra, señor Floristán
COLUMNA | Italia logra anular la marca 'La Mafia se sienta a la mesa' en España: las palabras no son un conjunto de letras puestas al azar, sino que tienen significados
La mejor tortilla de patatas de Madrid 2026 lleva el sello de Rosi la Loca
Javier Alfaro, chef del restaurante Chic, se impone a Taberna Cosme y Bulevar 54 en el concurso convocado por ACYRE Madrid con una tortilla "cremosa y de sabor intenso"
Melós, alta cocina más allá del arroz en una de las mejores aperturas del año en Barcelona
El proyecto de Miquel Pardo, artífice también de Cruix, entra con fuerza en la Guía Macarfi con un homenaje a la territorialidad: entre semana su 'menú ilustrado' cuesta 45 euros
Jordi Tarré (Prodigi), nuevo Sol Repsol: "El negocio debía ser rentable desde el principio"
ENTREVISTA | Tras consolidar su primera estrella Michelin y recibir el Sol Repsol, el chef de Prodigi repasa sus inicios y la disciplina necesaria para liderar un restaurante en Barcelona
De tapas por Barcelona: 10 bares míticos con especialidad propia y barra viva
Un recorrido por bares clásicos de Barcelona donde comer tapas con identidad, producto cuidado y especialidades que defienden el sentido original del tapeo
Restaurante Ponzano: 25 años sirviendo el cocido madrileño que se resiste a las modas en Chamberí
Con un menú imbatible de 18 euros y tres vuelcos, Paco García mantiene viva la esencia de la cocina castiza y tradicional en una de las calles más vibrantes de Madrid
Por qué llaman a Bolonia 'la gorda': cafeterías, mercados y trattorias donde descubrirlo
Los mejores desayunos con 'bombolone', talleres de pasta fresca y 'salame rosa': una ruta por los iconos de la capital de la Emilia-Romaña y los templos del producto artesano
Visitamos TRÜ, el nuevo restaurante de Artur Martínez: memoria gastronómica sin tópicos
El chef Artur Martínez agita Barcelona con TRÜ y su “otra cocina catalana”: productos humildes, recetas olvidadas y una despensa propia que no se encuentra en ningún otro lugar
Guía Macarfi 2026: los restaurantes TOP 10 y 15 por comunidad y las mejores aperturas
La guía amplía su alcance a quince comunidades autónomas de España y destaca aquellos restaurantes mejor valorados por más de 2.500 aficionados al buen comer
Manuel Carreras, creador de la Guía Macarfi: "El valor real es que te descubran esa joya escondida”
Hablamos con el fundador de Macarfi antes de la presentación de su guía 2026: un modelo que ya puntúa 5.000 restaurantes y se basa en el paladar de los aficionados
Tapas 24 cumple 20 años: la historia del bar de Carles Abellán que revolucionó el tapeo en Barcelona
Conversamos con Carles Abellán sobre el pasado, presente y futuro de Tapas 24: el espíritu de elBulli, el secreto de su éxito y los desafíos actuales del sector gastronómico
Territorio Obarenes: qué ver y dónde comer en el secreto mejor guardado del norte de Burgos
Una escapada para navegar entre fiordos burgaleses, visitar villas medievales y descubrir una gastronomía honesta, además de proyectos vinculados a la miel y la cerveza artesana
Calçots, romesco y muchos soles Repsol en Tarragona: así se vivió la gala Guía Repsol 2026
CRÓNICA | Estuvimos en la gala de los Soles Guía Repsol 2026 en Tarragona y, además de conocer a los ganadores, esto es todo lo que sucedió
Álvaro Salazar aterriza en Barcelona tras lograr sus 3 Soles Repsol: un menú en el restaurante Veraz
El chef despliega su talento culinario en Voro (Mallorca) y también propone en el hotel The Barcelona EDITION un menú degustación que repasa su trayectoria, a partir del 26 de febrero
Tres Soles Repsol para A Tafona, Ramón Freixa Atelier y Voro: lista de los nuevos restaurantes 2026
La Guía Repsol 2026 ha entregado 83 nuevos soles y los tres soles, el máximo galardón, han ido a parar a Santiago de Compostela, Madrid y Mallorca
Filoso: el nuevo bar de vinos, escabeches y brasas que se esconde en Camp de l’Arpa (Barcelona)
Abierto hace apenas tres meses, lo tiene todo para convertirse en el nuevo local de moda: una invitación (con precios ajustados) a alejarse de los circuitos masificados
San Valentín en Barcelona 2026: menús, dulces y planes gastronómicos de última hora que enamoran
Llega el 14 de febrero y estas son algunas ideas para celebrar el Día de los Enamorados en Barcelona: restaurantes románticos, experiencias originales y caprichos dulces
La gala The World's 50 Best Restaurants 2026 se celebrará en los Emiratos Árabes: lugar y fecha
Los 50 mejores restaurantes del mundo se conocerán en una gala de entrega de premios en la ciudad de Abu Dabi durante el mes de noviembre de 2026
Estos son los cuatro nuevos restaurantes con Sol Sostenible de la Guía Repsol 2026
Ricard Camarena (Valencia), Les Moles (Ulldecona), Ansils (Anciles) y Tramo (Madrid) son los nuevos Soles Sostenibles Repsol #AlimentosdEspaña 2026
