CRÓNICA | Un 'trinxat' sideral, un empedrat gastronomizado o unas bravas de escándalo. El restaurante El Buen Gusto ofrece platillos y tapas de factura impecable
Estos restaurantes de la capital acogen la hortaliza de temporada por excelencia de la cocina catalana: el calçot. Y lo preparan de la manera tradicional (con alguna excepción)
Estas son algunas ideas para celebrar el Día de los Enamorados en Barcelona, desde menús en hoteles hasta un croissant y un panettone inspirados en Cupido
El restaurante En La Parra, el cocinero Carlos Casillas o los Socorritos de Cervera de Pisuerga, entre los premiados por la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía
Los hermanos Javier y Sergio Torres cocinarán junto al chef Hans Neuner para ofrecer un menú degustación exclusivo en el Algarve (Portugal), el próximo 28 de febrero
Los restaurantes chinos de Madrid se han sofisticado y preparan menús especiales que revisan las cocinas regionales del país para dar la bienvenida al Año Nuevo del Dragón
Recorremos algunos restaurantes con menús de calçotada: calçots asados a llama viva, buena salsa, carnes a la brasa y, de postre, crema catalana y naranjas
Situado en Sant Antoni (Barcelona), Culkin nos hace volver a esos platos reconfortantes que hemos visto en películas y series y los combina con vinos naturales y cócteles
No tienen estrellas ni falta que les hacen porque estos restaurantes, diferentes entre sí y quizás menos conocidos fuera de Valencia, trabajan el producto con mimo y excelencia
Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, un homenaje a esta receta popular que también podemos encontrar en los menús de chefs y restaurantes con estrella
La exposición 'No va a quedar nada de todo esto' reúne rótulos de bares y comercios desaparecidos mientras el paisaje urbano de Madrid se llena de franquicias y cadenas