Los premios de la gastronomía madrileña también han destacado la labor de La Mallorquina, Pollería Hermanos Gómez Ortiz y la trayectoria de Adela Besteiro
El local situado en el barrio de Chueca (Madrid) cambia de aspecto y de horario, y cierra el fin de semana, pero mantiene la máxima que lo define: poner el servicio en el centro
El restaurante del hotel Intercontinental Barcelona, liderado por el chef Víctor Torres, ofrece uno de los menús degustación más económicos de la ciudad
Volvemos al barrio de Sant Andreu (Barcelona) para desayunar y hacer ruta de tapas a base de croquetas, albóndigas, migas, pulpo y mucho guiso y cuchareo
La familia del Rey gestiona este tablao, uno de los más famosos del mundo, y con una propuesta gastronómica avalada con tres soles Repsol y una estrella Michelin
El restaurante Molino de Pez, de la familia Redruello, es uno de los pocos que sirve cocido madrileño en Barcelona. La cita es todos los jueves y no nos la hemos perdido
El chef Eugeni de Diego publica en el libro 'Cocina como la Mamma' (Planeta Gastro) sus esenciales de la gastronomía italiana recreados en la carta de Lombo
Juan Carlos Arriaga, presidente de la asociación Born Comerç, impulsora de la iniciativa, nos da los detalles de este sello que busca ensalzar la riqueza gastronómica del barrio
Los desayunos de Granja Elena, que tienen los guisos y estos bocadillos como protagonistas, se han convertido desde hace años en una institución en la Zona Franca
Hablamos con Jordi Bernús, propietario y jefe de cocina de este restaurante del barrio de Sants (Barcelona) sobre los motivos que le han llevado a tomar esta decisión
Los restaurantes Les Cols (Olot), A Tafona (Santiago de Compostela), Loreto (Jumilla) y La Revelía (Amorebieta) son los nuevos Soles Sostenibles Repsol
CRÓNICA | Un 'trinxat' sideral, un empedrat gastronomizado o unas bravas de escándalo. El restaurante El Buen Gusto ofrece platillos y tapas de factura impecable
Estos restaurantes de la capital acogen la hortaliza de temporada por excelencia de la cocina catalana: el calçot. Y lo preparan de la manera tradicional (con alguna excepción)