Se han entregado los premios Comerç de Barcelona y Mercats de Barcelona a los establecimientos e iniciativas comerciales más innovadoras y de calidad en 2023
Cocina imaginativa, tradicional, punky... en estos restaurantes, bares, casas de comidas y tabernas modernizadas del barrio de Sant Andreu el cierto está asegurado
VÍDEO | Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, chefs del segundo mejor restaurante del mundo, presentan libro con recetas y técnicas desarrolladas en estos últimos años
COLUMNA | Mujeres viudas que ya no cocinan, matrimonios con pensiones justas... ¿Las cartas de los restaurantes prestan atención a sus verdaderas necesidades?
Preguntamos a 5 "desayunadores" con experiencia cuáles son sus platos y bares favoritos y sobre el presente y el futuro de los desayunos tradicionales y de cuchara
CRÓNICA | Saboreamos la filosofía gastronómica que Inmaculada Núñez y Chicote trabajan en Omeraki, su proyecto más personal, quince meses después de su apertura
Los VII Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid han entregado sus galardones en doce categorías y diversos reconocimientos especiales. Estos son todos los ganadores
Inspectores anónimos ya recorren el país para publicar su guía roja, con restaurantes distinguidos en Ciudad de México, Los Cabos, Oaxaca, Baja California y Nuevo León
La medida pasará de ser opcional a obligatoria en los 175.000 restaurantes que hay en Francia con el objetivo de informar más claramente a los consumidores
COLUMNA | Falta de personalidad, repetición y aburrimiento es lo que se percibe en las cartas de ciertos restaurantes. ¿Cuál es su aportación al terreno gastronómico?
CRÓNICA | Cuando amaina el calor y los turistas vacían sus calles, es el momento idóneo para visitar Tarifa y desayunar un café XL y buenos productos locales
Andoni Luis Aduriz y su equipo celebran el aniversario del restaurante con una propuesta única: platos del menú 2023, el maridaje Vis à Vis y prototipos del menú 2024
La ciudad andaluza es cuna de los vinos amparados por la D.O. más antigua de España: Jerez-Xérès-Sherry. En estos 8 establecimientos podrás brindar con ellos
El chef vasco propone un menú degustación arraigado a la naturaleza y maridado con champanes de la maison francesa. Nos vamos hasta Larrabetzu para probarlo