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Despensa

Aquí encontrarás los artículos sobre ingredientes, productos y alimentos que no pueden faltar en tu cocina.

El turrón de azafrán y arroz de Quique Dacosta y Torrons Vicens que sueña con ser paella

Iker Morán
18/03/2024

Tras el éxito del turrón de Chupa Chups, Torrons Vicens adelanta sus nuevas variedades en Alimentaria en colaboración con Quique Dacosta, Jordi Roca, Ángel León y Albert Adrià

El turrón de azafrán y arroz de Quique Dacosta y Torrons Vicens / ÒSCAR GIL

Este es el alimento que recomiendan los nutricionistas para vivir más tiempo: se cultiva en España

Andrea del Valle González
14/03/2024

Profesionales de la nutrición apuntan a los arándanos como buenos aliados para el cuidado de la salud neuronal y como un complemento adecuado para envejecer bien

Manos sujetando un puñado de arándanos sobre un trapo / Foto: Canva / Este es el alimento que recomiendan los nutricionistas para vivir más tiempo: se cultiva en España

Descubre el fruto seco que marca tendencia: no engorda y se toma en postres y bebidas

Laia Shamirian
12/03/2024

El pistacho de Bronte (Sicilia) tiene fama mundial por sus bondades nutricionales, ya que nos mantiene saciados. Pero, ¿por qué es tan apreciado en la pastelería?

Tabletas de chocolate y pistachos / Foto: Canva

Cobardes y Gallinas, proveedores de huevos para chefs Michelin, se pasan a la tortilla de patatas

Raquel Castillo
09/03/2024

La empresa madrileña presenta un preparado de patatas que permite elaborar en poco más de 10 minutos una tortilla de patatas, con o sin cebolla, para cuatro personas

La tortilla de patatas de Cobardes y Gallinas / Foto cedida

El resurgir de la sumoll y 4 vinos para iniciarse en esta variedad de uva

Òscar Soneira
27/02/2024

El cambio climático y la apuesta por el varietal autóctono han contribuido al resurgir de este tipo de uva, que gana presencia en la zona del Penedès

Viñedo de sumoll de la bodega Heretat MontRubí y cuatro vinos recomendados / Foto: Instagram / Hule y Mantel

El líder de la banda de hip hop Wu-Tang Clan lanza una salsa: sriracha al whisky

Laia Antúnez
22/02/2024

La rapero RZA presenta una edición limitada de este condimento picante (y vegano) en colaboración con Flying Goose y Ballantine's

El rapero RZA (Wu-Tang Clan) y su salsa sriracha con whisky / Foto: Facebook / Hule y Mantel

El tentempié popular en España que los nutricionistas recomiendan para mejorar tu sistema inmune

Laia Shamirian
20/02/2024

¿Las pipas son frutos secos? ¿Qué pipas engordan menos? ¿Cómo comerlas para que sean buenas para la salud? Tenemos todas las respuestas

Mano con pipas / Foto: Canva / El tentempié popular en España que los nutricionistas recomiendan para mejorar tu sistema inmune

Tipos de coles y cómo cocinar esta gran verdura del invierno (con receta de 'trinxat' incluida)

Inés Butrón
18/02/2024

Hacemos un poco de historia de esta verdura tan ligada a la cocina popular y repasamos algunas de las muchas variedades de coles que podemos comer en nuestro país

Diferentes tipos de coles cortadas / Foto: Canva

Estos son los dos nuevos txakolis de Karlos Arguiñano: largas crianzas y muy gastronómicos

Iker Morán
11/02/2024

Conocemos los nuevos txakolis Kaiaren y Vendimia Tardía que elabora la bodega guipuzcoana K5, fundada en 2010 por el chef vasco y dirigida por Amaia Arguiñano

Karlos Arguiñano con camiseta de su bodega K5 / Foto cedida / Estos son los dos nuevos txakolis de Karlos Arguiñano: largas crianzas y muy gastronómicos

5 razones nutricionales para comer más legumbres e incorporarlas al menú semanal

Laia Shamirian
10/02/2024

Lentejas, habas, alubias, garbanzos, frijoles.... comer legumbres es beneficioso para nuestro organismo y te contamos por qué

Plato con un guiso de lentejas / Foto: Canva

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