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Despensa

Aquí encontrarás los artículos sobre ingredientes, productos y alimentos que no pueden faltar en tu cocina.

Judías verdes: cómo comprar, cocer y cocinar en verano esta legumbre que se consume como verdura

Inés Butrón
22/07/2025

Repasamos los tipos de judías verdes que podemos encontrar en el mercado y te sugerimos algunas ideas para incorporarla a tus comidas: con receta paso a paso incluida

Plato con judías verdes, la legumbre del verano que se consume como verdura / Canva

Qué comer para potenciar el bronceado y proteger tu piel del sol este verano

Laia Shamirian
21/07/2025

Estos cuatro nutrientes favorecen la producción de melanina y previenen manchas solares: te contamos en qué alimentos los puedes encontrar

Mujer tomando un zumo de frutas en la playa / Canva / Qué comer para potenciar el bronceado y proteger tu piel del sol este verano

La primera cerveza isotónica para deportistas también es la mejor sin alcohol del mundo

Andrea Núñez-Torrón Stock
20/07/2025

Goxoa es una empresa francesa que ha conseguido fabricar una cerveza que ayuda a la recuperación muscular: llegará a España

Botellas de la cerveza Blonde Ale de Goxoa / Cedida

Arguiñano lanza su propio vino espumoso: así es el nuevo Kilima de la bodega K5

Iker Morán
16/07/2025

La bodega guipuzcoana K5, fundada en 2010 por el chef vasco y dirigida por Amaia Arguiñano, se suma a la tendencia de los vinos espumosos

El cocinero Karlos Arguiñano con su nuevo vino espumoso Kilima / Cedida

La Fermenteria de l'Horta: deliciosos fermentados que devuelven la soberanía a la huerta valenciana

Andrea Núñez-Torrón Stock
09/07/2025

Esther Bravo es la artífice de este proyecto nacido en el pueblo de El Puig (Valencia) con el que elabora chucrut, kimchi, queso vegano y tempeh

Fermentados, quesos veganos y tempeh de La Fermenteria de l'Horta / Cedida

La horchatería artesana de tercera generación que provee a Mercadona: "Solo se hace en Valencia"

Yolanda Cardo
07/07/2025

La Horchatería Panach elabora de manera artesana esta popular bebida valenciana que tiene la chufa como ingrediente base y posee un gran valor nutricional

La tradición manda que la chufa se toma con 'fartons' / Yolanda Cardo

Apadrina un Olivo: cómo resucitar un pueblo de Teruel y recibir aceite de tu árbol centenario

Andrea Núñez-Torrón Stock
02/07/2025

El proyecto nacido en 2014 en Oliete (Aragón) ha permitido también recuperar una antigua conservera donde procesan productos de huertos locales de manera tradicional

Uno de los olivos apadrinados gracias al proyecto Apadrina un Olivo en el pueblo de Oliete / Cedida

Flor de calabaza: cómo comerla, propiedades nutricionales y 5 recetas deliciosas

Laia Shamirian
30/06/2025

La versatilidad de flor de calabaza y sus propiedades nutricionales hacen que sea un acierto añadirla a cualquier dieta veraniega: rebozada, rellena, cocida, horneada...

Una persona compra flores de calabaza / Canva

Chocolate Dubái, los maestros chocolateros opinan: "Chocolate con pistacho a 1,95 euros, algo falla"

Mónica Ramírez
30/06/2025

El antojo de la emprendedora egipcia Sarah Hamouda durante su embarazo se convirtió en un fenómeno viral que ha llegado a los supermercados: expertos lo valoran

Tableta de 'chocolate de Dubái' / Canva / Chocolate de Dubái, maestros chocolateros opinan: "Chocolate con pistacho a 1,95 euros, algo falla"

Kamut: qué es, cuáles son los beneficios que aporta a nuestra salud y cómo prepararlo

Laia Shamirian
29/06/2025

El aumento del consumo de trigo kamut se debe a dos factores: la revalorización de lo ancestral y local y los beneficios que aporta a la salud cardiovascular

Cuenco con granos de kamut / Canva / Kamut: qué es, cuáles son los beneficios que aporta a nuestra salud y cómo prepararlo

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