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Javier Cirujeda

Comunicador gastronómico y codirector del podcast La Picaeta

Realizador, montador, locutor y comunicador gastronómico. Codirector y editor del podcast gastronómico "La Picaeta", y cocreador y cocinillas del canal de Instagram "Nadie a los Fogones".

Ruta gastronómica por Arganzuela: 20 locales para comerte y beberte la nueva zona de moda de Madrid

Dónde comer
16/09/2023

Sin alejarnos más de 15 minutos andando de la parada de metro Arganzuela-Planetario encontramos estos bares, tabernas y restaurantes que hay que poner en nuestro mapa gastronómico de Madrid

Lomo de sardina ahumado en escabeche de hinojo del restaurante Nantes / Foto: web / Ruta gastronómica por Arganzuela: 20 locales para comerte y beberte la nueva zona de moda de Madrid

3 documentales gratis en YouTube que critican a las denominaciones de origen del vino gallego

Barras y Estrellas
27/08/2023

La trilogía de Pablo Alonso Gonzalez y Eva Parga Dans entrevista a muchos profesionales del sector para ahondar en la realidad de una de las zonas vinícolas más conocidas de España

Fotograma del documental 'Envino Veritas: Galicia del terroir al natural' / Foto: web

5 documentales sobre vino para ver gratis en YouTube este verano

Barras y Estrellas
13/08/2023

Vino y nazis, los secretos del palo cortado, el trabajo de la mujer la zona vinícola de Navarra... y otras curiosidades sobre este interesante mundo sin levantarte del sofá

Fotograma del documental 'Y a la viña también' de Irene Guede / Foto: web / 5 documentales sobre vino para ver gratis en YouTube este verano

Visitamos DBEAR: el homenaje de Diego Guerrero a la serie 'The Bear'

Barras y Estrellas
03/08/2023

CRÓNICA | Estos son los diez platos inspirados en los diez capítulos que integran la segunda temporada de la serie, que se estrena en Disney+ el 16 de agosto

Entrada de DBEAR en Madrid / Foto: Javier Cirujeda / Visitamos DBEAR: el homenaje de Diego Guerrero a la serie 'The Bear'

5 documentales para ir a elBulli sin salir de casa

Barras y Estrellas
01/08/2023

Doce años después de su cierre y convertido ahora en museo, os proponemos rememorar con estos documentales lo que fue elBulli y lo que ha supuesto para la gastronomía mundial

Ferran Adrià en una imagen promocional de 'Las huellas de elBulli' / Foto cedida Movistar+