Químico, profesor, comunicador y trotamundos. Escribe sobre turismo y gastronomía, sobre todo de Asturias y de la cordillera cantábrica, en su blog Mochila de Cromo.
Frixuelos, frisuelos, fixuelos...En León, Asturias y Galicia reciben muchos nombres, pero en el Valle de Laciana solo uno: fisuelos. Un postre de montaña para las tardes de invierno
Con presupuestos ajustados y reciclando vajillas clásicas, la experta Ana Fuertes nos ofrece diez consejos para decorar las mesas de Navidad y sorprender a nuestros invitados
Recorremos los mercados de Navidad de Aquisgrán, Düsseldorf, Colonia, Berlín y Múnich para conocer las comidas, bebidas y dulces tradicionales que no te debes perder
Un restaurante clásico de mantel de papel, un mesón para saborear el Atlántico y otro que elabora tapas centenarias. Vigo deslumbra con sus luces de Navidad y su gastronomía
Entre mejillones gallegos, ostras de las Rías Baixas y otros mariscos, visitamos la cetárea de Mariscos Laureano en Cambados para saber cómo organizan la temporada de Navidad