Vuelven las Jornadas Gastronómicas del Potablava y la Carxofa Prat, organizadas por el Ayuntamiento del Prat en 28 restaurantes de 14 localidades del Baix Llobregat. La cita, que cumple su 13ª edición, se celebra en el mejor momento de la temporada de alcachofa del Prat y refleja la apuesta por la desestacionalización del pollo pota blava, criado en el Prat de Llobregat, con distintivo IGP y una carne exquisita.
Degustación de menús gastronómicos
Los restauradores van más allá del pollo asado o la alcachofa a la brasa, gracias al toque especial que el pota blava (o pollo de la raza prat) otorga a elaboraciones tan diferentes como guisos, canelones, arroces o mar y montañas; así como a la versatilidad de la alcachofa del Prat, omnipresente en todos los menús.
Los 28 restaurantes participantes son: Aire (Sant Feliu de Llobregat), Aqqua (Martorell), Anhel (Gavà), Arrels (Begues), Bart Burguer Gastronòmic (Sant Boi), Cal Mora (Sant Vicenç dels Horts), Cal Vitus (Sant Boi), Can Martí (Viladencans), Can Martinet (Abrera), Can Massís (Castelldefels), Can Rafel (Cervelló), Casa de Andalucía Gastro (El Prat de Llobregat), Celler All i Oli (El Prat), Cèntric Gastro (El Prat), El Brot de l'Hospitalet (L'Hospitalet), El Mirador de Sant Just (Sant Just Desvern), El Palau Vell (Sant Andreu de la Barca), El Pou de la Beleta (Sant Boi), El Regust (El Prat), L'Àpat del Prat (El Prat), La Masia Emilio Sánchez (El Prat), La Volta (Esparraguera), Mar de Pins (Gavà), Maridar Espai Gastronòmic (Viladecans), Marimorena (Sant Boi), Mesón El Cortijo Posa't Morat (El Prat), Mise en Place (Gavà) y Rústic (El Prat).
Estas jornadas cuentan con un precio cerrado de menú con primer y segundo plato, postres, y vino de la DO Penedès que se pueden consultar en marcgastronomic.cat.
