Corpinnat suma 21 bodegas y sigue creciendo: Celler Mir y Torné & Bel nuevos miembros
La Marca Colectiva de la UE, que reconoce los espumosos elaborados en el Penedès, empieza el 2026 incorporando dos nuevas bodegas
Cataluña
Toda la información y novedades sobre la gastronomía en Cataluña
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas bate su récord: inscripciones agotadas en minutos
La 18a edición del concurso volverá a reunir 125 parejas de catadores de vino en la Casa Llotja de Mar (Barcelona) que compiten por una dotación total de 50.000 euros
Los españoles consumirán 30 millones de roscones de Reyes: la nata sigue líder y el pistacho crece
El roscón de Reyes mantiene sus ventas en España, con la nata como relleno favorito, formatos más pequeños y menos azúcar
Roscones de Reyes solidarios: las pastelerías de Cataluña se vuelcan con distintas causas sociales
Del Gremio de Pastelería de Barcelona a obradores y cadenas artesanas, varias pastelerías destinan parte de la venta de roscones a proyectos sociales y sanitarios
'In memoriam': Carles Vilarrubí y otras figuras clave de la gastronomía que han fallecido en 2025
OBITUARIO | Recordamos a algunos de los profesionales de la gastronomía que nos han dejado este año, un homenaje a quienes dedicaron su vida a cocinar y compartir
La Generalitat impulsa una campaña para fomentar el consumo de carne de cerdo esta Navidad
La campaña institucional promueve el consumo de cerdo y otros productos de proximidad en un contexto marcado por la crisis sanitaria de la peste porcina africana
Qué es Calçotapp: la nueva app para descubrir restaurantes y productores de calçots cerca de ti
La aplicación cuenta con un mapa interactivo que conecta producto local, sellos de calidad y tradición gastronómica para vivir la calçotada durante todo el año
Cinco vinos se incorporan a la categoría de Vins de Finca Qualificada, máximo sello del vino catalán
Las cinco nuevas referencias, reconocidas por la Generalitat de Catalunya, proceden de dos Denominaciones de Origen: Penedès y Pla de Bages
Los mejores aceites de oliva virgen extra de Cataluña en 2025: lista completa de los premiados
La segunda edición de los Premios Nacionales Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, organizados por la Generalitat de Cataluña, ha concedido un total de 72 galardones
10 tendencias gastronómicas que marcarán la Navidad 2025, según los mayoristas de Mercabarna
El producto fresco llega a nuestras mesas de Navidad: así consumiremos (y pagaremos) frutas, hortalizas, pescados, mariscos, carnes y aves
La peste porcina no afecta al consumidor final: qué opina el sector ganadero
Repasamos lo sucedido a raíz de la peste porcina africana detectada en la sierra de Collserola (Barcelona) y cómo afecta a productores y consumidores
De Alta Alella a Art Laietà: nueva voz al legado familiar | Vino y Mantel, con Mireia Pujol-Busquets
PODCAST | En el episodio 4x05 charlamos con la representante de la segunda generación de esta bodega ubicada en Alella: un repaso por su pasado, presente y futuro
Pastisseria Turull (Terrassa) elabora el Mejor Turrón de Yema Quemada 2025: "Se nota la almendra"
Hablamos con Aniana Turull, a cargo de esta pastelería familiar que elabora el mejor turrón de yema quemada, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
Cataluña rinde homenaje a 250 'gastrosàvies': el legado culinario que está en peligro de desaparecer
Món Sant Benet ha acogido el homenaje histórico a las más de 250 abuelas que han participado en la iniciativa 'Gastrosàvies': así ha funcionado y este es el futuro del proyecto
Lo que se sabe de la gala Soles Repsol 2026: ya tiene ubicación y fecha
Por primera vez, la gala se celebrará en Cataluña, en concreto en la provincia de Tarragona, y reunirá a más de 200 cocineros de toda España
El chef del Empordà que cocinará en los Premios Ondas 2025: así será el menú de la gala
Tradición ampurdanesa, productos locales de calidad y técnicas contemporáneas son algunas de las características de la propuesta que ofrecerá Molí Càtering
Forquilla Solidària o cómo los 'esmorzars de forquilla' recaudarán fondos para La Marató de 3Cat
Establecimientos de toda Cataluña programarán desayunos solidarios: los impulsores de esta iniciativa nos explican cómo funciona y animan a los restauradores a participar
Ramats de Foc: la conserva artesanal de cordero que ayuda a prevenir incendios en Cataluña
La empresa Pibernat Alimentària (Olot) se alía con los ganaderos de Ramats de Foc para elaborar esta conserva gourmet que además garantiza un compromiso con el territorio
Bodega Dosterras: el mexicano que siguió las señales del vino hasta el Priorat
Fernando Grajales heredó la pasión por el vino de su abuelo y encontró en Cataluña el lugar perfecto para construir su propia historia vinícola: dos tierras unidas por el vino
Vino, raíces y territorio en el Penedès | Vino y Mantel, con Pepe Raventós (Raventós i Blanc)
PODCAST | En el episodio 4x03 charlamos con el también artífice de la bodega Can Sumoi: una de esas personas que entiende el vino como forma de vida
