La semana de las tapas, la de las terrazas, la de los vinos con maridaje... y ahora llega la de los bares de hotel. Hace años que se vienen desarrollando iniciativas para animarnos a disfrutar de toda la oferta gastronómica (y de bebidas) que nos ofrecen los hoteles de la ciudad de Barcelona, y a la coctelería le faltaba su lugar protagonista.
De ahí nace la nueva Barcelona Hotel Bar Week (BHBW), que tendrá lugar del 22 al 28 de septiembre, pero que ya empieza a calentar motores. Desde Hule y Mantel, como media partner oficial, os queremos avanzar en qué consistirá el evento, para que podáis ir reservando las fechas en vuestra agenda de planes gastronómicos post vacaciones.
Primera edición de un evento que quiere continuidad
En esta primera edición, la BHBW cuenta con la participación de 23 bares de conocidos hoteles de la ciudad —listado completo al final del artículo—, que recibirán a bartenders de primer nivel, nacionales e internacionales, y que ofrecerán actividades especiales, clases magistrales, degustaciones y encuentros diseñados para redescubrir la ciudad desde la coctelería.
Abierta a profesionales del sector y a aficionados, la cita, que claramente busca seguir posicionando Barcelona como destino dentro del circuito coctelero mundial —no son pocas las coctelerías que ostentan distinciones en la ciudad—, también quiere contribuir a que percibamos los bares de hotel como "entornos accesibles, versátiles y llenos de posibilidades", indican sus impulsores.
Al frente está Bianca Grisolia, con experiencia en la organización de este tipo de cocktail weeks fuera de nuestro país, quien afirma que “Barcelona tiene hotel bars increíbles: espacios únicos, bartenders con talento y un potencial creativo aún por descubrir. Con la BHBW queremos dar visibilidad a esta parte de la ciudad, reunir a las personas y celebrar la conexión creciente entre mixología, cultura y hospitalidad".
El programa de actividades de esta edición está acabando de cerrarse, pero Grisolia ya avanza que este evento ha venido para quedarse y que su objetivo es que tenga continuidad y celebre su segunda edición en 2026, ya que la respuesta de los hoteles está siendo muy positiva.
Cócteles de autor a 12 euros
Durante los siete días en que se celebre la BHBW, los bares participantes presentarán una carta de bebidas compuesta por un mínimo de dos cócteles exclusivos, que tendrán un precio fijo de 12 euros. Uno de ellos será un cóctel de autor y el otro será un cóctel low ABV, con bajo contenido de alcohol, o sin alcohol —siguiendo esta tendencia que cada vez gana más adeptos en el sector—.
El objetivo es que podamos conocer más a fondo el carácter de cada bar de hotel, por lo que algunos de ellos también ofrecerán gastronomía a través del concepto Mix & Eat, lo que se traduce en brunches, cenas y tapas maridadas con cócteles diseñados para acompañar cada propuesta. También utilizarán los destilados como ingredientes en algunas recetas de nueva creación, disponibles durante toda la semana o en eventos puntuales.
No todo será beber porque, como decíamos, habrá actividades abiertas a todo el mundo: workshops, seminarios, presentaciones de producto, exposiciones de arte, presentaciones de libros, visitas guiadas y encuentros culturales, entre otras. Al anochecer, será el turno de los guest shifts con bartenders invitados y eventos temáticos.
A medida que se vayan cerrando, todos los detalles y el calendario de eventos se irán actualizando en el perfil de Instagram del evento y en la web oficial.
Para participar habrá que adquirir gratuitamente el BHBW Passport oficial del evento, que estará disponible a través del sitio web, las redes sociales de BHBW y la plataforma Eventbrite. Este dará acceso a todas las actividades, a disfrutar de los cócteles a 12 euros y será la entrada para el closing party final, entre otros beneficios exclusivos.
Qué bares y hoteles participan en le BHBW 2025
A continuación, el listado completo de los bares de hotel que participan en esta primera edición, repartidos por toda la ciudad de Barcelona:
- Almanac Barcelona - Azimuth Rooftop Bar
- Cotton House Hotel - Batuar Bar & Restaurant
- Grand Hotel Central - Can Bo
- Grand Hyatt Barcelona - Maymanta
- El Palace Barcelona - The Hall
- El Palace Barcelona - Amar Barcelona
- Hotel Kimpton Vividora - Bar GOT
- Monument Hotel - Hallo Cocktail Bar
- Hotel Pulitzer Barcelona - La Terraza
- Hotel Pulitzer Barcelona - Lobby Bar
- InterContinental Barcelona - GEBRE
- Le Méridien Barcelona - CentOnze Bar
- Majestic Hotel & Spa Barcelona - El Bar del Majestic
- Mandarin Oriental Barcelona - Banker's Bar
- Miiro Borneta - Volta Bar
- Nobu Hotel Barcelona - Nobu Bar
- Renaissance Barcelona Hotel - Goja Rooftop
- Serras Barcelona - Le Nine
- Sofitel Barcelona Skipper - Tendiez Cocktail Bar
- The Barcelona EDITION - Punch Room
- Yurbban Passage Hotel & Spa - Yurbban Cocktail Bar
- W Barcelona - Noxe
- Hesperia Hotel - The Circle