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Coctelería

Cócteles, recetas y más con Hule y Mantel

Montana: Caporale (Sips) y Antinori (Bar Leone) abrirán en Hong Kong un bar cubano y setentero

Los dos gigantes de la coctelería mundial unen fuerzas en un nuevo bar que rinde homenaje a la tradición coctelera cubana y al hedonismo del Miami de los años 70

Los bartenders Lorenzo Antinori y Simone Caporale, artífices del nuevo bar Montana de Hong Kong / Cedida

Gabriele Armani (Paradiso) es el Mejor Bartender de España 2025: compite para ser el mejor del mundo

El bartender italiano establecido en Barcelona se ha impuesto frente a otros siete finalistas y representará a España en la final mundial de la World Class Competition

Gabriele Armani en la final de la World Class Competition España 2025 / Martin Mendez © 2025 / Heroes Agency

Agenda gastronómica de mayo 2025: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en mayo: con estas ideas y acontecimientos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Pastel individual de Lluc Crusellas x L'Atelier Barcelona / Cedida

Así fue el Paradiso Sustainability Summit 2025: coctelería y conciencia en un mismo vaso

CRÓNICA | El evento, que contó con algunos de los mejores bares del mundo, dejó interesantes reflexiones sobre la sostenibilidad en el sector de la hospitalidad

Ambiente en el Paradiso Cocktail Fest 2025 / Cedida

Paradiso Cocktail Fest: las mejores coctelerías del mundo ofrecen en Barcelona cócteles a 6 euros

Con un interesante programa de mesas redondas centradas en la sostenibilidad, el evento, que se celebra el 30 de marzo, reúne en Palo Alto a destacados bartenders internacionales

Preparación de un cóctel en la barra de Paradiso (Barcelona) / Cedida

Carole Quinton (Cointreau): "Ser maestra destiladora es una profesión inmersiva y sensorial"

ENTREVISTA | Descubrimos en qué consiste el trabajo de una maestra destiladora y hablamos sobre un sector que todavía está muy masculinizado

Carole Quinton con el Cointreau Citrus Series / Cedida

Esther Merino: “Los cocineros y camareros tienen mucho potencial para ayudar a los científicos"

Hablamos con esta profesional que, junto a Diego Prado, estudia e investiga los descubrimientos de la ciencia para traducirlos al mundo de las bebidas y la comida

Esther Merino en Fango (Ávila) / Cedida

4 cócteles con ginebra (que no son gin-tonic) para las sobremesas de Nochebuena y Navidad

Despensa
Laia Antúnez
24/12/2024

Si te aburre el socorrido gin-tonic, adéntrate en el mundo de la coctelería durante estas fiestas y dale una nueva perspectiva a las botellas de ginebra que tienes en casa

Mujer cogiendo una copa de Dry Martini en una mesa festiva / Canva

Dónde beber en París: los 7 bares y coctelerías que marcan tendencia en la capital francesa

Algunas de estas coctelerías están reconocidas en lo más alto del listado The World's 50 Best Bars y otras también marcan la pauta en el mundo de la hospitalidad de Francia

Bar Nouveau en París / Foto: Instagram

Qué beberemos en 2025: cócteles sin alcohol, experiencias inmersivas y más tendencias en coctelería

Analizamos a fondo, y con la ayuda de expertos, el 'Informe de tendencias en cócteles' para el próximo año de Grupo Bacardi y The Future Laboratory

Dos mujeres tomando cócteles / Canva

3 coctelerías en Tirana (Albania): los bares de referencia en el nuevo destino de moda

Descubrimos la única coctelería de Albania que forma parte de la lista The World's 50 Best Bars y dos bares más que marcan el impulso de la escena coctelera en Tirana

El equipo de Nouvelle Vague (Tirana, Albania) con Sofokli Cali en el centro / Instagram

9 coctelerías españolas entre las 100 mejores del mundo, según Top 500 Bars 2024: Sips en el podio

Sips releva en el podio a Paradiso en este ranking internacional que mantiene la mirada puesta en las coctelerías de Barcelona y Madrid: esta es la lista completa del 1 al 100

Bartender con una coctelera / Canva / 9 coctelerías españolas entre las 100 mejores del mundo, según Top 500 Bars 2024: Sips en el podio

14 de la Rosa y Borja Insa premiados en FIBAR 2024: mejor coctelería y mejor bartender

Repasamos todos los ganadores de los Premios FIBAR 2024 a los mejores bartenders, coctelerías, aperturas, menús y bebidas del país

La coctelería 14 de la Rosa en Barcelona / 50 Best Discovery

Sips (Barcelona) es el tercer mejor bar del mundo: lista completa The World's 50 Best Bars 2024

Handshake Speakeasy, situado en Ciudad de México, es elegido como Mejor Bar del Mundo, según The World's 50 Best Bars 2024

Foto de familia en la gala The World's 50 Best Bars 2024 / Cedida

The World's 50 Best Bars 2024 en Madrid: planes para moverse al ritmo de las cocteleras

Madrid acoge la gala The World's 50 Best Bars y alrededor de este evento se celebra la Madrid Cocktail Week y muchas otras actividades vinculadas al mundo de la coctelería

Bartender preparando un cóctel / Canva / Madrid Cocktail Week 2024: los planes imprescindibles para moverse al ritmo de las cocteleras

¿Para qué sirve una 'cocktail week'? Los organizadores de las más relevantes opinan

En el marco de la Madrid Cocktail Week, del 18 al 27 de octubre, preguntamos a expertos qué valor aportan estas semanas temáticas a una ciudad y al sector de la coctelería

Imagen de la Florence Cocktail Week / Mike Tamasco / ¿Para qué sirve una 'cocktail week'? Los organizadores de las más relevantes opinan

Angelita (Madrid) entra en el ranking The World's 50 Best Bars 2024: así queda el tramo 51-100

El resto del listado con los 50 mejores bares del mundo se conocerá en una gala que tendrá lugar el 22 de octubre de 2024 en Madrid

El pistachero manchego, uno de los cócteles de Angelita Madrid / Foto cedida

Así se prepara el mejor negroni de España 2024: una receta inspirada en el Día de Muertos mexicano

Jonathan Fernández (Casanis Bistrot, Marbella) es el ganador de la V Negroni Challenge en la que han participado más de 100 bartenders

Jonathan Fernández de Casanis Bistrot preparando el Mejor Negroni de España 2024 / Foto cedida

Agenda gastronómica de septiembre 2024: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en septiembre: con estas ideas y eventos vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Pop up Maison Marcel x L'Atelier Barcelona / Foto cedida

Empieza la Negroni Week 2024: una semana dedicada al cóctel más consumido del mundo

Bares y coctelerías españolas ofrecen, del 16 al 22 de septiembre, variaciones de este cóctel icónico. En 30 de septiembre se dará a conocer cuál es el Mejor Negroni de España 2024

Negroni clásico y negroni 'sbagliato' sobre una mesa / Foto: Canva

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