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Coctelería

Cócteles, recetas y más con Hule y Mantel

The Circle (Barcelona): la primera coctelería de Europa formada íntegramente por mujeres

En el hotel Hesperia Barri Gòtic, The Circle cumple su primer año reinterpretando códigos arraigados al universo masculino: charlamos con Génesis Gelvez y Vitória Leandro, sus impulsoras

Génesis Gelvez y Vitória Leandro, impulsoras de la coctelería The Circle (Barcelona) / SIMÓN SÁNCHEZ

Agenda gastronómica de marzo 2026: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en marzo: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Jueves de ramen en el restaurante Os-Kuro (Barcelona) / Cedida

SSSpresso, el bar de Lavapiés que convierte el café de especialidad en cócteles

Café de especialidad, cócteles, DJ sets y repostería elaborada por las Hermanas Clarisas: SSSpresso explora nuevas formas de beber café cuando cae la noche

Uno de los cócteles de SSSpresso en Lavapiés (Madrid) / Cedida

Europe’s 50 Best Bars 2026: dónde será, fecha y cómo se eligen los mejores bares de Europa

Ámsterdam acogerá el debut de este nuevo ranking que puede redefinir la coctelería europea: quién vota, qué se valora y por qué importa

Cóctel servido en una coctelería de Roma (Italia) / Pexels / Europe’s 50 Best Bars 2026: dónde será, fecha y cómo se eligen los mejores bares de Europa

Los secretos del ron cubano: hablamos con César Martí, uno de los 9 Maestros Roneros de Cuba

El más joven Maestro Ronero de Cuba explica cómo se accede a este exclusivo grupo y detalla el valor de una tradición declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO

César Martí, uno de los nueve Maestros Roneros de Cuba, oliendo una copa de ron / Cedida

La coctelería se inspira en la perfumería: la tendencia que conquista las barras de España

Nuevas coctelerías en Barcelona y Gijón exploran el poder del aroma y la perfumería para transformar la experiencia del cóctel y crear tragos más sensoriales y personalizados

Preparación de un cóctel en Stravinsky's Parfumerie en el Born (Barcelona) / GALA ESPÍN

Cómo se elegirán los mejores bares de Europa: hablamos con los Academy Chairs de 50 Best

La nueva lista Europe’s 50 Best Bars debutará este año: así se crea el panel de votantes, qué papel tienen los Academy Chairs y qué impacto tendrá entrar en el ranking

Bartender preparando un cóctel / Pexels / Cómo se elegirán los mejores bares de Europa: hablamos con los Academy Chairs de 50 Best

Qué es el baijiu, el destilado chino más consumido del mundo que empieza a verse en España

Moutai, el baijiu más emblemático del país, es un símbolo de lujo, estatus e identidad cultural en China: ¿A qué sabe? ¿Cómo es su complejo proceso de producción?

El baijiu de la marca Moutai, un aguardiente que se elabora en China / Cedida

‘Madrid Cocktail’, el libro que reconstruye más de un siglo de historia de la coctelería madrileña

Hablamos con François Monti y Abraham Rivera, autores de este libro que recorre la historia de las bebidas mezcladas en la capital y contextualiza su momento presente

La barra de una coctelería de Madrid en el libro 'Madrid Cocktail' (Abalon Books) / Cedida

Guía práctica para cocinar con flores comestibles desde una floristería Santa Cruz de Tenerife

Una floristería Santa Cruz de Tenerife te explica cómo usar flores comestibles en casa: cuáles elegir, cómo conservarlas y recetas fáciles para impresionar sin complicarte.

Flores secas / Foto de Rasa Kasparaviciene en Unsplash

La nueva escena de coctelería en Estambul (Turquía): ingredientes locales y bares que son tendencia

El interés por recuperar ingredientes y sabores del país se plasma también en las cartas de las coctelerías que atraen tanto a consumidores locales como internacionales

Vista de la ciudad de Estambul al atardecer / Pexels

Paradiso y otras 7 coctelerías españolas entre las 100 mejores del mundo, según Top 500 Bars 2025

Paradiso vuelve al podio y Devil's Cut entra en el primer tramo de este ranking internacional que destaca el trabajo de los bares de Barcelona y Madrid: lista completa del 1 al 100

Preparación de un cóctel en la barra de Paradiso (Barcelona) / Cedida

Alex Kratena, Kyara (Barcelona): "Ofrecemos una visión de cómo podrían ser los bares en el futuro"

Charlamos con el premiado bartender sobre su primer proyecto en España: la coctelería Kyara, una propuesta de bar posmoderno, ubicado en el hotel SLS Barcelona

Alex Kratena experimenta en la Sala de Compuestos de la coctelería Kyara (Barcelona) / Cedida

Dónde beber en Florencia: las mejores coctelerías y bares de la ciudad donde nació el negroni

Una completa guía para descubrir los lugares que hacen de la capital toscana un paraíso para los amantes del aperitivo y de los cócteles: del novísimo Bar Artemisia al premiado Locale Firenze

El negroni de Giacosa 1815 en Florencia (Italia) / Instagram

Bar Leone, mejor bar del mundo según The World's 50 Best Bars 2025: Sips y Paradiso en el top 4

El bar de Lorenzo Antinori en Hong Kong es el vencedor, pero la representación española se mantiene bien alta en el ránking: listado completo The World's 50 Best Bars 2025

Uno de los cócteles de Bar Leone (Hong Kong) / Instagram

Felice Capasso, Mejor Bartender del Mundo 2025: España firma un histórico podio con Gabriele Armani

El bartender italiano establecido en Paradiso (Barcelona) alcanza el podio de la Diageo World Class, una de las competiciones de coctelería más importantes del mundo

Felice Capasso, Mejor Bartender del Mundo en la World Class 2025 / Cedida

El bar Stravinsky’s Parfumerie abre en el Born: “Cada cóctel puede ser tres cócteles distintos"

ENTREVISTA | Charlamos con César Montilla, 'bar manager' de esta coctelería que, además de ser un 'spin-off' de Dr. Stravinsky, juega con los perfumes y tiene un museo

Parte del equipo de Stravinsky's Parfumerie, con César Montilla, 'bar manager' en el centro / GALA ESPÍN

Salvatore Calabrese: "Dios creó el mundo en 6 días, yo tardé 5 en lograr el Dry Martini perfecto"

ENTREVISTA | En el marco de la Barcelona Hotel Bar Week, charlamos con 'El Maestro' sobre su trayectoria, la hospitalidad, la escena coctelera española y los bares de hotel

El bartender italiano Salvatore Calabrese, conocido como 'El Maestro' / Cedida

Cuatro bares españoles en el ranking The World's 50 Best Bars 2025: así queda el tramo 51-100

El resto del listado con los 50 mejores bares del mundo se conocerá en una gala que tendrá lugar el 8 de octubre de 2025 en Hong Kong

La barra de la coctelería Dr.Stravinsky en Barcelona / ÒSCAR GIL COY / Cuatro bares españoles en el ranking The World's 50 Best Bars 2025: así queda el tramo 51-100

Barcelona Hotel Bar Week 2025: las mejores citas de una semana dedicada a la coctelería en hoteles

Actualidad
Iker Morán
22/09/2025

Del 22 al 28 de septiembre, 25 bares de hotel ofrecen experiencias únicas con reconocidos bartenders y cócteles de autor a un precio único de 12 euros

Cóctel de Tendiez Coctail Bar en el hotel Sofitel Barcelona Skipper para la BHBW / Cedida

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