Caporale y Álvarez dan un nuevo rumbo a la coctelería del hotel Urban con Glass by Sips. Su carta recrea cócteles consolidados en Sips (Barcelona), el tercer mejor bar del mundo
Boadas Cocktails es un emblemático de Barcelona. Con casi 90 años, acaba de incorporar a uno de los mejores barman del mundo. Simone Caporale y el veterano Jerónimo Vaquero lo tienen claro: "todo seguirá igual"
El nuevo reality de Netflix reúne a bartenders profesionales y nos ha dejado una lección. Además del hielo seco, estos otros ingredientes podrían ser peligrosos en tus cócteles
Descubrimos con el bartender Emilio Vivanco los secretos del pisco, el destilado emblema de Perú, y también del pisco sour, uno de sus cócteles más conocidos
Tras alcanzar el séptimo puesto en The World's 50 Best Bars, el equipo de la coctelería Two Schmucks (Barcelona) dimite siguiendo a su fundador Moe Aljaff
Ningún bar de España aparece en el tramo del 51 al 100, lo que promete buenas posiciones para Paradiso, Two Schmucks, Salmon Guru, Sips, 1862 Dry Bar y Savas, que ya formaron parte de la lista en 2021
Giorgio Zannini, del hotel Royal Hideway Corales de Tenerife, gana el premio al Mejor Negroni de España 2022. Bartenders de Salmon Guru y Paradiso también han sido distinguidos
Las proporciones, los mejores ingredientes, alternativas a la receta clásica... Las claves de Nagore Arregui para preparar el negroni como un profesional y dónde tomarlo en Madrid
Establecimientos de todo el país ofrecerán, del 12 al 18 de septiembre, variaciones de este cóctel icónico y, además, se dará a conocer el Mejor Negroni de España
Son días de fiestas patronales por toda España y no hay barra o casa donde no se mezcle el vino con gaseosa, refrescos o fruta. ¿Cuál es la buena proporción de kalimotxo? ¿Y el mejor vino para una sangría? ¿Qué alternativas podemos preparar?
Cócteles de autor, cerveza fresca, platillos, música y vistas de escándalo. Subimos a la parte más alta de siete hoteles de Barcelona para pasar una buena tarde de verano
La sombra del gin-tonic es larga. La bebida estrella de los 2000 sigue pidiéndose en los bares y coronando las sobremesas. Sin embargo, la coctelería ya hace tiempo que reclama su evolución
Los premios The World's 50 Best Bars se alejan de Londres para aterrizar el 4 de octubre en Barcelona. Los bartenders mejor posicionados de la lista nos responden a una simple pregunta: ¿Por qué Barcelona?
Por primera vez, The World's 50 Best Bars, los premios más importantes del sector, se anunciarán fuera de Londres. Barcelona, que vive su edad dorada del cóctel, será la sede
Una selección de vermuts nuevos, de precio asequible, con variedades de uvas escogidas, botánicos locales y, sobre todo, muy ricos y versátiles para tomar solos o en cóctel. Convencerán a los expertos del aperitivo y del vermuteo
Las virguerías del equipo de The Aviary, los cócteles de la Ley Seca o la relación entre botánica y mixología. Diego Cabrera, referente en el mundo de la coctelería, nos recomienda estos cinco libros imprescindibles.
