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Coctelería

Las 5 mejores coctelerías para descubrir Ereván (Armenia) trago a trago

  • Barras y Estrellas
  • Elvira Aldaz
  • 10/09/2023

Aprovechamos nuestro viaje a la Yerevan Cocktail Week para recorrer la ciudad y conocer por qué todo el mundo habla de la nueva ola de la coctelería armenia

Cóctel en Arhvestanots By DOOR, en Ereván (Armenia) / Foto: Instagram

5 coctelerías para descubrir la nueva escena de Londres

  • Barras y Estrellas
  • Elvira Aldaz
  • 28/08/2023

Aunque Barcelona y Singapur se erigen como capitales de la coctelería, Londres mantiene su buen hacer. Estos 5 locales son un buen ejemplo del estado actual de la mixología londinense

Bartenders en la barra de la coctelería londinense Side Hustle / Foto: Instagram / 5 coctelerías para descubrir la nueva escena de Londres

Trompa&Co: helados con alcohol sólo para adultos hechos en Barcelona

  • Despensa
  • Laia Antúnez
  • 05/08/2023

Licores premium e inspiración coctelera es lo que utilizan los creadores de este proyecto que nos invita a tomar una copa de una manera mucho más refrescante

El helado de margarita de Trompa&Co / Foto: Instagram / Trompa&Co: helados con alcohol sólo para adultos hechos en Barcelona

Las 6 mejores terrazas con vistas al Duomo de Florencia (Italia) para disfrutar de un spritz

  • Cuaderno de Viaje
  • Laia Shamirian
  • 29/07/2023

Para relajarte al final del día, para disfrutar del cóctel italiano más de moda, para construir una memoria imborrable... Estas son las mejores terrazas en el centro de Florencia

La terraza del Gran Hotel MInerva / Foto : Instagram

Ruta gastronómica por Palma de Mallorca: 7 paradas que te llevan del desayuno al cóctel

  • Dónde comer
  • Claudia González Crespo
  • 27/07/2023

De la ensaimada al variat pasando por el restaurante de Maca de Castro, con estas propuestas gastro para todos los gustos y bolsillos saborearás la capital de la isla de Mallorca

Vista con la catedral de Palma de Mallorca / Foto: Canva

La mejor coctelería del mundo aterriza en un hotel de Barcelona con cuatro estrellas Michelin

  • Menú del día
  • Laia Antúnez
  • 17/07/2023

Monument Hotel ofrece un pop-up con algunos de los cócteles más icónicos de la coctelería Paradiso, número 1 en el ranking The World's 50 Best Bars

Una de las bartenders de Paradiso elaborando cócteles en Monument Hotel / Foto cedida

Yerevan Cocktail Week o por qué hay que poner a Armenia en el mapa de la coctelería internacional

  • Barras y Estrellas
  • Elvira Aldaz
  • 06/07/2023

CRÓNICA | La ciudad de Ereván sorprende con una coctelería en plena efervescencia que se refuerza con los proyectos de distintos elaboradores de aguardientes y destilados

Minas Cocktail Room en Ereván / Foto cedida

Dónde comer en Barcelona: los mejores planes gastronómicos de julio 2023

  • Barras y Estrellas
  • Laia Antúnez
  • 04/07/2023

Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona en julio

Propuestas gastronómicas en La Greca 2023 / Foto cedida Alice Brazzit

Dónde comer en Madrid: los mejores planes gastronómicos de julio 2023

  • Barras y Estrellas
  • Claudia González Crespo
  • 01/07/2023

Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid en julio

Bocadillo de rabas de La Carnaza / Foto cedida

Dónde comer en Asturias: agenda gastronómica de julio 2023

  • Barras y Estrellas
  • Javier Llavona
  • 30/06/2023

Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Asturias en julio

Detalle de un stand en la feria de la conserva de Candás / Foto cedida

Sala de Personal: nuestra experiencia en la coctelería/restaurante más oculta de Mallorca

  • Dónde comer
  • Claudia González Crespo
  • 25/06/2023

CRÓNICA | Una escalera, una mesa para solo 14 personas y un menú omakase de maridaje inverso donde la coctelería manda sobre la comida. Entramos en Sala de Personal

Matías Iriarte y Borja Triñane en Sala de Personal / Foto cedida

El nuevo Salmon Guru de Madrid te "volará la cabeza", según Diego Cabrera

  • Barras y Estrellas
  • Laia Antúnez
  • 20/05/2023

El bartender renueva totalmente su coctelería insignia de Madrid, en el puesto 15 del ranking The World's 50 Best Bars, con un interiorismo extremo y nuevas cartas de cócteles y comida

Diego Cabrera y su equipo en Salmon Guru / Foto: Instagram

La Ancha y Azotea Grupo toman las riendas gastronómicas del renacido Club Financiero Génova

  • Tradición
  • Redacción Hule y Mantel
  • 26/04/2023

El elitista círculo madrileño permitirá el acceso al público general a sus nuevos comedores y a la coctelería situada en la planta 15 del Centro Colón

Uno de los rincones del nuevo comedor principal del Club Financiero Génova / FOTO CEDIDA

Le Speakeasy: así es la coctelería de Robuchon Madrid con carta firmada por Mario Villalón

  • Dónde comer
  • Claudia González Crespo
  • 23/04/2023

CRÓNICA | Robuchon Madrid esconde en sus entrañas una sala roja y una carta impecable de cócteles originales, resultado de la colaboración con el barman Mario Villalón

Cóctel Almendra y espeleta de Mario Villalón en Le Speakeasy / Foto cedida

Borja Insa: “Asocio el placer al proceso creativo. Ese momento en mí es la felicidad máxima”

  • Ídolos de mesas
  • Claudia González Crespo
  • 09/04/2023

ENTREVISTA | Conversamos con el barman de Moonlight (Zaragoza) sobre comienzos, amagos de finales y resurgimientos, y de la creatividad como tabla de salvación

El coctelero zaragozano Borja Insa / Foto: Foto Beñat Alberdi y Diálogos de Cocina

Qué hacer en Barcelona: los mejores planes de gastronomía de abril

  • Barras y Estrellas
  • Laia Antúnez
  • 30/03/2023

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona en abril

Copa de vino natural en la feria Vella Terra, en la Estació del Nord (Barcelona) / Foto: Vella Terra

Qué hacer en Madrid: los mejores planes de gastronomía de febrero

  • Barras y Estrellas
  • Claudia González Crespo
  • 31/01/2023

Con estos planes gastronómicos disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid

La Caprichería de Baileys by Antonio Bachour / Foto: web / Qué hacer en Madrid: los mejores planes de gastronomía de febrero

5 coctelerías de Madrid entre Chueca y Lavapiés en pleno auge

  • Barras y Estrellas
  • Claudia González Crespo
  • 22/01/2023

Nos desplazamos de Chueca a Lavapiés haciendo parada en cinco bares especializados en cócteles que están entre los más nuevos de Madrid y que prometen una experiencia única

Cóctel en la coctelería piano bar Hijos de Tomás / Foto cedida

4 cócteles fáciles con champán o cava para brindar en Nochevieja

  • Despensa
  • Laia Antúnez
  • 31/12/2022

El mundo de la coctelería nos ofrece infinidad de recetas que incorporan cava. Este 2023, y tras las uvas de rigor, mete el champán en la coctelera y dale otra perspectiva a tus brindis

Pareja celebrando la Nochevieja con cócteles elaborados con cava / Foto: Pexels

Simone Caporale y Marc Álvarez se estrenan en Madrid con Glass by Sips

  • Barras y Estrellas
  • Raquel Castillo
  • 01/12/2022

Caporale y Álvarez dan un nuevo rumbo a la coctelería del hotel Urban con Glass by Sips. Su carta recrea cócteles consolidados en Sips (Barcelona), el tercer mejor bar del mundo

Simone Caporale y Marc Álvarez, artífices de Glass by Sips / Foto cedida
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