La Fundació Alícia ha reforzado su posicionamiento como referente internacional en medicina culinaria tras encadenar un destacado conjunto de premios y reconocimientos en los últimos meses. La entidad, dedicada a la investigación aplicada en alimentación, salud y ciencia, vive así uno de los años más relevantes de su trayectoria, con galardones que avalan su impacto social y sanitario.
El reconocimiento más reciente llegó este mismo mes de febrero, cuando el Centre Català de la Nutrició de l’Institut d’Estudis Catalans otorgó a la fundación el XIV Premi CCNIEC Anna Tresserra a la mejor iniciativa en la mejora de la alimentación de la población. Este galardón distingue su trayectoria sostenida en la promoción de hábitos alimentarios saludables basados en evidencia científica y en la transferencia práctica del conocimiento a la vida cotidiana.
Premios nacionales y europeos
Este premio se suma a la Placa Josep Trueta concedida por la Generalitat de Catalunya, uno de los máximos reconocimientos institucionales en el ámbito sanitario catalán. La distinción reconoce la contribución de la fundación al progreso del sistema de salud y su capacidad para integrar la alimentación como herramienta terapéutica innovadora.
En el plano europeo, la entidad ha sido galardonada con el FOODITY Star Award gracias al proyecto DIAITA, desarrollado junto a Bestiario Proyectos e impulsado por FOODITY en el marco del programa Horizon Europe. La iniciativa fue una de las seis seleccionadas entre más de cien propuestas procedentes de cuarenta países. Se trata de una prueba de concepto de un asistente de inteligencia artificial capaz de personalizar contenidos nutricionales para pacientes oncológicos, especialmente en cáncer de colon, dentro de la plataforma Oncoalicia.
Otro reconocimiento destacado ha sido el Premi Josep Davins i Miralles 2025, concedido por la Fundació Acadèmia de Ciències Mèdiques i de la Salut de Catalunya i Balears y la Societat Catalana de Medicina Familiar i Comunitària al proyecto SALSA (Salut, Alimentació i Sociabilitat). Este programa ha demostrado clínicamente que las comidas compartidas pueden mejorar el estado nutricional, la salud mental, el bienestar emocional y la cohesión social, evidenciando el impacto de la alimentación más allá del ámbito estrictamente nutricional.
La lista de premios recientes se completa con el Horeca New Business Models Awards 2026, recibido en el marco del salón HIP 2026, que cerraba sus puertas este pasado 18 de febrero en Madrid, por el proyecto de mejora de la alimentación del paciente oncológico desarrollado junto a Compass Group, en la categoría People, Product, Planet.
Alimentación para mejorar la vida
Estos reconocimientos se suman a otros galardones obtenidos en años anteriores, como el Premio PAAS de la Generalitat de Catalunya, el Premio NAOS de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, el Premio Nacional al Partenariado Público-Privado en I+D+i, el Premio Nacional de Gastronomía Saludable o el reconocimiento especial de la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. En conjunto, todos ellos evidencian la solidez del modelo impulsado por la fundación desde su creación en 2003.
La medicina culinaria, un enfoque que integra nutrición, práctica clínica y habilidades culinarias, es el eje de su trabajo. Lo desarrollábamos con detalle, en conversación con su director, Toni Massanés, en este artículo. El objetivo es facilitar que las personas aprendan no solo qué hay que comer, sino también cómo cocinar, planificar, comprar y tomar decisiones saludables en contextos reales y cotidianos.
En un escenario en que las enfermedades crónicas no transmisibles —como las cardiovasculares, la diabetes tipo 2, la obesidad o varios tipos de cáncer— concentran la mayor parte de la mortalidad, la medicina culinaria aporta una respuesta aplicada y centrada en la persona para ayudar a la gestión de la alimentación.
La organización ha abordado ya más de 60 patologías y condicionantes de salud mediante proyectos que ayudan a pacientes, cuidadores y profesionales sanitarios a incorporar la alimentación como herramienta terapéutica realista y aplicable.
En esta línea, la colaboración con el Hospital Clínic de Barcelona ha dado lugar a AliClinic, una iniciativa que integra nutrición basada en la evidencia y educación alimentaria en la práctica sanitaria, tanto en intervenciones centradas en el paciente como en programas de formación para profesionales de la salud.
Con este nuevo conjunto de premios, la Fundació Alícia consolida su papel como laboratorio gastronómico pionero con rigor científico y compromiso social, reafirmando su misión de mejorar la calidad de vida de las personas a través de la alimentación.