Estos son los ganadores del 17º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas 2025
Maxime France y Pierre Citerne han sido los vencedores de este concurso que ha reunido 135 parejas de cata a ciegas y se llevan una dotación de 35.000 euros
Premios
Información, noticias y actualidad sobre todos los premios nacionales e internacionales relacionados con el mundo de la gastronomía.
Restaurantes ganadores del Premio Sol Sostenible: gastronomía para comer y no comernos el planeta
Cuatro restaurantes recibieron el Premio Sol Sostenible, reconociéndolos como espacios gastronómicos que buscan dejar una menor huella de carbono en el planeta
Cómo se hace la tortilla de Betanzos, según el Mesón O Pote: secretos y elaboración
El cocinero de este restaurante nos explica paso a paso cómo hacer esta tortilla de interior líquido y color amarillo sol que ilumina las mesas de España más allá de Galicia
Estas son las 100 mejores cafeterías del mundo 2025: Madrid, Barcelona y Málaga están en la lista
El listado, que se ha dado a conocer en el CoffeeFest Madrid y está impulsado por Neodrinks, coloca la cafetería australiana Toby's Estate Coffee Roasters en primer puesto
Concursos Cocinero y Camarero del Año 2025-2026: estas serán las sedes de las semifinales
La gran final tendrá lugar en el marco del salón Alimentaria & Hostelco, el 25 de marzo de 2026, pero antes habrá dos semifinales durante este 2025
Guía Macarfi 2025: lista completa de los restaurantes en el Top 10/15 y las mejores aperturas
La guía destaca restaurantes de ocho comunidades autónomas, entre ellas Cataluña, Comunidad de Madrid, Andalucía, Cantabria y País Vasco
Osona busca sus alimentos artesanos más excelentes: así funciona la votación popular
Longaniza, embutidos cocidos, quesos, bebidas... estos son los finalistas de la segunda edición del concurso 'Fet a Osona: Aliments excel·lents': puedes votar
Cyril Vermuelen, de El Celler de Can Roca (Girona), es el Mejor Sumiller de Cataluña 2025
El concurso se ha desarrollado en el marco de la Barcelona Wine Week y ha tenido otras dos finalistas: Anna Casabona y Chus Brion
Los Roca Awards ya tienen jurado: los premios buscan poner en valor la literatura gastronómica
Los premios impulsados por los hermanos Roca se entregarán en abril de 2025 y premiarán obras y artículos periodísticos que pongan el foco en la gastronomía
La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2025 es la de Simpar (Santiago de Compostela)
Axel Smyth es el ganador el XI Concurso Mejor Croqueta de Jamón Ibérico Madrid Fusión 2025, en una edición que ha contado con 80 candidatos
Estas son las 50 mejores pastelerías de Cataluña de 2025: así se reparten los premios Fava de Cacau
También se han dado a conocer los nombres de la pastelería más innovadora, la de mayor valor histórico y la que elabora el producto más singular, que se llevan la Fava d'Or
Así es el espumoso catalán que está entre los mejores del mundo y es perfecto para Navidad
Se elabora en el Penedès y ha vuelto a ser premiado, por segundo año consecutivo, en el concurso The Champagne & Sparkling Wine World Championship
La IV edición de la Beca Emilia Pardo Bazán de literatura gastronómica ya tiene ganadora
La periodista Sandra Sanz López disfrutará de esta beca creada en 2021 por Col&Col Ediciones y la Residencia Literaria 1863 para fomentar y apoyar la escritura gastronómica
La mejor apertura del año está en Madrid, según usuarios de TheFork: un restaurante de cocina vasca
Estos son finalistas y el restaurante ganador de la tercera edición de los TheFork Awards, votados por los usuarios de esta conocida plataforma de reservas
9 coctelerías españolas entre las 100 mejores del mundo, según Top 500 Bars 2024: Sips en el podio
Sips releva en el podio a Paradiso en este ranking internacional que mantiene la mirada puesta en las coctelerías de Barcelona y Madrid: esta es la lista completa del 1 al 100
Rasmus Munk es el mejor cocinero del mundo 2024 y destrona a Dabiz Muñoz, según The Best Chef Awards
Albert Adrià se mantiene en la segunda posición y Eric Vildgaard se coloca en tercer puesto de estos galardones que han incorporado un nuevo sistema de clasificación
Beatrice Casella e Ivan Garcia, Mejores Cocineros 2024: su restaurante Glug está en boca de todos
Estos jóvenes chefs abrieron su propio restaurante en Barcelona hace poco más de cuatro meses y son los vencedores de este concurso organizado por Gastronomic Forum Barcelona
14 de la Rosa y Borja Insa premiados en FIBAR 2024: mejor coctelería y mejor bartender
Repasamos todos los ganadores de los Premios FIBAR 2024 a los mejores bartenders, coctelerías, aperturas, menús y bebidas del país
La pastelería Brunells (Barcelona) elabora el Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2024
La pastelería barcelonesa ya se llevó este premio, que organiza el Gremio de Pastelería de Barcelona, en 2020. Hablamos con el pastelero Andreu Sayó Ferrer
Sant Tirs, Olis Solé y Vermuts Miró, entre los galardonados en la IX Nit Gourmet de Cataluña
Cinco empresas pertenecientes al Clúster Food Retail de Cataluña han sido reconocidas en los Premios a la Excelencia en Alimentación
