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Premios

Información, noticias y actualidad sobre todos los premios nacionales e internacionales relacionados con el mundo de la gastronomía.

España, gran favorita en la lista The World's 50 Best Bars al desaparecer del tramo 51-100

Ningún bar de España aparece en el tramo del 51 al 100, lo que promete buenas posiciones para Paradiso, Two Schmucks, Salmon Guru, Sips, 1862 Dry Bar y Savas, que ya formaron parte de la lista en 2021

Yana, head bartender de la coctelería Atlas de Singapur (#67) / Foto: cedida / España, gran favorita en la lista The World's 50 Best Bars

La mejor tortilla de patatas de España de 2022 queda en empate entre Betanzos y Logroño

Empate en el concurso de la mejor tortilla de patatas de España según el XV Campeonato de España, celebrado en la feria Alicante Gastronómica. Son estas dos

Alberto G. Ponte y Ana M. Suárez del Mesón O Pote (Betanzos, La Coruña) y Carlos Olabuenaga de Tizona (Logroño), ganadores en empate, de la mejor tortilla de España de 2022, según el jurado del XV Campeonato de España de Tortilla de Patatas

Slow Food Barcelona entrega sus primeros Premios a la Responsabilidad Gastronómica

En el marco del evento Terra y Gust, que se celebra coincidiendo con las fiestas de La Mercè, se han otorgado tres premios: mejor cocinero, productor e iniciativa responsable

Terra i gust

Dabiz Muñoz: "Las redes sociales han normalizado que la gente te insulte"

El cocinero madrileño habló sobre la cultura de la cancelación en redes sociales durante los debates previos a The Best Chef Awards, en los que también participaron Leonor Espinosa, Alex Atala o Fatmata Binta

Dabiz Muñoz en uno de sus parlamentos durante los The Best Chef Awards / Foto: organización

El mejor sushiman de España cocina en un chino-japo familiar de Pamplona

Hablamos con Steven Bosen Wu Zheng, un chef especializado en cocina japonesa, crecido entre fogones chinos y que está al mando de un restaurante familiar en Pamplona

Steven Bosen Wu Zheng en la cocina del restaurante Uosaburo de Kioto (Japón) / Foto cedida

Dabiz Muñoz, mejor chef del mundo según The Best Chef Awards 2022, por segundo año consecutivo

La gastronomía de España logra una cifra récord en la lista The Best Chef Awards 2022. Un total de 22 chefs españoles, repartidos en 18 puestos, aparecen entre los mejores del mundo

Chef Dabiz Muñoz / Instagram @dabizdiverxo

El mejor negroni de España se bebe en Tenerife

Giorgio Zannini, del hotel Royal Hideway Corales de Tenerife, gana el premio al Mejor Negroni de España 2022. Bartenders de Salmon Guru y Paradiso también han sido distinguidos

Giorgio Zannini, bar manager y mixólogo del hotel Royal Hideway Corales de Tenerife / Foto: cedida

México gana el concurso de la mejor paella del mundo 2022

42 cocineros de todo el mundo han presentado sus mejores arroces en la 61 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

Crocus Servicios Gastronómicos, de México, ganadores del primer premio del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2022

Hotel Tapa Tour: ruta de tapeo por los hoteles más emblemáticos de Madrid

Hotel Tapa Tour marida tapas con vino de la D.O. Ribera del Duero, del 15 al 25 de septiembre en Madrid. Hoteles de otras comunidades autónomas se suman a esta cita gastronómica

Tapa maridada con vino en Hotel Tapa Tour / Foto: cedida

Campo Viejo es la mejor bodega de España, según la New York International Wine Competition

La bodega de La Rioja recibe esta distinción por quinto año consecutivo. Tres de sus vinos, con fuerte presencia en los supermercados, también han sido premiados

Bodegas Campo Viejo / Foto: cedida

El Brandy 1866 de Osborne se corona como el mejor del mundo

Menú del día
EFE Agro
27/08/2022

La prestigiosa International Wine & Spirit Competition ha otorgado a este brandy de Osborne el máximo galardón, consiguiendo 95 puntos y la Medalla de Oro

Vaso de Brandy 1866 de Osborne / Foto: web

El chiringuito de Verano Azul premiado por Alimentos de España

Menú del día
Redacción Hule y Mantel + EfeAgro
05/08/2022

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha comunicado los premios Alimentos de España 2021 y reconoce la singularidad de los chiringuitos

Antigua foto del chiringuito Ayo de Nerja (Málaga) con Francisco Ortega Olalla cocinando una paella, fondo de Nerja y retrato de los protagonistas de Verano Azul (tve1) / Collage de Hule y Mantel

La mejor tarta de queso de Madrid 2022 tiene a Gasol, Nadal y CR7 detrás

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid premia la tarta de queso de Pedro Moreno de Tatel, restaurante de Gasol, Nadal y CR7, como la mejor del año

Pedro Moreno con la mejor tarta de queso de Madrid, sobre el fondo de la sala de Tatel

Dos vinos españoles logran por primera vez los 100 puntos de Guía Peñín

Los vinos andaluces Alvear Pedro Ximénez Solera 1830 y Conde de Aldama Amontillado "Bota No" han alcanzado los 100 puntos, un hecho inédito en los 30 años de la Guía Peñín

Brindis con vino de Jerez / Facebook / Dos vinos españoles alcanzan por primera vez los 100 puntos de la Guía Peñín

Ángel León: "Tenemos un conocimiento muy primitivo del mar"

Ídolos de mesas
Pilar Salas / Efe
19/07/2022

The World's 50 Best Restaurants premia la sostenibilidad de Aponiente, el restaurante liderado por Ángel León en el Puerto de Santa María (Cádiz)

Ángel León, chef de Aponiente / Foto: Facebook / Ángel León: "Tenemos un conocimiento muy primitivo del mar"

Estos son los 5 mejores restaurantes del mundo según los 50 Best Restaurant

The World’s 50 Best Restaurant ha anunciado su nueva lista 2022. Los cinco mejores restaurantes del mundo son Geranium, Central, Disfrutar, DiverXo y Pujol

Los chefs incluidos en la lista 2022 de 50 Best Restaurant / Media 50 Best

Esta es la lista completa de The World's 50 Best Restaurants 2022

The World's 50 Best Restaurants. Ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo de esta lista de reconocimiento internacional, patrocinada por San Pellegrino

Esta es la lista completa de The World's 50 Best Restaurants 2022 / Foto: LogoThe World's 50 Best Restaurants

Premios Barcelona Restauración 2022: Fismuler, Can Culleretes y Ca l'Isidre entre ellos

Estos son los ganadores de la tercera edición de los premios Barcelona Restauración 2022 que otorga el Ayuntamiento

Restaurante Fismuler Barcelona / Foto cedida / Premios Barcelona Restauración 2022

Sigue aquí la gala en directo de The World’s 50 Best Restaurants

Puedes seguir aquí la gala The World’s 50 Best Restaurants en directo (streaming) para conocer cuáles son los nuevos 50 mejores restaurantes del mundo

50 Best Restaurant - Sigue aquí la gala

Quiniela 50 Best. Estos son los aspirantes españoles al Mejor Restaurante del mundo

La edición 2022 de The World's Best 50 Restaurants promete sorpresas: ¿alcanzará el número uno Etxebarri o Disfrutar? ¿Suben o desaparecen Nerua, Aponiente y Quique Dacosta?

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