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Alimentación saludable

Toda la información, reportajes, consejos y noticias sobre alimentación saludable, consumo diario, gastronomía, nutrición, salud, hábitos, rutinas, prevención, alimentación equilibrada, dieta sana, educación alimentaria, estilos de vida saludable, Ministerio de Sanidad, beneficios, campañas...

Cómo usar los cítricos para reforzar tus defensas: recetas saludables para otoño e invierno

Más allá de los zumos o los postres, aprende a incorporar los cítricos de temporada a tu cocina: te ayudarán a reforzar tu sistema inmunológico y a combatir achaques invernales

Caja con todo tipo de cítricos: naranjas, mandarinas, limones o pomelos / Canva

‘Carnes’ elaboradas con hongos: estas son las marcas que lideran la fiebre por las micoproteínas

Las micoproteínas, obtenidas por fermentación de hongos, encuentran su lugar en el mercado como alternativa sostenible y nutritiva a la carne tradicional

La micoproteína ABUNDA de la empresa Enoug / Cedida / ‘Carnes’ elaboradas con hongos: estas son las marcas que lideran la fiebre por las micoproteínas

7 recetas fáciles con calabaza para disfrutarla en Halloween y aprovecharla todo el otoño

Desde chips especiados hasta risottos cremosos o bizcochos dorados, la calabaza se convierte en la gran protagonista de la cocina otoñal con estas ideas sabrosas

La calabaza, hortaliza de otoño y uno de los símbolos de Halloween / Canva

Descubre el seitán: qué es, sus beneficios y cómo usar esta proteína vegetal en tu dieta diaria

Te sugerimos además cinco recetas para que puedas incorporar esta nutritiva 'carne vegetal', que tiene sus orígenes en la cocina china, a tus platos de manera muy fácil

Seitán asado a la sartén / Canva

Cómo reducir el consumo de alcohol sin renunciar a la vida social: los consejos de dos expertas

Hablamos con la doctora Brooke Sheller y la nutricionista Cristina Capella para que nos cuenten cómo cambiar nuestra alimentación para beber menos alcohol y cuidar el hígado

Chica tomando un cóctel / Pexels / Cómo reducir el consumo de alcohol sin renunciar a la vida social: los consejos de dos expertas

Ni 'light' ni saludable: la verdad sobre los refrescos sin azúcar y sus riesgos para la salud

Los refrescos ‘light’ sustituyen el azúcar por edulcorantes, pero estudios recientes muestran que aumentan el apetito, alteran la microbiota y elevan el riesgo de diabetes

Chica tomando un refresco / Canva

Recetas ricas en colágeno para cuidar piel y articulaciones: ¿es útil el colágeno hidrolizado?

¿Qué es el colágeno y por qué es tan importante para la salud? Te contamos cuáles son los tres tipos de colágeno que puedes potenciar con la alimentación

Jarra con caldo casero de huesos, una receta rica en colágeno natural / Canva

Por qué los flavonoides son clave para envejecer mejor: 5 alimentos que debes incluir en tu dieta

Estos compuestos naturales tienen un gran poder antioxidante y ayudan a proteger la memoria: descubre por qué son esenciales para frenar el envejecimiento

Los arándanos y las uvas rojas son alimentos ricos en flavonoides / Canva

Dieta antiinflamatoria: alimentos que ayudan a reducir la inflamación y los que debes evitar

Una guía práctica para entender cómo esta dieta puede ayudarte a sentirte mejor, mejorar tu salud y mantener a raya la inflamación de forma natural

Cesto con hortalizas, esenciales en la dieta mediterránea y antiinflamatoria / Canva

Kuzu, el secreto de la cocina asiática: qué es, propiedades para la salud y cómo tomarlo

Digestivo, antiinflamatorio y reconfortante: descubre cómo el kuzu, un remedio natural con siglos de historia, puede transformar tu cocina y tu bienestar

Cuchara con kuzu / Canva

10 infusiones frías y saludables para refrescarte este verano (sí, incluso en la piscina)

Aunque suelen tomarse calientes, estas infusiones fáciles de preparar también se disfrutan con hielo y no llevan azúcar añadido. ¿Quién necesita un refresco industrial?

Té frío con hielo y rodajas de limón, una bebida refrescante para el verano / Canva

Ni pollo ni cerdo, esta es la proteína más saludable para cocinar: "Poco procesada y rica en fibra"

Despensa
Clara Torres
30/07/2025

La legumbre que recomiendan los expertos para combatir la resistencia a la insulina, con pocas calorías, rica en fibra y sin procesar

Plato de lentejas / CANVA

Qué comer para potenciar el bronceado y proteger tu piel del sol este verano

Estos cuatro nutrientes favorecen la producción de melanina y previenen manchas solares: te contamos en qué alimentos los puedes encontrar

Mujer tomando un zumo de frutas en la playa / Canva / Qué comer para potenciar el bronceado y proteger tu piel del sol este verano

Davante elegido mejor centro para estudiar dietética en España

El interés por la alimentación equilibrada y la prevención de enfermedades mediante una nutrición adecuada ha impulsado de forma notable el desarrollo de programas especializados en dietética

Consulta con una nutricionista / FREEPIK

Flor de calabaza: cómo comerla, propiedades nutricionales y 5 recetas deliciosas

La versatilidad de flor de calabaza y sus propiedades nutricionales hacen que sea un acierto añadirla a cualquier dieta veraniega: rebozada, rellena, cocida, horneada...

Una persona compra flores de calabaza / Canva

Kamut: qué es, cuáles son los beneficios que aporta a nuestra salud y cómo prepararlo

El aumento del consumo de trigo kamut se debe a dos factores: la revalorización de lo ancestral y local y los beneficios que aporta a la salud cardiovascular

Cuenco con granos de kamut / Canva / Kamut: qué es, cuáles son los beneficios que aporta a nuestra salud y cómo prepararlo

Qué alimentos ayudan a dormir más y mejor y cuáles hay que evitar: consejos de un nutricionista

El zumo de cereza contribuye a mejorar la calidad del sueño, mientras que los ultraprocesados causan mayor insomnio: estos son los alimentos aliados de tu descanso

El zumo de cereza ayuda a mejorar tanto la duración como la calidad del sueño / Canva

No lo sabías: los beneficios de los espárragos y cómo incluirlos en tu alimentación

Descubiertos por su sabor, olvidados por sus beneficios: los espárragos son más que un acompañamiento. Esta hortaliza de temporada es un aliado natural para tu salud y tu cocina diaria

Espárragos verdes con tomates cherry / Canva

¿La cena debe ser la comida más ligera del día? ¿Hay que cenar pronto? Preguntamos a expertas

¿Cómo conseguir cenar pronto en un país como España, acostumbrado a hacerlo tan tarde? Te contamos por qué hay que evitar las cenas tardías y cómo hacerlo

Persona cenando antes de la caída del sol / Canva

Confirmado: estos son los alimentos que deberías evitar si eres alérgico al polen en primavera

¿Qué es la alergia primaveral? ¿Quién puede padecerla? ¿Comer manzana puede ser peligroso para una persona alérgica al polen? Alergia y alimentación, te damos las respuestas

Mujer afectada por la alergia primaveral / Canva

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