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Típica de la zona mediterránea, y en nuestro país habitual en las huertas gerundenses, esta raíz se utiliza habitualmente en guisos y sopas y tiene buenas propiedades nutricionales
Ayuda a perder peso y a prevenir la diabetes, pero estos no son los únicos beneficios de esta práctica que siempre debe estar acompañada por la ingesta de alimentos frescos
¿Qué es el cortisol? ¿Por qué ayuda a regular el estrés? ¿Cómo disminuir el cortisol alto? Te damos las respuestas y descubrimos algunos alimentos que contribuyen a la relajación
El libro 'La salud de tu piel está en lo que comes' (Zenith) de la experta Paula Martín Clares nos da claves para cuidar nuestra piel a partir de la alimentación
Profesionales de la nutrición apuntan a los arándanos como buenos aliados para el cuidado de la salud neuronal y como un complemento adecuado para envejecer bien
El pistacho de Bronte (Sicilia) tiene fama mundial por sus bondades nutricionales, ya que nos mantiene saciados. Pero, ¿por qué es tan apreciado en la pastelería?
Una nutricionista, una tecnóloga de los alimentos y un cocinero nos contestan y hablan de los posibles, aunque minoritarios, beneficios de esta práctica
Para desayunar antes de las comilonas, para hacer la digestión si te has empachado, por si te has pasado con el alcohol.... estos tés e infusiones serán buenos aliados en Navidad
Dos expertos nos ayudan a desmentir y a matizar algunas de las creencias nutricionales más comunes y extendidas y, a veces, sus respuestas tampoco son unánimes
Evitar las comidas pesadas y tomar tentempiés ligeros y fáciles de digerir son algunos buenos consejos para sacar el máximo partido al entrenamiento, según expertos
Este parásito puede estar presente en el pescado crudo y se suele encontrar en las vísceras, pero con una correcta conservación puede mantenerse a raya
Hablamos con nutricionistas y expertas en alimentación que desaconsejan su ingesta en niños, adolescentes y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia