El vino es paisaje, memoria, cultura y una forma de entender el territorio. Con esta premisa arranca Gent amb DO, una nueva serie documental impulsada por el Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) que propone recorrer Cataluña a través de sus regiones vitivinícolas y de las personas que las mantienen vivas.
Presentado por la escritora Empar Moliner, el programa se estrenará en TV3 el próximo domingo, 11 de octubre, a las 23.55 horas, y tendrá una emisión semanal. Los capítulos también estarán disponibles en la plataforma 3Cat.
La serie consta de doce entregas, una por cada denominación de origen vitivinícola catalana, y busca explicar qué hace singular a cada territorio. Para ello, se aleja de una visión centrada exclusivamente en el producto y da protagonismo a viticultores, elaboradores y otros profesionales que trabajan entre viñas y bodegas. Sus testimonios sirven para explorar la relación entre el vino, la historia local, la gastronomía y la identidad de cada comarca.
El resultado aspira a ser tanto una introducción a la diversidad vinícola catalana como un retrato de quienes trabajan para conservarla y transformarla, tal y como indica en un comunicado el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, también vinculado al proyecto.
"Es un programa que emociona y honra al territorio. Una lluvia fina que no busca únicamente vender un producto, sino también explicar, divulgar y conseguir que la gente conozca y valore lo que tiene al lado de casa", decía Òscar Ordeig, conseller d'Agricultura, en la presentación de la serie.
Doce maneras de entender el vino
Detrás de cada paisaje de viñedos, desde territorios marcados por la influencia mediterránea hasta zonas donde la altitud y las condiciones climáticas tienen un papel determinante, hay decisiones, conocimientos transmitidos entre generaciones y maneras distintas de interpretar el clima, el suelo y las variedades de uva. Por eso, la diversidad es otro de los principales argumentos de Gent amb DO.
Asimismo, la propuesta utiliza el vino como hilo conductor para hablar de cuestiones que van más allá de la enología: la preservación del paisaje agrícola, el relevo generacional, la actividad económica de las zonas rurales y la adaptación de un sector que debe afrontar desafíos como los cambios en las condiciones de cultivo.
Divulgar en un momento clave para el sector
La divulgación es, en este caso, una herramienta para reforzar el vínculo entre productores y consumidores, además de dar visibilidad al valor económico, cultural y ambiental de la actividad vitivinícola. Por eso, la intención del Departamento de Agricultura es que, más allá de la televisión, las serie amplíe su difusión mediante redes sociales, actos y otros encuentros públicos y privados, para que las historias de los protagonistas lleguen a públicos que habitualmente no siguen la actualidad del sector.
Otros actos previstos en esta linea: la recuperación de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, prevista para diciembre, y la celebración de la Setmana del Vi Català. Unas iniciativas que conviven con medidas de apoyo económico al sector, entre las que la Generalitat ha anunciado un paquete extraordinario de nueve millones de euros para contribuir al equilibrio del mercado y proteger las rentas de los viticultores.
Gent amb DO se suma así a otras producciones de 3Cat que buscan acercar el sector primario y la gastronomía al público general, como Gent de primera y la recién estrenada Gènesi, centrada en la trayectoria de Ferran Adrià y la revolución gastronómica de El Bulli, de la que os hablamos aquí, en una entrevista con David Pujol, su director.