Juanjo López e Isabel Coixet ingresan en la Orden del Champagne

El chef del restaurante La Tasquita de Enfrente y la cineasta han sido distinguidos con la medalla de "Caballero del Champagne", que es el primer grado que otorga dicha cofradía

Juan José López Bedmar e Isabel Coixet en la Ordre des Coteaux de Champagne / Foto: Instagram
Juan José López Bedmar e Isabel Coixet en la Ordre des Coteaux de Champagne / Foto: Instagram

Juanjo López, alma mater del restaurante madrileño La Tasquita de Enfrente, con dos soles Repsol, y la cineasta y gastrónoma Isabel Coixet han ingresado en la Ordre des Coteaux de Champagne, una de las cofradías más antiguas de Francia que trabaja desde 1656 para "valorizar los vinos de Champagne, sus especificidades, su diversidad, sus modos de consumo y todo lo que contribuye a su notoriedad y a su imagen de símbolo más prestigioso de éxito y celebración", tal y como exponen en su web. 

Juan José Bedmar y Nacho Trujillo en La Tasquita de Enfrente / Foto: La Tasquita de Enfrente
Juan José Bedmar y Nacho Trujillo en La Tasquita de Enfrente / Foto: La Tasquita de Enfrente

Ambos, reconocidos entusiastas del champagne, han sido distinguidos con la conocida insignia de color verde de "Caballero del Champagne", el primer grado que otorga dicha cofradía --le siguen Oficial y Chambelán--. El chef, por su parte, había sido propuesto para esta distinción por la maison Champagne Bruno Paillard de Reims (Francia), con la que mantiene estrecha relación. En su restaurante elabora, junto con su jefe de cocina, Nacho Trujillo, una cocina "honesta y de temporada" que invita a maridar con su cuidada selección de champagnes.