Visitamos The Pan's Club (Barcelona) para conocer las claves de la mejor quiche del mundo y nos llevamos algunos consejos para elaborar esta receta típicamente francesa en casa
Los viticultores de Burdeos (Francia) reclaman al Gobierno ayudas para arrancar viñas ante problemas como la caída del consumo de vino tinto y de las exportaciones
COLUMNA | Las injurias contra la sumiller belga Sandrine Goeyvaerts por parte del bloguero francés Vincent Pousson reavivan el debate del sexismo en el mundo del vino
Dani García inaugura en breve su restaurante en el nuevo hotel Maison Delano de París, con guiño a Picasso y carta dedicada a las cocinas de Andalucía y Francia
A partir de octubre, restaurantes, bares y empresas de reparto a domicilio del Reino Unido deberán eliminar platos, cubiertos y otros utensilios de plástico de un solo uso
La nueva Nobel Annie Ernaux captó en "Mira las luces, amor mío" lo invisible pero descarnado de los supermercados y sus usuarios con un retrato a Alcampo
Brad Pitt y el viticultor Marc Perrin anuncian un nuevo proyecto: la gama cosmética natural Le Domaine, con uvas de su Château Miraval, desarrollada con enólogos y científicos
Así fue y así se contó la cata a ciegas que puso a los vinos americanos a la altura de los vinos franceses. Una historia con giros de guion, medias verdades y adaptaciones cinematográficas poco fieles a la realidad
El chef del restaurante La Tasquita de Enfrente y la cineasta han sido distinguidos con la medalla de "Caballero del Champagne", que es el primer grado que otorga dicha cofradía
Consejos que deberían ser tomados como imperativos, de Joël Robuchon, Nigella Lawson, Julia Child, Harold McGee, Alice Waters y Jehnee Rains (Chez Panisse). Y de propina, nuestras recomendaciones
Los comedores escolares, profesionales y restaurantes franceses deberán especificar la procedencia y la frescura de la carne que sirvan a partir del próximo 1 de marzo
De San Juan de Luz a Bilbao podemos recorrer el litoral cantábrico cuchara en mano. Seleccionamos aquellos restaurantes donde estas sopas son el mejor comienzo
Tres ayuntamientos franceses (Lyon, Grenoble y Estrasburgo) prohiben el foie en las recepciones oficiales. Preguntamos al sector español sobre la repercusión de la medida en España
Después de lograr el número uno mundial según la lista 50 Best, Mauro Colagreco nos invita a conocer la luna desde su tres estrellas, Mirazur, en la costa donde se unen Francia e Italia. Una crónica de la periodista gastronómica Paola Miglio
