Trucos - Página 2

Registro Iniciar sesión

Buscar

Recetas

Aquí encontrarás consejos de cocina y trucos explicados por nuestros expertos

El truco de Ada Parellada para cortar la cebolla y preparar el mejor sofrito

Daniel Guillén
25/08/2024

La chef catalana es una de las grandes referentes en el mundo gastronómico y sus recetas y trucos no pasan desapercibidos: esto es todo lo que debes saber sobre cómo cortar cebolla

Estos son todos los ingredientes para preparar un sofrito | Canva

Los calamares a la romana que triunfan en Cataluña: el truco de Joan Roca para que queden perfectos

Daniel Guillén
07/08/2024

El reputado chef catalán desvela algunos trucos para conseguir los mejores calamares a la romana: te contamos todos los detalles

Plato de calamares a la romana / Flickr

Ni pan duro ni pimiento rojo: estos son los errores que arruinan tu gazpacho perfecto

Isabel Jiménez
03/08/2024

El gazpacho es una joya de la cocina española, especialmente apreciada durante los calurosos meses de verano: evita los errores más comunes en su preparación

Vaso con gazpacho / Foto: Canva

Cómo hacer una 'smash burger' en casa: ingredientes y receta

Daniel Guillén
31/07/2024

Esta técnica de cocinado se ha consolidado como una gran opción para los amantes de las hamburguesas: te contamos cómo hacerla en tu propia cocina y que quede deliciosa

Preparación de una 'smash burguer' / Foto: Canva

Falafel: cómo cocinar este bocado de Oriente Medio en casa y dónde comerlo en Barcelona

Laia Shamirian
24/07/2024

Es saludable y apto para veganos y vegetarianos ya que se elabora con legumbres. ¿Prefieres cocinarlo en casa o pasarte por estos tres restaurantes de referencia?

Falafel servido dentro de pan de pita / Foto: Canva / Falafel: cómo cocinar este bocado de Oriente Medio en casa y dónde comerlo en Barcelona

Cómo elaborar mayonesa vegana (o veganesa), según Yotam Ottolenghi y otros influencers gastronómicos

Laia Antúnez
24/07/2024

Proponemos cuatro maneras diferentes de cocinar una mayonesa sin utilizar ni un solo huevo. Una salsa perfecta para vegetarianos, veganos y alérgicos

Cuchara con mayonesa vegana / Foto: Canva

El ingrediente más importante de la paella: José Andrés explica el secreto para que salga exquisita

Daniel Guillén
23/07/2024

El reputado chef español es toda una institución en lo que respecta a la gastronomía española: te contamos su mejor secreto para que salga una paella deliciosa

Imagen de archivo del chef José Andrés / Foto: Prime Video

El truco de Rodrigo de la Calle para pelar los huevos cocidos en minutos: resultado inigualable

Daniel Guillén
11/07/2024

Los huevos cocidos pueden convertirse en todo un reto cuando se trata de pelarlos: este es el consejo de un chef con estrella Michelin para hacerlo en segundos

El chef Rodrigo de la Calle y cáscaras de huevos / Foto: Canva / Hule y Mantel

Cómo descongelar y recalentar todo tipo de platos, según una especialista en 'meal prep'

Redacción Hule y Mantel
04/07/2024

Seguimos algunas pautas del libro 'Meal Prep. Guía para organizar tus comidas' (Libros Cúpula) para aprovechar de la mejor manera los platos congelados

Diversos alimentos congelados en recipientes / Foto: Canva / Cómo descongelar y recalentar todo tipo de platos, según una especialista en 'meal prep'

El truco definitivo de los profesionales para cortar la cebolla: lo usan a diario

Daniel Guillén
27/06/2024

Cortar la cebolla puede resultar una ardua tarea en la cocina: te explicamos la mejor forma de hacerlo para que quede genial en tus recetas

Cebolla picada sobre una tabla de madera / Foto: Canva

1
2
3
4
5
…
9

Letra Global

Hule y Mantel