¿Cómo se puede cocinar brócoli sin apestar toda la casa?
A pesar de su alto valor nutricional, el brócoli no siempre es bien recibido en la mesa debido al fuerte olor que desprende al cocinarlo. Con estos trucos evitarás malos olores
Aquí encontrarás consejos de cocina y trucos explicados por nuestros expertos
Este es el error más común que cometes cuando horneas pasteles (y por eso no quedan perfectos)
La paciencia y el manejo de los tiempos y las cantidades son importantes para lograr un buen horneado, según nos cuentan dos profesionales de la repostería
¿Se puede comer una coliflor con manchas negras? Por qué aparecen y cómo quitarlas
El cambio de color de esta hortaliza se debe normalmente a la oxidación natural, consecuencia de la exposición prolongada al aire y la luz
Estos son los 10 errores que jamás debes cometer en un gazpacho
Aunque suelen darse con frecuencia durante la elaboración de este clásico veraniego, si evitas estos fallos conseguirás mejorar tu receta
Cómo saber si un melocotón está maduro y jugoso sin tocarlo (y cómo saber si se ha estropeado)
Gracias a este truco infalible podrás saber si un melocotón está lo suficiente maduro o no sin necesidad de tocarlo
¿Se deben guardar ollas con comida dentro del frigorífico?
Según los expertos de la OMS, los alimentos en frío almacenados en ollas aceleran su proceso de oxidación
Cómo hacer helado casero: ingredientes, elaboración e intolerancias
Es posible elaborar helado en casa sin necesidad de emplear una máquina heladera, además de ser una alternativa saludable a los helados industriales
El chef de La Real Hamburguesería (Barcelona) revela sus trucos para elaborar una 'smash burger'
VÍDEO | Eduardo Egui nos abre la cocina de su restaurante en Poblenou para contarnos cómo preparar la hamburguesa de moda y su versión del bocadillo Patty Melt
Trucos (y errores) para freír bien el pescado, según el chef del mejor chiringuito de Marbella
¿Hay algo más delicioso que una (buena) fritura de pescado? Luismi Menor de La Milla nos enseña a dejarla crujiente y dorada, con el jugo del pescado intacto y con su sabor a mar
Cómo cortar y pelar un melón de forma fácil y rápida
Existen diferentes trucos para cortar un melón de manera rápida y sencilla, así como indicadores a tener en cuenta para escoger uno
