El espárrago blanco de Navarra llega a Barcelona: 20 restaurantes donde saborearlo
Una buena selección de restaurantes catalanes preparan platos especiales elaborados con espárrago blanco de Navarra (con I.G.P. propia) hasta el 15 de mayo
Hortaliza
Toda la información sobre hortalizas, producto alimenticio de origen vegetal. Tipos de hortaliza (zanahoria, puerro, calabacín, pepino) Noticias, actualidad. Denominaciones de Origen Protegidas, elaboradores, premios y premiados, recetas con verdura, opciones saludables y trucos. Agroalimentación y agricultura.
Arranca la campaña del espárrago blanco de Navarra y promete una "excelente calidad"
En la campaña de 2023 se recogieron más de tres millones de kilos de espárragos, una cifra que se prevé igualar. ¿Cuáles son las características de la I.G.P. Espárrago de Navarra?
6 alimentos para mantener una piel joven, sana y radiante en primavera
El libro 'La salud de tu piel está en lo que comes' (Zenith) de la experta Paula Martín Clares nos da claves para cuidar nuestra piel a partir de la alimentación
Dos eventos para saborear el calçot, la alcachofa y el pota blava: en Barcelona y el Baix Llobregat
Las Jornadas del Pota Blava y la Alcachofa Prat y el San Miguel GastroFest Km0 se entregan a la despensa del Baix Llobregat y al producto de proximidad
El plato típico catalán que debes incluir en tu dieta por su gran poder antioxidante
Las berenjenas y los pimientos, ingredientes principales de la escalivada, son ricos en antioxidantes que previenen el envejecimiento celular
¿Por qué creemos que hay alimentos afrodisíacos? Un repaso histórico a la cocina del erotismo
Ostras, trufa, caviar, chocolate, canela, alcachofas… repasamos por qué a lo largo de la historia se han asociado ciertos alimentos al deseo y a los placeres carnales
Estos son los mejores ingredientes y recetas para preparar una buena ensalada de invierno
Olvídate del tomate, el pimiento y el pepino y prepara estas ensaladas que están pensadas para los meses más fríos y vienen cargadas de sabores de temporada
¿Por qué hay habitualmente tres colores de pimientos y en qué se distinguen?
Aunque la paleta de tonalidades asociada a los pimientos es amplísima, los más habituales son los de color verde, amarillo y rojo. ¿A qué se debe esta diferencia de color?
Berenjenas: ideas para cocinar una de las hortalizas más antiguas
Repasamos la historia de la berenjena en nuestro país, así como algunas sugerencias para consumirla y cocinarla de la mejor manera
Estos son los 10 alimentos que ayudan a prevenir la hinchazón veraniega
Las frutas y las verduras son los alimentos principales que ayudan a combatir el hinchazón provocado por los atracones veraniegos
10 comidas sencillas, rápidas y saludables para llevarte a la playa de picnic
No hace falta cocinar platos muy elaborados para pasar un buen día en la playa, además de comerlos con alimentos saludables y equilibrados
3 recetas para 'tupper' frías y de verano: más allá de la ensalada de pasta y arroz
Consejos para preparar una ensalada veraniega para llevar al trabajo o a la playa y algunas sugerencias de nuestro recetario para que no tengáis que pensar demasiado
Estos son los 5 alimentos más ricos en prebióticos
Qué son los prebióticos y por qué estos ingredientes, que también contienen altas dosis de fibra, son ideales para mejorar el funcionamiento de nuestra flora intestinal
Una calabaza de 44 kilos ganadora del concurso de frutos gigantes de Los Palacios (Sevilla)
Una sandía de 11 kilos también ha resultado ganadora en el certamen, que este año se ha visto afectado por la granizada que vivió la localidad andaluza en mayo
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