Toda la información sobre hortalizas, producto alimenticio de origen vegetal. Tipos de hortaliza (zanahoria, puerro, calabacín, pepino) Noticias, actualidad. Denominaciones de Origen Protegidas, elaboradores, premios y premiados, recetas con verdura, opciones saludables y trucos. Agroalimentación y agricultura.
El ajo tierno es una de las delicias de temporada con las que nos obsequia la primavera: descubre cómo sacarle el máximo partido y qué beneficios aporta el bulbo a tu salud
Con la llegada del buen tiempo y el aumento del deporte al aire libre, la alimentación se convierte en el gran aliado para rendir mejor, recuperarse antes y disfrutar más de cada entrenamiento
Descubre cómo limpiar, cortar y cocinar puerros con trucos fáciles, ideas para usarlos en tu cocina diaria y una receta paso a paso de porrusalda tradicional
La calabaza es una hortaliza de lo más nutritiva y versátil: en cremas, ensaladas, guisos, potajes e incluso postres podrás saborearla y aportar variedad a tu mesa
Desde chips especiados hasta risottos cremosos o bizcochos dorados, la calabaza se convierte en la gran protagonista de la cocina otoñal con estas ideas sabrosas
¿Cansado de comer los boniatos asados? Te damos ideas para convertirlos en el ingrediente principal de platos, guarniciones y deliciosos postres en Todos los Santos (y más allá)
Esta es la receta paso a paso de las cebollas rellenas catalanas, un bocado fácil de cocinar y de lo más saludable, y sus principales diferencias con un plato de Asturias
Es una de las hortalizas del verano, por su gran contenido en agua: te contamos cómo sacarle todo el partido gastronómico (con receta paso a paso incluida)