Si, como dicen los expertos, Barcelona se ha convertido en los últimos años en la capital de la coctelería en Europa, en ese proceso los bares de los hoteles de la ciudad también han jugado su papel. Así que la primera edición de la Barcelona Hotel Bar Week (BHBW), de la que ya os hicimos un adelanto en este artículo, llega a dispuesta a celebrarlo animando al público a descubrir o volver a alguna de las barras más interesantes del momento que se encuentran, precisamente, en los mejores hoteles.
El plan es sencillo: 7 días y 25 bares. Y arranca ya mismo, desde este lunes 22 de septiembre, con una completa agenda de actividades que se sucederán hasta el 28 de septiembre. Aunque en la web oficial y a través de sus redes sociales se puede consultar la lista completa al detalle, en Hule y Mantel —media partner oficial del evento— nos hemos animado a hacer una pequeña selección con las citas imperdibles de esta primera edición, tanto para aficionados a la mitología, como para profesionales o quienes simplemente quieran disfrutar de un buen cóctel y aprender algo más sobre este sector en alza.
Las citas imprescindibles de la Barcelona Hotel Bar Week
Además de la fiesta inaugural que tendrá lugar hoy lunes a partir de las 18.30 en Batuar del Cotton House Hotel, nada mejor que empezar la semana combinando la gastronomía del restaurante Can Bo y la coctelería para descubrir la relación entre gusto y olfato. Los maridajes de cocina y cócteles serán uno de los hilos conductores de esta semana, con citas tan interesantes como la del martes 23 en el restaurante Amar Barcelona de El Palace, donde se podrán catar whiskys Bushmills de 10, 16 y 21 años acompañados de chocolate.
El mismo día, Sergio Pardo toma el control de La Terraza del Hotel Pulitzer en una noche única —y víspera de festivo, ojo— dedicada a la creatividad, con cócteles inspirados en ediciones limitadas de la ginebra artesanal 100&NOMORE. Quienes sean más de aperitivo de tarde, pueden volver a pasar por Batuar porque Salvatore Calabrese "The Maestro" y su equipo de The Donovan London explorarán, a partir de las 19 horas, la versión más moderna del aperitivo.
El miércoles festivo la cosa va de ostras, martinis clásicos y gin fizzes. Se ocuparán de esta apetecible combinación, Jorge Balbontin (Lilou Gin) y Fernando Fastuca (Sense & Soul) en The Circle del hotel Hesperia Barri Gotic. No es fácil elegir entre tantas citas, pero el jueves 25 no hay que perderse la visita de Paradiso Barcelona, que se mantiene como uno de los mejores bares del mundo, al Hall0 Bar del elegante Monumental Barcelona. Nada malo puede salir de esta combinación de altos vuelos.
Entre catas y más take-over (así se conoce en este mundillo cuando un bartender visitante se hace cargo de la barra de una coctelería) que traen a Barcelona propuestas de otros países, el viernes tampoco es mala idea pasarse por el espectacular rooftop del hotel Nobu Barcelona porque, a partir de las 20 horas y hasta medianoche los clásicos modernos de la coctelería —es decir, creados entre 1985 y 2010— serán los protagonistas de la velada en la terraza más alta de la ciudad.
Cócteles únicos a 12 euros
El sábado y domingo el plan es de lo más variado, incluyendo yoga en el Mandarin Oriental y, aquí mismo, en el restaurante Blanc, un brunch muy especial acompañado por los bloody mary de tres grandes de la coctelería: Bloody MO de Hugo Maciel (Banker's Bar), el Good Morning Mary de Filippo Pagan (Sips) y el Bloody Green de Jessica Vitali (Foco).
Además de estar atentos a la agenda completa de eventos, para participar hay que adquirir gratuitamente el BHBW Passport oficial del evento, que estará disponible a través del sitio web, las redes sociales de BHBW y la plataforma Eventbrite. Dependiendo del evento, algunos requieren reserva, otros son de acceso libre con pago de consumición y otros tienen un aforo muy limitado, así que mejor darse prisa.
De todos modos, quienes simplemente quieran disfrutar de esta primera edición de la Barcelona Hotel Bar Week probando algunos cócteles, tienen a su disposición nada menos que medio centenar de tragos únicos creados para la ocasión. Y es que cada uno de los 25 bares participantes ofrecerá durante toda esta semana dos cócteles —uno de ellos sin alcohol o de baja graduacion— a un precio especial de 12 euros. Este es el mapa de los bares de hotel que participan en el BHBW.