Gastrónoma. Una década volcada en el periodismo gastronómico. Ha trabajado para El País Semanal, El Mundo, RNE-4, RAC1, QuèFem? de La Vanguardia, 7Caníbales, Lecturas, BonViveur, Gastronosfera, Itineraries of Taste de San Pellegrino, etc. Profesora de cultura y periodismo gastronómico en la Universidad de Cádiz, The Foodie Studies y Universitat Ramon Llull.
El nuevo restaurante en Barcelona de Jordi Cruz y ABaC Group se ubicará en la Avenida Tibidabo número 11, según confirman a Hule y Mantel fuentes directas del grupo hotelero
OBITUARIO | Àngel Velasco, empresario y artesano barcelonés que revitalizó de manera exponencial marcas históricas como Torrons Vicens y Xocolata Jolonch, ha fallecido en Agramunt a los 73 años
Conocemos las peculiaridades de una posible nueva denominación de origen de Castilla-La Mancha, la DOP Rosalejo. Suelos prehistóricos, uvas tintas y vino fresco
El alcalde de Nueva York subraya el papel fundamental de las terrazas surgidas en la pandemia, y anuncia las medidas para su permanencia con el fin de subsanar los problemas de residuos, plagas y urbanismo acarreados por la precipitación de su montaje
El cocinero asturiano y el presidente de Ucrania celebran un encuentro en el que comparten las acciones humanitarias llevadas a cabo por la ONG World Central Kitchen