Con la entrada del nuevo año, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) da a conocer los Premios AEPEV que destacan los mejores vinos y espirituosos del año anterior, una tradición que ya lleva 18 años de trayectoria.
El gran reconocimiento, y seguramente el más comentado, es el de mejor vino del año, que este 2025 se lo ha llevado el vino Pago de los Capellanes Crianza de la añada 2023, elaborado por la bodega Pago de los Capellanes, y perteneciente a la Denominación de Origen Ribera del Duero.
El medallero oficial es extenso —puedes consultarlo aquí— y, como es habitual, hay una cuarentena de referencias premiadas. Más allá de los vinos —no dejéis de leer nuestra última recomendación de vinos del año—, nos gusta prestar atención a los destilados y los licores, por lo que, como ya hemos hecho en otras ocasiones, nos hemos fijado en el apartado de espirituosos.
Estos son los mejores destilados y espirituosos del 2025, según nuestros colegas de la prensa especializada, y muchos repiten —algo que, quizás, habría que revisar, ya que la oferta es extensísima y estamos seguros de que es posible renovar las referencias de un año para otro—. Dicho esto, estos son los nombres a tener en cuenta:
Brandys
Entre los tres distinguidos, encontramos el Barbadillo Solera Gran Reserva, elaborado por la Bodega Barbadillo, que pertenece a la D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry. Se elabora siguiendo el tradicional método de soleras y criaderas y acredita una vejez superior a veinte años, por lo que su producción es obligadamente limitada.
Premiado también en 2024, repite el Lepanto O.V. (Oloroso Viejo) de la bodega González Byass, un brandy elaborado con uva palomino fino y destilado en alambiques. "Las holandas de Lepanto envejecen en bota de roble americano durante 15 años mediante el sistema tradicional de criaderas y solera que previamente contuvieron Tío Pepe durante 12 años y 3 años en botas que contuvieron Apóstoles y Matusalem", explican.
El último es el brandy 100 años de Bodegas Peinado —en 2023 ya fue distinguido—, que se ubica en la zona de Tomelloso (Ciudad Real, Castilla-La Mancha). Un brandy que evoca a frutos secos entre tonos dulces, ciruelas secas, miel y regaliz... "De color caoba, redondo en boca, complejo y en continuo recuerdo a la nariz", explican desde la bodega.
Ginebra
La ginebra Nordés, del Grupo Osborne, se mantiene en el podio como mejor ginebra de España de la AEPEV por quinto año consecutivo. Como ya hemos dicho en otras ocasiones, es un must en cualquier mueble-bar y se elabora a partir del destilado de vino albariño y la maceración con 14 botánicos y un alga de la zona atlántica de Galicia.
Su botella blanca inspirada en la cerámica de Sargadelos es icónica y su aroma es "herbal, fresco, con notas a fruta blanca, suave y equilibrado". La combinación más adictiva: el nordesiño, un aperitivo que combina esta ginebra con vino albariño. También cuenta con su versión 0,0 y con el vermut Nordés en dos variedades, rojo y blanco.
Whisky
Otra referencia que repite respecto a 2024 es este whisky, elaborado por la destilería The Macallan, situada cerca del río Spey de Moray, en la región escocesa de Speyside. Se trata del The Macallan Triple Cask 15 años, un whisky escocés de malta que ha madurado durante un mínimo de quince años en tres tipos de barricas de roble: de roble español que albergaban jerez, de roble americano que albergaban jerez y de roble americano que albergaban bourbon.
Su nota de cata destaca que se trata de "un Macallan con un estilo más ligero, con un carácter más complejo", un whisky "con un intenso color paja natural y sabores de naranja y chocolate".
Ron
Otro repetidor. La prensa especializada ha vuelto a destacar, un año más, el ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva de 23 años. Procedente Guatemala y de las destilerías Zacapa, este ron "deriva de una mezcla de rones añejos y se envejece en barricas seleccionadas que previamente envejecieron whisky americano robusto, delicados jerez y finos vinos pedro ximénez, creando un ron suave y equilibrado", explican.
Detrás de este sabor está Lorena Vásquez, Master Blender de Zacapa desde hace 35 años, y una de las pocas mujeres en esta industria. Los expertos recomiendan tomarlo solo o con hielo.
Vermuts
Volvemos a contar con tres distinciones en esta categoría y con un repetidor: el vermut Lustau Rojo de la bodega jerezana Lustau, en este caso de la añada 2023, que se elabora así: "Dos vinos son la base de este vermut elegante y con carácter: un amontillado, complejo e intenso, y un pedro ximénez, dulce y sedoso. Con esta base, y una cuidada selección de diez botánicos infusionados por separado", explican.
Nos vamos a La Rioja para saborear este vermut Lacuesta Reserva, de Bodegas Martínez Lacuesta, elaborado artesanalmente y con un periodo de crianza y envejecimiento de siete meses en barricas nuevas de roble francés de Allier con un tostado medio. Un vermut "amargo, aromático, de intenso color, con fondos torrefactados y con ese peculiar sabor que nos recuerda al vermut tradicional", exponen desde la bodega.
Vuelve a la lista el vermut Izaguirre Rojo Reserva de Bodegas Izaguirre, ubicada en el municipio del Morell, en el Tarragonès, que ya fue premiado en 2023. Tiene un color ámbar oscuro, muy aromático, y lleva una crianza de doce meses en botas de roble que, según los elaboradores, le aporta “consistencia y carácter”.
Licores y aguardientes de origen vínico
Esta es otra de las categorías que destaca tres referencias. Empezando por el aguardiente Blanco Martín Códax que se obtiene a partir de orujos de uva albariño, y está en la Denominación Específica Orujo de Galicia. Es Idóneo para la sobremesa, servido al natural o en copa helada. Ya ha sido galardonado en otras ocasiones por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
Amparado también por la Denominación Específica Orujo de Galicia, el Orujo Blanco Mar de Frades se elabora con uvas albariño fermentadas. Su nota de cata es motivadora: "De color blanco brillante, aromas frescos a pieles de frutas maduras y sustancias aromáticas volátiles, ligero rosario en copa, lleno en boca. Untuoso, con marcada sensación de calidez, que le confiere amplitud y personalidad".
Por último, el Verum Gewürztraminer es el primer aguardiente que se elabora en España, por las Bodegas Verum de Tomelloso (Ciudad Real, Castilla-La Mancha), con esta aromática variedad de uva alemana. En su destilación se consiguen "aromas delicados, envolventes, limpios y sofisticados", con una paleta muy variada entre la que resaltan los pétalos de rosas y especiados como el jengibre.
Cremas y licores de origen no vínico
Cuando hablamos de cerezas y picotas en nuestro país, inmediatamente nuestra mente viajera nos lleva al Valle del Jerte (Extremadura). Allí, la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte elabora también un licor de cerezas natural, utilizando técnicas tradicionales a partir de los propios alcoholes y los jugos de la fruta. Solo con cerezas cultivadas en la zona, claro está.
Licores Baines elabora este pacharán, el Baines Etiqueta Oro, que se suma a la lista de destacados por la AEPEV. Explican que maceran las endrinas de forma artesanal en barricas de madera durante seis meses para darle un sabor único a este licor que está avalado con la I.G.P. Pacharán Navarro. En nariz es "frutal" y en boca "denso, voluptuoso y redondo". Para tomar frío o con hielo en una copa de balón.
Y si hablamos de viajar, en este caso los expertos no envían hasta México para saborear el Tequila Don Julio 1942, una joya producida en lotes pequeños y añejada durante un mínimo de dos años y medio. En nariz, recuerda el caramelo y el chocolate, y en boca remite a roble, vainilla y agave tostado. Un homenaje al año en que Don Julio González comenzó su andadura en la elaboración del tequila.
Cómo funcionan los premios de la AEPEV
Para ser considerados para estos premios, los vinos y espirituosos deben captar la atención de los miembros de AEPEV a través de su presencia en noticias y catas a lo largo del año. Para la edición de 2025, los miembros de la AEPEV seleccionaron inicialmente un millar vinos y espirituosos, de los que pasaron a la final un total de 143 vinos y vermús y 71 espirituosos.
En esta edición, los premios han concedido medallas a referencias de vinos de diez Comunidades Autónomas: Andalucía, con 12 vinos y espirituosos, es la Comunidad con mayor representación. Le siguen Castilla y León y Comunidad Valenciana (con seis en cada caso), Galicia (5), Castilla-La Mancha (4), Asturias, Cataluña y La Rioja (2) y Extremadura y Navarra (1). Ha habido también premios en espirituosos para Escocia, Guatemala y México.
La selección de los vinos y destilados mejores del año es resultado de un proceso de votación llevado a cabo por los cerca de 200 miembros de la AEPEV, que incluye a periodistas, comunicadores y escritores especializados en el mundo del vino.
