Karlos Arguiñano, uno de los rostros más queridos de la televisión y referente absoluto de la cocina popular en España, vuelve a Antena 3 con nuevas entregas de Cocina abierta de Karlos Arguiñano.
Este regreso tiene un sabor especial: el programa cumple 15 años en Antena 3, un recorrido que también forma parte de la historia de la pequeña pantalla. Desde su estreno, el espacio culinario de Arguiñano se ha convertido en un fenómeno televisivo único, combinando recetas fáciles y sabrosas con el humor cercano que lo caracteriza.
Un chef imbatible en audiencia
La última temporada de Cocina abierta de Karlos Arguiñano fue la mejor de su historia. El programa firmó un 18,2% de cuota de pantalla y una media diaria de 858.000 espectadores, alcanzando 1,3 millones de espectadores únicos. Estas cifras no solo lo mantuvieron como líder indiscutible de su franja, sino que ampliaron en +6,2 puntos la ventaja con respecto a su competidor directo, el mayor margen registrado hasta la fecha.
Los datos, compartidos por Atresmedia en un comunicado, confirman que Arguiñano sigue siendo imbatible tras décadas en televisión, logrando algo que muy pocos programas alcanzan: crecer con el paso del tiempo y convertirse en parte del imaginario colectivo.
Recetas caseras y productos de temporada
El corazón del programa sigue siendo la cocina accesible, casera y basada en ingredientes de temporada. Arguiñano combina la elaboración de platos con información sobre los productos, explicando sus características y ofreciendo consejos prácticos para que cualquiera pueda lograr un resultado excelente en casa.
Un aspecto que gana peso en esta temporada será la participación del público. Los espectadores podrán proponer al chef recetas familiares o tradicionales que serán recreadas en el programa una vez a la semana. También se mostrarán fotografías enviadas por la audiencia de mercados, huertas, ganaderías o escenas de pesca, reforzando el vínculo entre el programa y la vida cotidiana de sus seguidores.
La familia Arguiñano, protagonista
Como en ediciones anteriores, la familia Arguiñano también tendrá un papel destacado. Los miércoles, Karlos compartirá plató con su hermana Eva y con su hijo Joseba, que se alternarán en cada entrega.
Eva Arguiñano, especialista en repostería, volverá a endulzar la pantalla con tartas y postres creativos, mientras que Joseba se centrará en panes de distintas culturas y rincones del mundo. Además, Joseba colaborará con su padre los lunes y viernes para preparar recetas saladas, siempre con un tono desenfadado y divertido.
Este esquema familiar refuerza uno de los valores diferenciales del programa: la cocina como punto de encuentro, tradición compartida y legado que pasa de generación en generación.
Fecha de estreno y dónde verlo
La cita será el próximo lunes 15 de septiembre en su horario habitual, a las 13:30 horas, después de cerrar el pasado curso con cifras récord que lo consolidan como líder absoluto de la franja. Además de en Antena 3, los programas estarán disponibles en la plataforma Atresplayer y en Antena 3 Internacional, lo que permite a los espectadores dentro y fuera de España seguir disfrutando de sus recetas.
Cocina abierta de Karlos Arguiñano no es solo un espacio culinario: es un fenómeno de entretenimiento que forma parte del catálogo de éxitos de Antena 3. Su trayectoria lo sitúa junto a formatos consolidados y reconocidos internacionalmente como La Voz, Mask Singer, Pasapalabra, La ruleta de la suerte o El Hormiguero.
La clave de la vigencia de Arguiñano reside en su autenticidad. Con su característico “rico, rico y con fundamento”, el chef ha sabido trasladar la cocina popular a millones de hogares, demostrando que un plato sencillo puede convertirse en una experiencia extraordinaria. Su humor, sus chistes y su cercanía lo han hecho único, traspasando la pantalla y convirtiéndose en un referente para varias generaciones.
En este nuevo curso, que conmemora sus 15 años en Antena 3, Arguiñano mantiene intacta la receta de su éxito: cocina sencilla, productos de calidad, consejos útiles y ese sello personal que lo ha convertido en un icono televisivo.
