Toño Rodríguez del restaurante La Era de los Nogales (Sardas, Huesca) es el Cocinero del Año, según el concurso organizado por el Grupo Caterdata en el marco de la feria Alimentaria & Hostelco 2024.
Además de Rodríguez, subieron al podio los chefs Mario Montero del Restaurante UltimAtun de Jerez de la Frontera (Cádiz), en segunda posición; y Aitor López del restaurante Citrus Tancat de Alcanar (Tarragona), en tercer puesto.
En Hule y Mantel, y de la mano de nuestra compañera, la fotógrafa Gala Espín, seguimos de cerca la jornada: el cocinado de los platos (primero, segundo y postre) que presentaron los seis finalistas, la degustación del jurado y sus deliberaciones, así como la entrega de premios final.
Esto es lo que sucedió:
VÍDEO: concurso Cocinero del Año 2024
FOTOS: concurso Cocinero del Año 2024
En paralelo, se celebró también la final de Camarero del Año, cuyo vencedor fue Miguel López, sumiller del restaurante Garena (Dima, Vizcaya), distinguido con una estrella Michelin y dos soles Repsol, quien al final de la jornada también compartió escenario con Rodríguez.
Este es el resumen en fotografías de la jornada y del cierre de Alimentaria & Hostelco 2024:
