El grupo barcelonés Hofmann se internacionaliza con la apertura de la primera pastelería en Seúl
El nuevo local se establecerá en una de las zonas más ricas de la ciudad: el barrio de Gangnam
Economía
Información y última sobre la relación entre la economía y la gastronomía en España
Planificar el presupuesto doméstico para disfrutar de la gastronomía sin sobresaltos
La clave está en entender que la gastronomía, lejos de ser un lujo reservado para ocasiones especiales, puede formar parte de la rutina con un mínimo de organización
El Bandarra, vermut icónico del Penedès, pasa a manos de la compañía de vinos Vintae
Vintae refuerza así su apuesta por el vermut y el aperitivo, mientras que la producción del vermut se mantendrá en Cataluña
Los costes de producción de uva para cava siguen al alza en 2025, según datos del INCAVI
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de Cataluña destinará más de 10 millones de euros a mejorar la competitividad del sector vitivinícola
¿Adiós a los altos precios del aceite de oliva? Una bajada de casi el 38% para el consumidor
El aceite de oliva vive una fuerte recuperación productiva, con precios a la baja y un consumo que bajó menos de lo que subieron los precios
San Valentín impulsa las ventas de chocolates y caramelos en España: el bombón es el rey
Junto con la Navidad y Halloween, es uno de los periodos del año que registra un aumento significativo en la compra de estos dulces
El complejo entramado de la OCU: de organización de consumidores a oscuro negocio multinacional
La entidad opera bajo una empresa que ingresa cantidades millonarias, controlada por un conglomerado empresarial con sedes en países de baja presión fiscal
La gastronomía representa el 27% del PIB y casi cuatro de cada diez empleos en España
Repasamos algunos datos del informe 'Gastronomía española: impacto y tendencias de un ecosistema clave para la economía' presentado por la Real Academia de Gastronomía
La quiebra del 'delivery' de Dani García a juicio: piden 5 años de inhabilitación y 2,5 millones
Más allá de las publicitadas aperturas de restaurantes, el chef malagueño también ha cerrado silenciosamente su único restaurante en París: La Chambre Bleue
El motivo por el que McDonald's no está en Islandia: el único país de Europa del que decidieron irse
El gigante americano de las hamburguesas tuvo tres locales en el país nórdico pero los cerró en 2009 y no ha vuelto. La cadena de hamburgueserías Metro es su heredera
Viticultores denuncian el bajo precio de la uva: prevén 1.500 millones de euros de pérdidas
Representantes de las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA y Unión de Uniones piden un mayor control de los contratos de compraventa de uva
El negocio del vino y el cava en Cataluña se ha duplicado desde 2016: más de 3.200 millones de euros
Es uno de los datos que se extraen del estudio 'La cadena de valor vitivinícola en Cataluña', elaborado por la Generalitat de Catalunya, que repasa el estado de salud del sector
Las ventas de bacalao suben en España: cuál es su origen y la competencia en la pesca bacaladera
El consumo de bacalao en España se encuentra en un momento expansivo, más allá del repunte habitual de Cuaresma y Pascua, y con Noruega como proveedor principal
¿Qué está pasando con el aumento de precio del cacao? Temporales, especulación bursátil y guerras
Las condiciones climatológicas y la subida de las materias primas asociadas al chocolate provocan incertidumbre en el sector. Hablamos con expertos sobre esta situación
Las torrijas de la Semana Santa 2024 son las más caras de la historia: su precio sube un 72%
Un estudio de la escuela EAE Business School indica que el IPC de los ingredientes necesarios para hacer torrijas sigue sin moderarse
Pedro Sánchez extenderá la rebaja del IVA de los alimentos hasta junio de 2024
El candidato a la presidencia del Gobierno ha anunciado las principales medidas económicas durante el debate de investidura. Esta es la lista de los alimentos básicos sin IVA
El aceite de oliva y el azúcar son los alimentos que más se han encarecido en el último año
El precio del aceite de oliva ha aumentado en más de un 52% mientras que el resto de aceites comestibles se han abaratado, según datos del Instituto Nacional de Estadística
Estepa arranca la campaña de Navidad: se elaborarán 15 millones de kilos de mantecados y polvorones
Las dieciocho empresas productoras de Mantecados y Polvorones de Estepa (Sevilla) han dado el pistoletazo de salida a la campaña de producción de dulces navideños
Desabastecimiento de papas: los restaurantes de Canarias se quedan sin ensaladilla rusa ni tortilla
Las restricciones de importación procedentes de Reino Unido han limitado la disponibilidad y el consumo de este alimento básico, además de aumentar su precio
Este es el país con los helados más baratos de Europa (y en este se encuentran los más caros)
El precio de una bola de helado en Europa varía mucho dependiendo del destino: desde los 47 céntimos por una bola en Turquía hasta los 3,30 euros de media en Francia
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