Fallece Albert González, sumiller y la inmensa sonrisa de la tienda de vinos Idyllica (Barcelona)
OBITUARIO | Los comentarios de pésame destacan el gran conocimiento y la excelencia en la labor de este profesional del vino
Obituario
Fallecimientos de nombres propios de la gastronomía española.
Paco Solé Parellada, el 7 Portes y las guindas del 'pijama'
COLUMNA | Su muerte, a los 81 años, nos invita a recordar una de sus aportaciones gastronómicas más significativas: un postre tan icónico como el pijama
Muere Paco Solé Parellada, propietario del restaurante barcelonés 7 Portes
OBITUARIO | En su trayectoria, Solé Parellada destacó por su voluntad de preservar las antiguas recetas y los gustos de la cocina catalana
Fallece el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel
OBITUARIO | Tras su fallecimiento, los vicepresidentes de Hostelería de España asumen la presidencia en funciones hasta las elecciones generales, previstas para el 18 de marzo
Muere Víctor de la Serna, periodista y académico de la Real Academia de Gastronomía
OBITUARIO | El madrileño, que fue tres veces Premio Nacional de Gastronomía y uno de los fundadores del diario 'El Mundo', ha fallecido a los 77 años
El restaurante donde pervive Teresa Gimpera: tortillas gourmet en el 'upper' barcelonés
La Gauche Divine de Barcelona se daba cita en este restaurante que, más de 50 años después, sigue ofreciendo unas tortillas y unas hamburguesas de escándalo
Fallece el propietario de uno de los restaurantes más antiguos de Barcelona: Los Caracoles
OBITUARIO | Felicià Bofarull i Dompe, cuarta generación del histórico establecimiento, ha fallecido a los 88 años. Esta es la historia de un restaurante conocido por sus caracoles
Fallecen dos profesionales vinculados a la marca Corpinnat
OBITUARIO | Mueren Antoni Mata Casanovas, presidente de bodega Recaredo, y Josep Maria Flores Travessa, responsable de comunicación de Corpinnat. La bodega y la marca unitaria de espumosos lamentan su pérdida
Fallece a los 46 años Jock Zonfrillo, cocinero escocés y jurado de MasterChef Australia
OBITUARIO | El chef fue defensor de la memoria culinaria indígena de Australia y juez de MasterChef. Cocineros como Joan Roca o Jamie Oliver han mostrado su consternación
Muere "Juanito" Bayén, antiguo propietario del Bar Pinotxo de La Boquería (Barcelona)
OBITUARIO | Juan Bayén ha muerto a los 88 años. Hablamos con Òscar Ubide, gerente de La Boquería, sobre las primeras reacciones ante la pérdida de esta figura emblemática
Muere Daniel Jordà Jordà, histórico panadero de la Trinitat Vella (Barcelona)
OBITUARIO | Experto elaborador de panes artesanos, Daniel Jordà Jordà comandó durante décadas el Forn Trinitat, un establecimiento emblemático abierto en 1927
El mundo de la gastronomía despide a Félix Paniego, de Echaurren
Cinco generaciones coronan la trayectoria de este local riojano, distinguido con dos estrellas Michelin y premiado por la cadena Relais & Châteaux
Muere Antonio Reyes, creador de la marca sevillana Pipas Reyes
OBITUARIO | El empresario ha fallecido a los 70 años tras varias décadas dedicado a la elaboración y comercialización de pipas, frutos secos y otros snacks y aperitivos
Muere el enólogo César Muñoz por complicaciones derivadas de la COVID-19
OBITUARIO | Experto en las variantes de la uva tempranillo y conocedor de los viñedos de Castilla y León, el enólogo y asesor César Muñoz ha fallecido a los 54 años
