OBITUARIO | El chef fue defensor de la memoria culinaria indígena de Australia y juez de MasterChef. Cocineros como Joan Roca o Jamie Oliver han mostrado su consternación
OBITUARIO | Juan Bayén ha muerto a los 88 años. Hablamos con Òscar Ubide, gerente de La Boquería, sobre las primeras reacciones ante la pérdida de esta figura emblemática
OBITUARIO | Experto elaborador de panes artesanos, Daniel Jordà Jordà comandó durante décadas el Forn Trinitat, un establecimiento emblemático abierto en 1927
OBITUARIO | El empresario ha fallecido a los 70 años tras varias décadas dedicado a la elaboración y comercialización de pipas, frutos secos y otros snacks y aperitivos
OBITUARIO | Experto en las variantes de la uva tempranillo y conocedor de los viñedos de Castilla y León, el enólogo y asesor César Muñoz ha fallecido a los 54 años
