A lo largo de este 2025 en Hule y Mantel hemos publicado centenares de artículos, muchos de ellos acompañados con fotografías propias, firmadas por nuestro equipo audiovisual: Luis Miguel Añón, Gala Espín, Simón Sánchez y Òscar Gil Coy.
Su trabajo, desarrollado principalmente en Barcelona —donde tenemos nuestra redacción— y alrededores, complementa y añade una indispensable carga informativa a los textos de nuestro equipo de redactores y colaboradores.
Es momento poner en valor esas imágenes así como su trabajo. Por eso, os invitamos a darle un vistazo a esta galería de fotos y recordar algunos de los contenidos que dejamos atrás —restaurantes, chefs, pastelería, coctelería, productores y despensa, mercados y un largo etcétera—, para afrontar el 2026 con ganas de seguir haciendo más y mejor periodismo gastronómico.
Restaurante Fontané, en el complejo Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Girona) / LUIS MIGUEL AÑÓN
Trabajador en el Foodback de Mercabarna (Barcelona) / GALA ESPÍN
Uno de los platos del restaurante Can Bo (Barcelona) / ÒSCAR GIL COY
Salón del restaurante ABaC (Barcelona) / ÒSCAR GIL COY
Croissant de san Valentín de la pastelería Brunells / GALA ESPÍN
Croissant de san Valentín de la pastelería Brunells / GALA ESPÍN
César Montilla, bar manager de la coctelería Dr. Stravinsky (Barcelona) / ÒSCAR GIL COY
Horchatería y heladería Sirvent en Barcelona / SIMÓN SÁNCHEZ
Mujer comprando en el Mercat de La Boqueria / GALA ESPÍN
Cocineros preparando el servicio en el restaurante ABaC (Barcelona) / ÒSCAR GIL COY
Joan Roca en el complejo Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Girona) / LUIS MIGUEL AÑÓN
Menú en el restaurante Jaiba MX (Barcelona) del chef Roberto Ruiz / ÒSCAR GIL COY
Lluc Crusellas elabora monas de Pascua de chocolate en el obrador de Eukarya en Vic / GALA ESPÍN
Los mejores 'xuixos' de 2025 en Trias Pastissers (Santa Coloma de Farners) / ÒSCAR GIL COY
Preparación de un cóctel en Stravinsky's Parfumerie en el Born (Barcelona) / GALA ESPÍN
Alcachofa Prat en el Parc Agrari del Baix Llobregat / GALA ESPÍN
Visita a la charcutería Colom Vila (Manlleu, Barcelona) / GALA ESPÍN
Detalle de las copas en Il Milione, la exclusiva experiencia de Lasarte (Barcelona) / ÒSCAR GIL COY
Albert Raurich en el restaurante Dos Palillos (Barcelona) trabaja la técnica del 'haiboshi' / GALA ESPÍN
