Una lista de interés para los padrinos que todavía no tienen la mona: estas figuras de chocolate se pueden encontrar en pastelerías artesanas de Barcelona y Vic
ENTREVISTA | Hablamos con Daniel Jordà (Panes Creativos) para conocer las diferencias entre estos dulces de Pascua y saber por qué su mona es la mejor de 2024
El pastelero Oriol Carrió nos comparte los ingredientes, el paso a paso y algunos sencillos trucos para elaborar y conservar una mona de Pascua tradicional
La asociación Panàtics establece en una cata a ciegas cuáles son las 9 mejores colombas de Barcelona, un dulce que gana presencia en la pastelería de la Semana Santa
Tradicionales o innovadoras, las torrijas son el dulce más típico de la Semana Santa. En este hotel madrileño las preparan de ambas maneras y han sido premiadas por ACYRE
Las asociaciones ASEMPAS y ACYRE han dado el veredicto en sus respectivos concursos y ya sabemos cuáles son las mejores torrijas artesanas de Madrid para degustar en Semana Santa
Estas son las seis monas artesanas premiadas en la tercera edición del concurso 'La Mejor Mona de Pascua', que se celebra en dos categorías: tradicional y chocolate
El chocolatero Lluc Crusellas, de la pastelería El Carme (Vic), presenta cinco pasteles individuales que se podrán degustar por tiempo limitado en este hotel y también para llevar
Estas son algunas ideas para celebrar el Día de los Enamorados en Barcelona, desde menús en hoteles hasta un croissant y un panettone inspirados en Cupido
Son el futuro de la gastronomía y pertenecen a la generación mejor formada: preguntamos a cinco mujeres del sector su opinión sobre los congresos gastronómicos
La repostería italiana incluye dulces míticos que quizás no sean tan conocidos fuera de las fronteras de su país, pero que son deliciosos y una buena excusa para explorar su territorio
Repasamos, a partir de recetarios y manuales de cocina, la historia de este pastel de Epifanía que tiene raíces remotas y elaboraciones y nombres distintos en cada país