Nuestra agenda gastronómica de diciembre incluye, como es lógico, algunos planes para celebrar las fiestas de Navidad. Pero el mes dará mucho más de sí, por lo que si buscas dónde comer, qué hacer o qué ver estas próximas semanas, aquí encontrarás algunas de las mejores propuestas gastronómicas de la ciudad (y alrededores).
Nuestra agenda incluye habitualmente mercados, showcookings, ferias, colaboraciones entre chefs, food trucks, eventos de coctelería, menús especiales y muchas otras propuestas que iremos actualizando semanalmente. Planes para disfrutar con niños y sin ellos, gratis o de pago, pero siempre vinculados con el comer y el beber.
Bravas gratis en Bar Córdoba (5 diciembre)
L’Hospitalet de Llobregat celebra doble aniversario: los 100 años de la ciudad y los 50 años del Bar Córdoba, uno de sus locales más emblemáticos. Para marcar la fecha, el bar presenta oficialmente su salsa brava, una receta familiar guardada en secreto desde 1975 y que, por primera vez, se comercializa para el gran público.
La salsa ya puede comprarse en el propio bar y en su web, con envíos a toda España y un precio de lanzamiento de 4,95 euros. Además, el jueves 4 de diciembre, este local famoso por sus tapas andaluzas, repartirá 100 kilos de patatas bravas gratuitas, una ración por persona hasta agotar existencias, para celebrar este hito con clientes y vecinos. // Aniversario Bar Córdoba. 5 de diciembre, a partir de las 18 h. Precio: gratis.
Verbena en Maymanta (6 diciembre)
El restaurante Maymanta (Grand Hyatt Barcelona) celebra la última Verbena del año, una cita que combina gastronomía peruana, coctelería y música en directo. En esta edición, Omar Malpartida recibirá a dos chefs peruanos invitados: Jorge Muñoz, cocinero con una sólida trayectoria internacional y exestrella Michelin en Pakta, y Ale Gayoso, creadora de la pastelería barcelonesa Arroz con Leche y referente en repostería peruana.
Juntos prepararán un menú especial inspirado en la cocina criolla, servido en estaciones y acompañado de pisco sour y vinos de Pisco Demonio de los Andes. La jornada incluirá también música latina en vivo y DJ. Además, el domingo 7 de diciembre, Maymanta estrenará Bamboleo, unas sesiones dominicales dedicadas al arroz “de aquí y de allá”, una propuesta informal para disfrutar de platos reconfortantes con vistas privilegiadas de la ciudad. // Maymanta. 6 de diciembre, a partir 13 horas. Precio: consultar
FUNKY Holiday Market (13 diciembre)
¿Buscas regalos gastronómicos para estas fiestas? Quizás los encuentres en FUNKY Deli (c/Diputació 347), que se transformará en un pop-up donde se presentarán, entre otros, los panettones furoshiki de Pane Pane, envueltos a mano en satén siguiendo la técnica japonesa; y la colección de Mantequillas Creativas FoFo x FUNKY, con seis sabores experimentales: de cítricos a porcini.
El market mostrará la primera línea de merch de FUNKY, con collares creados junto a Dennis Studio, camisetas ilustradas por Tiago Majuelos, gorras y libretas de edición especial. Para combatir el frío, el evento ofrecerá dos cócteles calientes exclusivos, perfectos para acompañar sus propuestas dulces. // FUNKY Holiday Market 2025. 13 de diciembre, a partir 11 horas. Precio: entrada gratuita.
Quinto Tapa Prat (hasta 14 diciembre)
El QuintoTapa Pota Blava y Alcachofa Prat celebra su 18ª edición, consolidado como una de las rutas de tapas más queridas de Cataluña. Organizado por la Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) y Cerveses San Miguel, el evento reivindica el producto local: la Carxofa Prat y el Pollo Pota Blava, que están en plena temporada.
En esta edición participan 23 bares y restaurantes, que ofrecerán tapas elaboradas con estos y otros productos del Parc Agrari del Baix Llobregat. Entre ellos, 9 Cèntric, Casa Anita, Dolmar, El Bar de La Capsa, Gran Mercat o La Bodegueta Vermuteria. // Quinto Tapa Prat. Del 27 de noviembre al 14 de diciembre. Precio: 4,5 euros (tapa Pota Blava o Carxofa Prat) y 4 euros (tapa de la casa), con un Quinto Magna.
The Champions Burger (hasta 14 diciembre)
Barcelona acoge la final europea de The Champions Burger, en el recinto del Fòrum, donde se busca la Mejor hamburguesa de Europa 2025 entre 32 propuestas finalistas. Encontraréis las hamburgueserías mejor valoradas de la gira nacional, junto a una selección internacional procedente de Andorra, Alemania, Italia, Portugal, Reino Unido y Suecia. El título europeo se elegirá mediante votación de los asistentes, tras degustar cada burger.
Una oportunidad para saborear hamburguesas de lo más instagrameables: con brioches de colores, panes de cruasán, rebozados en Doritos Bits o toppings como el caramelo de beicon o la mermelada de cecina. A las hamburgueserías que compiten, se suman otras bien conocidas como Moflete, The Ox y Hades. // The Champions Burger. Del 26 de noviembre al 14 de diciembre. Consultar horarios. Precio: entrada gratuita.
Festival Mar i Muntanya (hasta 15 diciembre)
Tras una primera cita en Cambrils, este festival gastronómico, del que os hablamos extensamente aquí, y que está siendo todo un éxito, se traslada, tal y como estaba previsto, a la Vall d'Aran. Vale la pena hacer una excursión para deleitarse con los platos que seis chefs del municipio tarraconense y seis chefs araneses han creado para dialogar sobre la cocina de producto.
El restaurante anfitrión ofrecerá el plato estrella de su homónimo y un plato de 'mar i muntanya' creado conjuntamente. No os perdáis la lubina con calabaza, azafrán, kumquat y albóndigas de sepia y morcilla (Rincón de Diego y El Portalet) o el calamar con pies de cerdo (Denver y Casa Turnay). // Festival Mar i Muntanya. En la Vall d'Aran, del 1 al 15 de diciembre. Precio: consultar en restaurante.
La Cort del Mos x Smör (15 diciembre)
De la revolución gastronómica que vive Palamós ya os hemos hablado, así que solo os queda hacer una visita a este municipio del Baix Empordà para conocer La Cort del Mos y Smör, dos de estos establecimientos que están cambiando su panorama culinario.
La cocina catalana de Jeffrey Ruiz y Helena Termes, elegidos como mejores cocineros 2025 en el pasado Gastronomic Forum Barcelona, se une a los platillos con alma sueca que Daniel Lindgren y Natàlia Vergoñós, ofrecen en Smör. La cita será en La Cort del Mos y preparan un menú especial para que podáis conocerlos: ¿coca de recapte o brioche de gambas rojas? No hay que elegir, solo disfrutar. // La Cort del Mos x Smör. 15 de diciembre, 20 h. Precio: 55 euros.
Postres de Navidad en Porxos del Port (19-31 diciembre)
El histórico enclave de los Porxos del Port de Barcelona reúne una buena selección de restaurantes que a lo largo del año organizan diferentes rutas de platillos. En Navidad, apuestan por los postres, para que nos regalemos un buen bocado dulce. Participan La Barra del 7 Portes, con una mini crema catalana; y Oaxaca Cuina Mwxicana, con una crema de lima, fresas y carquiñoolis.
También se suman a la iniciativa establecimientos como Bodega Vidrios y Cristales, que servirán unos carquiñolis con pedro ximénez; Arousa, con un sacher navideño; y el restaurante Cadaqués, que propone un xuixo de crema con chocolate caliente. // Porxos del Port. Del 19 al 31 de diciembre. Precio: consultar.
Lasarte x Uliassi (20 diciembre)
El restaurante Lasarte prepara un encuentro a cuatro manos entre Paolo Casagrande y Mauro Uliassi (Ristorante Uliassi di Senigallia, Italia) que reunirá seis estrellas Michelin en una misma mesa. Ambos cocineros se conocieron en el restaurante Martín Berasategui en 2003 y, desde entonces, han mantenido un intercambio constante.
El menú combinará platos emblemáticos de ambos chefs: la cocina contemporánea con alma adriática de Uliassi y la elegancia precisa que define Lasarte bajo la dirección de Casagrande. Con aforo muy limitado, la experiencia anticipa las celebraciones del 20 aniversario de Lasarte en 2026. // Lasarte x Uliassi. 20 de diciembre, 20 h. Precio: 390 euros.
Canelonada gourmet en Time Out Market (26 diciembre)
Como no podía ser de otra manera, Sant Esteve se celebra este año en Time Out Market, en el Maremàgnum, con una propuesta dedicada a uno de los grandes clásicos de la cocina catalana: los canelones. Algunos restaurantes de este espacio gastronómico ofrecerán canelones de autor para servicio de comida y cena, reinterpretando este plato desde la creatividad y la alta cocina.
Habrá propuestas firmadas por Fran López, Darvaza (Ramón Panés), RíasKru (Robert Gelonch) y Can Ros, que aportarán su visión personal al canelón navideño sin perder el vínculo con la tradición. Además, partir de las 16 horas, la experiencia se completará con una sobremesa musical a cargo de Xexo DJ. Si no tienes comida familiar prevista, este es tu plan. // Canelonada gourmet. 26 de diciembre, a partir 13 horas. Precio: consultar cada restaurante.
Christmas O’Clock en Hyatt Regency Tower (todo diciembre)
El Hyatt Regency Barcelona Tower, el hotel diseñado por el reconocido arquitecto Richard Rogers y ubicado en L'Hospitalet de Llobregat, propone celebrar las fiestas antes de tiempo con Christmas O’Clock. Una cita, que se desarrolla en su Axis Lounge Lobby Bar, y que invita a brindar cada día con cava Codorníu y degustar dulces navideños elaborados en el obrador del hotel, como neulas, turrones y bombones artesanales. Un buen afterwork para estas fiestas. // Christmas O’Clock. Todo diciembre, de 18 a 19 horas. Precio: consultar.
The Macallan en Paradiso (todo diciembre)
La firma escocesa de whisky de malta estrena esta Navidad una imagen renovada de sus colecciones Double Cask (12, 15 y 18 años) y Sherry Oak (12 y 18 años). Para acompañar este lanzamiento, propone cuatro experiencias gastronómicas, con el whisky como protagonista, creadas junto a chefs Michelin y bartenders de renombre.
Los establecimientos elegidos son Coque (Madrid), La Carboná (Jerez), TimeSpirit (Escocia) y, en Barcelona, la coctelería Paradiso. El equipo de Giacomo Giannotti ofrece un recorrido por seis cócteles inspirados en el tiempo y la madera, en una experiencia solo disponible en su reservado para grupos (mínimo seis personas, máximo ocho). // The Macallan. Jueves y viernes, 19 horas. Precio: 120 euros (menú/persona).
El 'panettone' más caro 'pop up' (hasta 4 enero)
Ya os hablamos el año pasado del panettone más caro y más lujoso del mundo, decorado con láminas de oro de 23 quilates y banda de cristales Swarovski. Su creador es el maestro pastelero italiano Dario Hartvig, que vuelve a Barcelona para ofrecer sus panettones en tres espacios diferentes, ubicados en la Diagonal: el Hotel Hesperia Presidente, el Hotel Wilson y el espacio Cosentino City Barcelona.
Seguramente nuestro bolsillo buscará propuestas más económicas que el panettone de oro, y Dario las tiene: el Milano, el Piemontese, el Arancia e Cioccolato, el Pansoffice y el Cioccolato e Pere, todos elaborados artesanalmente en su obrador, la Pasticceria del Borgo en Carmagnola, referente en Turín. // 'Pop up' Dario Hartvig. Del 24 de noviembre al 4 de enero. Precio: alrededor de 40 euros (panettone).
La Burguersía en Amar Barcelona (permanentemente)
¿Comer una hamburguesa en un hotel de lujo y con el sello de Rafa Zafra? Ahora es posible disfrutar de la cocina del reconocido restaurante Amar Barcelona, en el hotel El Palace Barcelona, aunque desde una nueva perspectiva: desde su barra principal y con una suculenta hamburguesa servida con la vajilla más señorial.
El chef ha diseñado el concepto de La Burguersía, que incluye una excelente una hamburguesa de carne de wayu de 100g, en pan de brioche, con cebolla frita, jalapeños, cheddar y una salsa especial, acompañada de unas patatas fritas caseras, perfectamente ejecutadas, y deliciosa salsa para mojar. Para completar la experiencia, dadle un vistazo a la carta de vinos, champagnes, cavas y cócteles. // La Burguersía en Amar Barcelona. Permanentemente. Precio: 24 euros (hamburguesa y patatas).
Vino solidario D.O. Terra Alta
La D.O. Terra Alta ha presentado Batecs de l’Ebre, un vino solidario creado para recaudar fondos destinados a la reconstrucción de los municipios de las Terres de l’Ebre afectados por los fuertes aguaceros de octubre. Bajo el lema El vino que late por el Ebre, el proyecto quiere reforzar la unión del territorio y mostrar el compromiso del sector vitivinícola con su comunidad.
Elaborado por el Celler Rialla de Batea, el vino es un blanco ecológico 100% garnacha blanca, con etiqueta de inspiración fluvial diseñada por PCATS Comunicació. Los beneficios íntegros de su venta, a un precio solidario de 11,90 euros, se destinarán a 13 municipios ebrenses. El vino ya está disponible en la tienda física y online de la D.O. y llegará próximamente a comercios y restaurantes del territorio. // D.O. Terra Alta. Hasta agotar existencia. Precio: 11,90 euros.
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