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Navidad

Información y contenido relevante sobre la Navidad y su estrecha relación con la gastronomía

La Fira del Torró d'Agramunt 2026: turrón, chocolate y alta cocina en tres días de gastronomía

La 'Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra' celebra su 37ª edición, del 10 al 12 de octubre, con Eric Ortuño, los jueces de 'Masterchef', Rais Esteve y una nueva Aula del Gust de Lleida

Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt / Cedida

Los turrones que unen a Ferran Adrià y Gastón Acurio: chocolate peruano, ají panca y quinoa

Torrons Vicens reúne a los dos reconocidos chefs en una colección de tres turrones que cruza ingredientes peruanos y sabores mediterráneos

Ferran Adrià con los turrones de la colección 'Diálogos' para Torrons Vicens / Cedida

Nandu Jubany: “Un turrón de mango no me representaría tanto como el de coca de llardons”

En Alimentaria 2026 hablamos con el chef que presenta, junto a Torrons Vicens, dos nuevos turrones —trufa negra y 'coca de llardons'— que reinterpretan la tradición catalana

El chef Nandu Jubany presenta nuevos turrones con Torrons Vicens en Alimentaria 2026 / GALA ESPÍN

Agenda gastronómica de enero 2026: todos los eventos para hacer en Barcelona

Los mejores planes para comer y beber en Barcelona en enero: con estas ideas y propuestas vinculadas con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet

Plato del hotel Cotton House y cava de la D.O. Cava en el Hotel Wine Fest / Cedida / Agenda gastronómica de enero 2026: todos los eventos para hacer en Barcelona

El origen del roscón de Reyes: historia, simbolismo y sorpresas de un dulce con raíces romanas

De las Saturnales romanas al haba y la figurita del rey: el viaje histórico del roscón hasta nuestros días, un dulce que celebra el ciclo del tiempo y la fortuna

Detalle de un roscón de Reyes / Canva

Qué vinos regalar (y abrir) en Reyes: blancos, tintos, espumosos y orange para acertar en la mesa

Una selección personal (y probada) de vinos para Reyes: etiquetas y referencias que funcionan en cualquier comida o cena y se entienden sin discursos

Mesa con botellas y copas de vino / Qué vinos regalar (y abrir) en Reyes: blancos, tintos, espumosos y orange para acertar en la mesa

Los españoles consumirán 30 millones de roscones de Reyes: la nata sigue líder y el pistacho crece

Actualidad
Redacción / EFE Agro
02/01/2026

El roscón de Reyes mantiene sus ventas en España, con la nata como relleno favorito, formatos más pequeños y menos azúcar

Roscón de reyes relleno de nata sobre un plato / Canva

La 'coca de Nadal' de Mallorca: el dulce navideño balear que sobrevive en las casas

Un bizcocho sencillo y poco azucarado, ligado a la Navidad balear, que hoy se elabora sobre todo en cocinas familiares y apenas se encuentra en obradores

Coca de Nadal de Mallorca / Instagram Es Forn des Pla de na Tesa (Mallorca)

Los mejores roscones rellenos de nata del supermercado de este 2025 (que nosotros sí hemos probado)

Despensa
Iker Morán
30/12/2025

Una cata comparativa de los roscones de Reyes de nata del supermercado más vendidos: precios, relleno, calidad y cuál merece realmente la pena

El roscón de Reyes relleno de nata del supermercado Aldi / Iker Morán

Caviar en Nochevieja: guía práctica para elegirlo y disfrutarlo sin gastar una fortuna

Qué es el caviar, cómo se produce hoy en España y qué variedades merecen la pena para darte un capricho navideño sin caer en mitos ni excesos

Caviar servido sobre hielo: una pequeña cantidad basta para darse un homenaje puntual / Instagram Caviar Riofrío

Roscones de Reyes solidarios: las pastelerías de Cataluña se vuelcan con distintas causas sociales

Del Gremio de Pastelería de Barcelona a obradores y cadenas artesanas, varias pastelerías destinan parte de la venta de roscones a proyectos sociales y sanitarios

El roscón de Reyes de Daniel Jordà es, en efecto, un brioche / Òscar Gómez

Las doce uvas de Nochevieja llegan con nuevos formatos y debate sobre los precios

Actualidad
Redacción / EFEAGRO
27/12/2025

La uva nacional Aledo sigue siendo la favorita, pero crecen las ventas de uvas sin pepita, envasadas y listas para tomar en la última noche del año

Plato con 12 uvas listas para comer en Nochevieja / Canva

El turrón de almendra de Mallorca: menos dulce, más artesanal y con producto local

Despensa
N.C.
26/12/2025

Una tradición navideña propia de la isla, ligada al cultivo histórico de la almendra, a la I.G.P. Ametlla de Mallorca y a una producción limitada y estacional

Almendra de Mallorca / Instagram I.G.P. Ametlla de Mallorca

10 alimentos que facilitan la digestión y te hacen sentir ligero en Navidad

Descubre cómo incluir frutas, verduras y especias digestivas en tus menús navideños para disfrutar de las fiestas sin sensación de pesadez

Comida ligera en una mesa de Navidad / Canva

Cómo nació el tronco de Navidad: del ritual vikingo del Yule al postre navideño

También conocido como 'bûche de Noël' o 'yule log', es más que un postre festivo: su origen se remonta a antiguos rituales vikingos ligados al solsticio de invierno

El tradicional tronco de Navidad / Canva

Cómo cocinar en Navidad si hay vegetarianos en la mesa: ideas fáciles y festivas

Aperitivos, entrantes y un plato principal vegetal (explicado paso a paso) para contemplar todo tipo de opciones alimentarias en nuestras mesas navideñas

Tartaletas de baba ganoush para la mesa de Navidad (Receta de Inés Butrón) / Antonio Ron

La Generalitat impulsa una campaña para fomentar el consumo de carne de cerdo esta Navidad

La campaña institucional promueve el consumo de cerdo y otros productos de proximidad en un contexto marcado por la crisis sanitaria de la peste porcina africana

Imagen de la campaña de la Generalitat para impulsar el consumo de carne de cerdo y productos derivados en Navidad / Cedidas

Del aperitivo al postre: productos gourmet para disfrutar de la Navidad

Las familias españolas tiran la casa por la ventana en fiestas buscando productos originales de altísima calidad para agasajar a familiares y amigos

Puesta de una mesa para Navidad

Qué comen los jóvenes chefs españoles en Navidad: tradición antes que vanguardia

Hablamos con diversos talentos emergentes de la gastronomía española para descubrir cómo viven estas fechas de Navidad, quién cocina en sus casas y qué les gusta comer

Qué comen los jóvenes chefs españoles en Navidad: tradición antes que vanguardia / Hule y Mantel

¡Hule y Mantel te desea una feliz Navidad 2025!

Desde Hule y Mantel y Grupo de Medios Global, gracias por leernos y compartir mesa con nosotros también en Navidad. ¡Os deseamos unas Felices Fiestas!

Felicitación Navidad 2025 Hule y Mantel

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