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Navidad

Información y contenido relevante sobre la Navidad y su estrecha relación con la gastronomía

Pastisseria Turull (Terrassa) elabora el Mejor Turrón de Yema Quemada 2025: "Se nota la almendra"

Hablamos con Aniana Turull, a cargo de esta pastelería familiar que elabora el mejor turrón de yema quemada, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona

El mejor turrón de yema quemada de España de la Pastisseria Turull (Terrassa) / GALA ESPÍN

El calendario de adviento más surrealista: de salami y a la venta en esta cadena de supermercados

Despensa
Iker Morán
19/11/2025

Analizamos lo que vais a encontrar en el 'Salami Adventskalender': sí, un calendario de adviento que esconde salamis y se vende a un precio de 3 euros

El 'Salami Adventskalender', un calendario de adviento de salamis de Aldi / Iker Morán

Oriol Carrió y Cal Jan firman los mejores 'panettones' artesanos de España 2025

Oriol Carrió (tradicional) y Rafel y Adrià Aguilera (chocolate) resultan vencedores de este concurso que organiza el Gremio de Pastelería de Barcelona

Adrià y Rafel Aguilera de Cal Jan (Torredembarra) con el mejor 'panettone' de chocolate 2025 / SIMÓN SÁNCHEZ

Taiwán conquista la Copa Mundial de 'Panettone' 2025 por equipos: España se va de vacío

Argentina y Australia completan el podio en la gran cita internacional del 'panettone' artesano, celebrada entre Verona y Milán, y que ha reunido a las selecciones de nueve países

'Panettones' a concurso en el Panettone World Championship / Instagram

Brandy Smoke, el turrón con el que Eric Ortuño se corona como mejor turronero creativo de España

El reconocido pastelero de L'Atelier Barcelona gana el II Campeonato Nacional del Turrón Creativo 'Maestro Turronero Àngel Velasco' celebrado en la Fira d'Agramunt

Brandy Smoke de Eric Ortuño gana el II Campeonato Nacional del Turrón Creativo 'Maestro Turronero Àngel Velasco' / Cedida

Vuelve la 'Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt' 2025: el festival del turrón catalán

Repasamos el programa, los invitados y las actividades de esta cita que reunirá, los días 11 y 12 de octubre, a maestros turroneros, chocolateros y profesionales del sector

Turrón de Agramunt / Cedida

El equipo que representará a España en la Copa Mundial de 'Panettone' 2025: Ton Cortés lo lidera

Actualidad
Redacción / Agencias
26/05/2025

La cita se celebrará del 13 al 18 de octubre de 2025 en Verona (Italia) y reunirá a 12 países, cada uno representado por un equipo de panaderos y pasteleros: España es favorita

Panettone / Instagram Panettone World Championship

Todos los secretos del roscón de Reyes: origen, ingredientes y otras claves de este dulce artesano

¿Artesano o industrial? ¿De pastelería o de panadería? ¿Cómo se reconoce un buen roscón? Solucionamos algunas preguntas clave sobre el tradicional dulce de Reyes

Roscón de Reyes relleno de nata / Canva

La venta de roscones de Reyes artesanos se mantiene estable: comeremos más de un millón en Cataluña

El Gremio de Pastelería de Barcelona avanza que el roscón clásico, el de mazapán y fruta, seguirá siendo el más vendido, seguido por el relleno de nata

Roscón de Reyes con la corona / Canva

Los vinos que te harán triunfar en Nochevieja, Año Nuevo y lo que queda de fiestas

Estas referencias de espumosos, tintos, blancos y un rosado os harán fluir en las comilonas que quedan pendientes (o podéis pedirlas a los Reyes Magos)

Los vinos que te harán triunfar en Nochevieja, Año Nuevo y lo que queda de fiestas / Hule y Mantel

Roscones de Reyes en las pastelerías de la Comunidad de Madrid: más pequeños y con relleno

La Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid reúne algunas tendencias sobre el consumo de este dulce artesano del que se venderán casi tres millones de unidades

Figuritas del roscón de Reyes / Canva

Uva embolsada del Vinalopó: se consumirán casi dos millones de kilos esta Nochevieja

Actualidad
Redacción / EFE Agro
27/12/2024

Se cultiva mediante un sistema de embolsado y cuenta con Denominación de Origen Protegida: la variedad Aledo será la más consumida este 31 de diciembre

Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó (Alicante) / Instagram

Cómo bajar la hinchazón abdominal tras las fiestas de Navidad: 5 estrategias que te aliviarán

Recopilamos algunos consejos y estrategias para rebajar la hinchazón abdominal tras las comidas copiosas de estas fechas

Mujer tomando una infusión junto al árbol de Navidad / Canva

Del clásico día de sobras a intercambiar platos: evita el desperdicio navideño

Actualidad
EFEAGRO
26/12/2024

Los dulces navideños, la carne y el pan están entre los alimentos que más se desperdician durante estas fechas

Aprovechamiento de comida en Navidad / Canva

Hule y Mantel os desea felices fiestas

Gracias por acompañarnos un año más: os deseamos que esta Navidad podáis compartir mesas, comidas y buenos platos con los vuestros

Hule y Mantel os desea felices fiestas

Deliciosos productos gourmet para regalar o para llenar tu despensa en Navidad

Despensa
Laia Antúnez
23/12/2024

Una selección de productos para vuestra cesta de Navidad: conservas, aceite, embutidos y, claro está, turrones y licores para celebrar las fiestas

Regalos gourmet en una mesa de Navidad / Canva

Los 6 cavas que el sumiller Ferran Centelles elegiría para Navidad: "Son los Michelin de los cavas"

Despensa
Iker Morán
22/12/2024

Una selección de media docena de cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado, la gama más alta y escasa de esta D.O. catalana de espumosos.

Los 6 cavas que el sumiller Ferran Centelles elegiría para la Navidad / Cedida

Dónde comer los mejores canelones de Barcelona en Navidad, Sant Esteve y todo el año

Los canelones son habituales en los restaurantes de Barcelona: esta lista combina las recetas de toda la vida con propuestas que innovan con carne de caza o vegetales

Receta clásica de los canelones del 7 portes / Luis Miguel Añón

Estos son los alimentos que más engordan en Navidad (y alternativas para sustituirlos)

Un listado de los pros y los contras de comer nuestros aperitivos, platos y postres favoritos de estas fechas y de cómo podemos suavizar los contras

Pareja comiendo dulces navideños / Canva Estos son los alimentos que más engordan en Navidad (y alternativas para sustituirlos)

Los dos mejores roscones de Reyes de Cataluña 2024 están en Calafell y Barcelona

La quinta edición de este concurso, organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics, ha dado a conocer los ganadores: el mejor roscón creativo revalida el título

Detalle de un roscón de Reyes tradicional / Canva

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