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Panettone

Toda la información sobre el panettone, el dulce de Italia que se come en Navidad, Pascua y cada vez más, durante todo el año. Ránkings, noticias, actualidad, elaboradores, premios y premiados. Panettone clásico, con fruta, con chocolate y de diferentes sabores.

Turrones clásicos y panettone son los más vendidos de esta Navidad según el Gremio de Pastelería

El Gremio de Pastelería de Barcelona ha anunciado que espera un leve incremento de ventas respecto al 2022 y alerta de que la inflación pone en riesgo al sector

Proceso de quemado de turrones de yema / Foto: Gremio de Pastelería de Barcelona

Así es la dulce Navidad de la tienda temporal de los hermanos Roca en Barcelona

Despensa
Laia Antúnez
13/12/2022

Nos hemos acercado al pop up que Casa Cacao ha instalado en el hotel Mandarin Oriental (Barcelona) para descubrir los chocolates y dulces de Navidad que se pueden comprar

Los chocolates de Casa Cacao / Luis Miguel Añón (Hule y Mantel)

Daniel Jordà (Panes Creativos) y Eric Ortuño (L'Atelier): ganadores de Mejor Panettone Artesano 2022

Despensa
Laia Antúnez
08/11/2022

Los mejores panettones de España en este 2022 son maestros pasteleros de pastelerías de Barcelona. El mejor panettone clásico es el de Daniel Jordà de Panes Creativos; y el mejor panettone de chocolate el de Eric Ortuño de L'Atelier

Ganadores del Concurso Mejor Panettone Artesano 2022: Eric Ortuño (L'Atelier) y Daniel Jordà (Panes Creativos) / Collage de Hule y Mantel con fotos de redes sociales y Canva

Ya es Navidad en El Celler de Can Roca y Casa Cacao (Girona)

Despensa
Laia Antúnez
08/11/2022

El Celler de Can Roca y Casa Cacao avanzan su catálogo de fiestas: panettones, calendarios de adviento, turrones, árboles de Navidad e incluso cava

Josep, Jordi y Joan Roca sobre detalle de su calendario de adviento de Navidad / Collage: Hule y Mantel

Turrón de donuts, de panettone y otras tendencias navideñas vistas en la Feria de Agramunt (Lleida)

Despensa
Laia Antúnez
11/10/2022

Turrones y chocolates darán que hablar esta Navidad, presentados en la Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt, primera gran feria navideña de España en el calendario. Entre ellos, el turrón de Donuts que ya arrasa en redes

El turrón de donuts de Vicens que arrasa en redes, meses antes de la Navidad / Collage Hule y Mantel

Un rayo mata al "rey del panettone" en Italia

Menú del día
Redacción / EFE
29/08/2022

Alberto Balocco, de 56 años, heredó la empresa de dulces que fundó su abuelo en 1927 y en la que trabajan cerca de 500 personas actualmente

Alberto Balocco, presidente y consejero delegado de la empresa de dulces italiana Balocco / Foto: redes/ Un rayo mata al "rey del panettone" en Italia

Dos panettones de chocolate de España se clasifican para la final mundial

Estas dos pastelerías de Barcelona y la provincia de Tarragona competirán en la Coppa del Mondo del Panettone en Milán el próximo noviembre

Panettone nuestro que está en los cielos / Foto: Canva / Estos son los dos panettones de chocolate de España que se clasifican para la final mundial

La colomba, el panettone de la Semana Santa

Tradición
Carmen Alcaraz del Blanco y Laia Antúnez
14/04/2022

Además de la mona de Pascua, en Barcelona se puede disfrutar de la colomba, un panettone con forma de paloma de tradición italiana que se elabora ya en consagrados obradores de la ciudad

La Colomba pasquale, el panettone de la Semana Santa / Foto: Canva

3 panettones en rebajas para dulcificar la cuesta de enero

No, no es un artículo patrocinado, sino un descubrimiento fortuito: los últimos panettones del Rincón del Gourmet están más rebajados que nunca. Estos son nuestros favoritos.

El panettone Dolce&Gabanna

5 maneras muy fáciles para sacar partido a un panettone duro

Que un panettone pierda su textura puede ser una oportunidad en la cocina. Te sugerimos cinco ideas para convertirlo en un ingrediente versátil.

Cómo reaprovechar un panettone duro / Canva

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