Hule y Mantel
  • Recetas
    • Trucos
  • Despensa
  • Barras y Estrellas
    • Dónde comer
    • Ídolos de mesas
    • Cuaderno de Viaje
  • Tradición
  • Menú del día
  • A cuchillo
Registro Iniciar sesión
Buscar
Barras y Estrellas
  • Dónde comer

  • Ídolos de mesas

  • Cuaderno de Viaje

Tallem el Bacallà: ruta del bacalao en más de 100 restaurantes de Cataluña

  • Redacción Hule y Mantel
  • 13/05/2022

Restaurantes de Cataluña ofrecen desayunos, tapas y menús completos con bacalao acompañado de cerveza. Las jornadas gastronómicas "Tallem el bacallà" estarán en marcha hasta el 5 de junio

Plato de bacalao / Foto: Canva / Tallem el Bacallà: ruta del bacalao en más de 100 restaurantes de Cataluña

6 tabancos de Jerez, las tabernas más tradicionales y flamencas de la capital del sherry

  • Sergio González
  • 10/05/2022

Los tabancos son parroquias de visita obligada en Jerez de la Frontera (Cádiz). Despachos de vinos centenarios y tabernas populares que ofrecen lo mejor de sus bodegas y de su gente. Te contamos dónde comer, beber y vivir la capital del sherry

Interior del tabanco El Pasaje (Jerez de la Frontera) / Foto: Carmen Alcaraz del Blanco

Alapar aparece, Pakta no es. Barcelona estrena izakaya de sake y fricandó

  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 08/05/2022

CRÓNICA| El espacio que antes ubicó el Pakta de Albert Adrià y los hermanos Iglesias estrena nueva cocina. Ahora es Alapar, de Victoria Maccarone y Jaume Marambio, un restaurante que sin complejos y con mucha madurez une dashi y guiso

Jaume Marambio y Victoria Maccarone, chef y directora de sala de Alapar / Foto de Carmen Alcaraz del Blanco para Hule y Mantel

Can Pizza llega a Madrid: nuevo restaurante en la calle Serrano

  • Redacción Hule y Mantel
  • 07/05/2022

Tras varios años de éxito en Barcelona, el proyecto de los hermanos Colombo, junto a Isaac Aliaga y Lolo Lorenzo, abre restaurante en Madrid. Sus pizzas italianas se elaboran de manera artesanal y con ingredientes de máxima calidad

Elaboración de una pizza en Can Pizza / Foto: Can Pizza

13 nuevos restaurantes de Barcelona. Las aperturas más celebradas en lo que llevamos de 2022

  • Laia Antúnez y Carmen Alcaraz del Blanco
  • 06/05/2022

Seleccionamos nuevos restaurantes que en la primera mitad del 2022 y, sobre todo, en la entrada de la primavera, están dando mucho que hablar entre los gourmets, foodies y aficionados de Barcelona

Restaurante Amar Barcelona en El Palace Barcelona / Foto: El Palace

Nuevos restaurantes de Madrid. Las aperturas más sonadas hasta la fecha (primavera 2022)

  • Raquel Castillo
  • 01/05/2022

10 restaurantes nuevos de Madrid que son tendencia esta primavera. Estrenos con importantes chefs y socios, impecable diseño, cocina a la última y buen ambiente

Oroya, de Diego Muñoz, en la cuarta planta del Hotel Madrid Edition / Nuevos restaurantes de Madrid. Las aperturas más sonadas en lo que llevamos de año

Lima, la del centro. Recuerdos de ayer y una guía de comida callejera para hoy

  • Paola Miglio
  • 01/05/2022

El otro centro de Lima, el del fuera del circuito. Una guía alternativa que une recuerdos no tan lejanos con los mejores desayunos, aperitivos, comidas y compras

Diferentes estampas del centro de Lima / Fotos: Paola Miglio /

Dónde comer en Toro, la capital del vino en Zamora

  • Javier Llavona
  • 29/04/2022

Toro es un destino asociado al vino y a las bodegas, pero acoge también buenos restaurantes con especialidades de Castilla y León y algún que otro guiño foráneo

Una postal de Toro, con el Arco del Reloj al fondo / Foto: Javier Llavona

Del platillo al bocadillo: 10 bocatas de Barcelona de toma pan y moja

  • Óscar Gómez
  • 28/04/2022

Atención: estos bocatas pueden contener guisos o tapas entre sus rebanadas. Una selección de bocadillos mayúsculos que son espejo de recetas y barras locales, con algún que otro guiño a tradiciones más lejanas

Del platillo al bocadillo: 10 bocatas de Barcelona de toma pan y moja

El otro Sanlúcar de Barrameda: manzanilla, fritura y vida de taberna en el Barrio Alto

  • Sergio González
  • 23/04/2022

Ajeno a la afamada tortillita de camarones del Balbino, los langostinos de Casa Bigotes y la capitalidad gastronómica 2022, encontramos este otro enclave mágico, patria de la idiosincrasia sanluqueña, de hacer vida en la calle y en los bares

El otro Sanlúcar: manzanilla, fritura y vida de taberna en el Barrio Alto
  • 1
  • …
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
Hule y Mantel
  • Recetas
  • Despensa
  • Barras y Estrellas
  • Tradición
  • Menú del día
  • A cuchillo
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Contacto
  • Quiénes somos
Letra Global
Hule y Mantel