Estos son los platos de toda la vida que Martín Berasategui, Bego Rodrigo, Pepe Rodríguez, Oriol Castro, Esther Manzano y Javi Estévez comen en Navidad
COLUMNA | Todo lo sucedido en la Gala Michelin España 2024: triestrellados, muchas ausencias, culebrones gastronómicos y, como siempre, todo en masculino
FOTOS | Barcelona ha reunido los mejores chefs de España en una gala ha dado a conocer las nuevas estrellas Michelin 2024. Disfrutar y Noor son los nuevos triestrellados
Dos restaurantes consiguen su tercera estrella Michelin, sólo uno obtiene la segunda y 31 restaurantes se hacen con la primera en la Gala Michelin España 2024
CRÓNICA | El restaurante Disfrutar (Barcelona) ha alcanzado por fin las tres estrellas Michelin. ¿Qué se come y cuánto cuestan los menús que preparan Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch?
Coincidiendo con la celebración de la Gala Michelin 2023 en la Ciudad Condal, el hotel The Barcelona EDITION reúne durante tres días a renombrados bares y restaurantes
El galardón, que se dará a conocer el 28 de noviembre, busca reivindicar la excelencia en la profesión de sumiller, tal y como han anunciado los responsables de la guía roja
VÍDEO | Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, chefs del segundo mejor restaurante del mundo, presentan libro con recetas y técnicas desarrolladas en estos últimos años
Inspectores anónimos ya recorren el país para publicar su guía roja, con restaurantes distinguidos en Ciudad de México, Los Cabos, Oaxaca, Baja California y Nuevo León
Los chefs colaboran con la cadena de panaderías Macxipa para elaborar un pan, en honor a su abuela, con la misma masa madre que utilizan en su restaurante
El chef vasco propone un menú degustación arraigado a la naturaleza y maridado con champanes de la maison francesa. Nos vamos hasta Larrabetzu para probarlo
Todos los beneficios obtenidos en la cena solidaria, que tendrá lugar en el restaurante STK Ibiza, se destinarán a la Asociación de Padres de Niños con Cáncer de Baleares
Los cocineros vascos Andoni Luis Aduriz y Edorta Lamo comparten listado con publicistas, artistas, profesionales de los videojuegos o creadores tecnológicos
