El restaurante de los hermanos Padrón se ubica en el Hotel Royal Hideaway Corales Resort, en La Caleta: sabor, belleza y creatividad en su único menú degustación
Entramos en la experiencia Il Milione que el restaurante Lasarte (Barcelona), con tres estrellas Michelin, propone de la mano de Paolo Casagrande y Martín Berasategui
El chef Luis Lera, defensor tenaz del patrimonio castellano, participó en Las Noches Mágicas de Montagud y ahí pudimos charlar con él sobre cocina cinegética y cultura gastronómica
Ubicado a una hora de Barcelona, en el municipio de Torà (Lleida), encontramos este curioso restaurante y hostal familiar donde el tiempo parece haberse detenido
Javier Martínez y Toni Gerez son los anfitriones en este castillo medieval de Girona donde resucitan algunos platos recogidos en el manuscrito 'Sent Soví' del siglo XIV
Los huevos cocidos pueden convertirse en todo un reto cuando se trata de pelarlos: este es el consejo de un chef con estrella Michelin para hacerlo en segundos
Ocho nuevos restaurantes aparecen desde finales de junio de 2024 en la Guía Michelin España. Repasamos por qué la guía roja los ha incorporado a su lista
La fundación de Vicente Todolí en Palmera (Valencia) conserva variedades de cítricos desconocidas que el chef Luis Valls lleva a la mesa de su restaurante El Poblet
El restaurante se ubicaba en la popular Plaza Nueva de Bilbao y la distinción la recibió en el año 1929. No fue el único restaurante de Vizcaya reconocido por la guía roja
El chef Alejandro Serrano traslada la cocina que elabora en Miranda de Ebro (Burgos) a Copenhague con dos menús degustación que estarán disponibles hasta el 28 de mayo
CRÓNICA | Texturas donde el aire entra en la ecuación como un ingrediente más, trampantojos y asociaciones visuales y aromas florales sostienen el nuevo menú
El restaurante gastronómico Victoria & Albert's se encuentra en el parque temático Walt Disney World de Orlando (Florida) y acaba de ser distinguido por la guía roja
Inspectores anónimos ya han recorrido el país y el 13 de junio de 2024 darán a conocer los primeros restaurantes seleccionados por la guía roja en el país báltico
Los cocineros Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cañitas Maite, OBA-) se cuelan en la lista de jóvenes menores de 30 años que destacan por el éxito de sus negocios
El restaurante del hotel Intercontinental Barcelona, liderado por el chef Víctor Torres, ofrece uno de los menús degustación más económicos de la ciudad
Diez nuevos restaurantes aparecen desde finales de febrero 2024 en la Guía Michelin España. Nos fijamos en cuatro de estos establecimientos situados en Cataluña
Tras recibir el Sol Sostenible Repsol, hablamos con la chef del restaurante Les Cols (Olot) sobre cocina, trabajar en familia y sobre las nuevas generaciones de la gastronomía española
Los hermanos Javier y Sergio Torres cocinarán junto al chef Hans Neuner para ofrecer un menú degustación exclusivo en el Algarve (Portugal), el próximo 28 de febrero