El restaurante se ubicaba en la popular Plaza Nueva de Bilbao y la distinción la recibió en el año 1929. No fue el único restaurante de Vizcaya reconocido por la guía roja
El chef Alejandro Serrano traslada la cocina que elabora en Miranda de Ebro (Burgos) a Copenhague con dos menús degustación que estarán disponibles hasta el 28 de mayo
CRÓNICA | Texturas donde el aire entra en la ecuación como un ingrediente más, trampantojos y asociaciones visuales y aromas florales sostienen el nuevo menú
El restaurante gastronómico Victoria & Albert's se encuentra en el parque temático Walt Disney World de Orlando (Florida) y acaba de ser distinguido por la guía roja
Inspectores anónimos ya han recorrido el país y el 13 de junio de 2024 darán a conocer los primeros restaurantes seleccionados por la guía roja en el país báltico
Los cocineros Javier Sanz y Juan Sahuquillo (Cañitas Maite, OBA-) se cuelan en la lista de jóvenes menores de 30 años que destacan por el éxito de sus negocios
El restaurante del hotel Intercontinental Barcelona, liderado por el chef Víctor Torres, ofrece uno de los menús degustación más económicos de la ciudad
Diez nuevos restaurantes aparecen desde finales de febrero 2024 en la Guía Michelin España. Nos fijamos en cuatro de estos establecimientos situados en Cataluña
Tras recibir el Sol Sostenible Repsol, hablamos con la chef del restaurante Les Cols (Olot) sobre cocina, trabajar en familia y sobre las nuevas generaciones de la gastronomía española
Los hermanos Javier y Sergio Torres cocinarán junto al chef Hans Neuner para ofrecer un menú degustación exclusivo en el Algarve (Portugal), el próximo 28 de febrero
Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, un homenaje a esta receta popular que también podemos encontrar en los menús de chefs y restaurantes con estrella
FOTOS | Una selección de las mejores fotografías tomadas por nuestro equipo audiovisual para recordar lo que ha dado de sí este año gastronómico. ¡Adiós 2023, bienvenido 2024!
Trucos para cocinar, videorrecetas, entrevistas y hasta un podcast sobre el mundo del vino. Este es un breve resumen de nuestro 2023 en diez piezas de vídeo
Estos son los platos de toda la vida que Martín Berasategui, Bego Rodrigo, Pepe Rodríguez, Oriol Castro, Esther Manzano y Javi Estévez comen en Navidad
COLUMNA | Todo lo sucedido en la Gala Michelin España 2024: triestrellados, muchas ausencias, culebrones gastronómicos y, como siempre, todo en masculino
FOTOS | Barcelona ha reunido los mejores chefs de España en una gala ha dado a conocer las nuevas estrellas Michelin 2024. Disfrutar y Noor son los nuevos triestrellados
Dos restaurantes consiguen su tercera estrella Michelin, sólo uno obtiene la segunda y 31 restaurantes se hacen con la primera en la Gala Michelin España 2024
