Qué comen los jóvenes chefs españoles en Navidad: tradición antes que vanguardia
Hablamos con diversos talentos emergentes de la gastronomía española para descubrir cómo viven estas fechas de Navidad, quién cocina en sus casas y qué les gusta comer
Estrellas Michelin
Repaso a la última hora e información sobre cocineros, chefs y restaurantes con Estrella Michelín
Así es el menú de Mont Bar (Barcelona): alta cocina con espíritu de bar y dos estrellas Michelin
Visitamos Mont Bar, el proyecto de Iván Castro y Fran Agudo, tras haber recibido la segunda estrella Michelin: así viven esta nueva etapa, con dos menús que no cambiarán
Palodú: la raíz del regaliz que conquista Málaga y su primera estrella Michelin
Con una propuesta que une tradición malagueña, creatividad y trabajo a cuatro manos, Palodú se convierte en un referente gastronómico tras entrar en la Guía Michelin 2026
Todas las estrellas que desaparecen: los restaurantes que salen de la Guía Michelin 2026
Ya sea por traslados, por cierres o porque no cumplen con los criterios Michelin, estos restaurantes salen de la guía 2026 (aunque algunos ya han recuperado su estrella)
“No me lo esperaba”: decepción, sarcasmo y reservas en la Gala Michelin 2026
CRÓNICA | Todo lo sucedido en la Gala Michelin España 2026: la ausencia de un nuevo triestrellado, el 'zasca' de Albert Adrià y otras críticas y cotilleos gastronómicos
Enigma consigue al fin la segunda estrella Michelin en una gala sin nuevo triestrellado
Aleia, Montbar y Enigma en Barcelona y La Boscana en Lleida confirman el protagonismo catalán en esta categoría de las dos estrellas Michelin
Todos los nuevos restaurantes de España con estrella Michelin 2026: listado completo
LISTADO COMPLETO | ¿Qué restaurantes de España obtienen una, dos y tres estrellas Michelin? La Guía Roja 2026 incorpora nuevos restaurantes, aunque no ha habido triestrellado
Aleia: así es la elegante cocina gaditano-mediterránea que estrena dos estrellas en Barcelona
Paulo Airuado lidera este proyecto, con el jerezano Rafa de Bedoya al frente de los fogones, que solo ha tardado tres años en lograr su segunda estrella Michelin
EMi (Madrid) consigue la primera estrella Michelin: cruce de caminos entre lo nórdico y lo asiático
Descubrimos la apertura más comentada en Madrid, que se encontraba en todas las quinielas para llevarse la preciada estrella roja en la gala celebrada en Málaga
El fenómeno Michelin de Huesca: así se convirtió en la provincia con más estrellas por habitante
Las estrellas Michelin obtenidas por Ansils, Casa Arcas y La Era de los Nogales en la guía de 2025 confirman que el Pirineo oscense vive su mejor momento gastronómico
¿Qué restaurantes perderán y ganarán estrellas Michelin en la guía 2026? Algunas pistas y rumores
La Gala Michelin España 2026 se celebra el próximo 25 de noviembre en Málaga y la caída de un triestrellado vuelve a sonar con fuerza esta edición. ¿Será ABaC?
Así es el pan en los restaurantes Michelin: "Se ha pasado de la creatividad a un pan más respetuoso"
Chefs como Samuel Moreno y Luis Lera y otros profesionales como Annika García y Daniel Jordà explican cómo ha evolucionado el papel del pan en los restaurantes gastronómicos
Divinum (Girona) y su cocina de estrella Michelin más allá de los fogones: elogio de la sala
Concebido y dirigido desde la sala por sus propietarios, Joan Morillo y Laura Tejero, este restaurante ofrece también libertad creativa a sus chefs, Isidre Soler y Arnau Casadevall
Oliver Peña deja Teatro Kitchen Bar para poner en marcha Mineral, su propio restaurante
El Grupo Oriobanco toma las riendas de este restaurante situado en la Avinguda Paral·lel de Barcelona con el chef Paolo Casagrande como asesor del futuro proyecto
Joan Roca, chef 3 estrellas Michelin: "Si no sabes la historia, podrías pensar que estamos locos"
ENTREVISTA | Charlamos con el chef en la fortaleza de Sant Julià de Ramis (Girona) donde, los tres hermanos, hacen crecer el proyecto Esperit Roca: "Nos ha vuelto a motivar"
¿Qué ha pasado con las estrellas Verdes de Michelin? No han desaparecido, pero sí están cambiando
Creadas en 2020 para premiar la sostenibilidad de los restaurantes, las estrellas Verdes han tenido mucho protagonismo durante los últimos años, pero se están transformando
Málaga se viste de estrellas: nueve chefs andaluces cocinarán en la Gala Michelin 2026
Los cocineros malagueños estarán coordinados por dos grandes embajadores de la alta cocina andaluza: Benito Gómez (Bardal) y Marcos Granda (Skina)
Andorra Taste 2025: la cita donde los chefs Michelin reinventan la cocina de alta montaña
Cocineros de Los Alpes, Georgia y España, así como Ferran Adrià, serán los protagonistas de este evento que también contará con una feria gastronómica popular
Alta cocina en Montmeló: estos chefs con estrella Michelin cocinarán en el MotoGP VIP Village 2025
Desde gyozas de callos a la madrileña hasta 'panettone' artesanal: así será la propuesta gastronómica del MotoGP VIP Village
Los 5 restaurantes catalanes que se acaban de incorporar a la Guía Michelin España
Veinte nuevos restaurantes aparecen desde finales de agosto de 2025 en la Guía Michelin España. Nos fijamos en cinco de estos establecimientos situados en Cataluña
