Gazpacho, salmorejo, cremas y sopas frías

Toda la información sobre sopas frías y cremas de verano. Gazpacho andaluz de tomate, gazpacho de sandía, gazpacho de cerezas y otros gazpachos. Salmorejo cordobés tradicional. Sopa de melón. Sopa de pepino y yogur. Crema de zanahoria y coco, cremas fáciles y rápidas. Vichyssoise y otras crema con puerros... Entrantes, platos fríos y platos únicos.