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Legislación

Todas las noticias de actualidad o reportajes alrededor de normas y leyes que regulan el sector agroalimentario, turístico, restauración, salud alimentaria, nutrición, consumo, denominaciones de origen, sellos de calidad, industria...

El Parlamento Europeo quiere prohibir llamar 'hamburguesas' o 'salchichas' a los productos veganos

La Eurocámara reabre el debate sobre el etiquetado y busca impedir que los productos de origen vegetal utilicen nombres tradicionalmente asociados a la carne

Diversos productos de apariencia cárnica elaborados con vegetales / Canva

El Gobierno aprueba una norma para modernizar el sector de los aceites vegetales comestibles

Actualidad
Europa Press / Redacción
01/05/2025

Los términos 'virgen' y 'virgen extra' se mantendrán exclusivamente para el aceite de oliva y quedan prohibidas las mezclas: repasamos qué tipos de aceites vegetales hay en el mercado

Aceiteras con distintos aceites de origen vegetal / Canva

Nueva ley contra el desperdicio alimentario: puntos clave, sanciones y reacciones en la hostelería

Las empresas que no contribuyan al cumplimiento de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario recibirán sanciones de hasta 100.000 euros

Restos de alimentos en una papelera / Canva

Aceiteras rellenables: una norma incumplida. Qué opinan los hosteleros

En 2014 el Gobierno de España prohibía el uso de aceiteras rellenables en la restauración: la Interprofesional del Aceite de Oliva lamenta ahora el incumplimiento de la normativa

Aceitera rellenable con aceite de oliva / Canva / Aceiteras rellenables: una norma incumplida. Qué opinan los hosteleros

Estos son los cambios aprobados por la UE respecto al 'txakoli' y al queso con D.O.P. Cabrales

Actualidad
Redacción / EFE Agro
14/01/2025

La Unión Europea autoriza el uso del término "txakoli" y aprueba cambios en las características morfológicas del queso con D.O.P. Cabrales

Queso de Cabrales madurando en cuevas / Canva

Badalona se queda sin sus históricas patatas fritas Corominas (de momento)

Patatas Corominas paraliza temporalmente su producción hasta que sus propietarios diseñen una nueva hoja de ruta tras la sentencia judicial por el nombre de la marca

Bolsa de patatas fritas Corominas / Foto: Instagram

Corea del Sur prohibirá la venta de carne de perro para consumo humano a partir de 2027

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
09/01/2024

La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado una ley que entrará en vigor en 2027 y ofrecerá subsidios para aquellos involucrados en la industria de la carne de perro

Pollo frito en un puesto callejero de Seúl (Corea del Sur) / Canva

Comerciantes y hosteleros se enfrentan en los tribunales por el aperitivo en los mercados

Actualidad
Redacción / EFE Agro / Mercedes Salas
25/11/2023

Un real decreto de 2022 establece que pescaderías o carnicerías puedan servir consumiciones, catas o aperitivos a sus clientes y la hostelería rechaza esta medida

Banderillas en un puesto de mercado / Foto: Canva / Comerciantes y hosteleros, enfrentados en los tribunales por el aperitivo en los mercados

Pedro Sánchez extenderá la rebaja del IVA de los alimentos hasta junio de 2024

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
15/11/2023

El candidato a la presidencia del Gobierno ha anunciado las principales medidas económicas durante el debate de investidura. Esta es la lista de los alimentos básicos sin IVA

Hombre haciendo la compra de frutas y verduras / Foto: Canva / Pedro Sánchez extenderá la rebaja del IVA de los alimentos hasta junio de 2024

Los restaurantes de Francia tendrán que detallar en sus cartas los platos que no sean caseros

La medida pasará de ser opcional a obligatoria en los 175.000 restaurantes que hay en Francia con el objetivo de informar más claramente a los consumidores

Una chica consulta el menú del día en una carta / Foto: Canva / Los restaurantes de Francia tendrán que detallar en sus cartas los platos que no sean caseros

Prohibido comer solos: hosteleros, abogados y periodistas opinan sobre la polémica del verano

Preguntamos a profesionales de la gastronomía sobre este debate y otros temas surgen a la luz: priorizar a los turistas, los 'no show' o las mesas reservadas sólo para comer

Mujer comiendo sola en la terraza de un restaurante / Foto: Canva / Prohibido comer solos: hosteleros, abogados y periodistas opinan sobre la polémica del verano

El Gobierno propone ampliar la rebaja del IVA de los alimentos ante el escepticismo del sector

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
10/06/2023

Nadia Calviño se compromete desde Washington a prorrogar las medidas si los precios mantienen la escalada

Cesta con alimentos básicos / Foto: Canva

El aceite de Madrid consigue la denominación de origen protegida de la UE

Actualidad
EFEAGRO / Redacción
04/04/2023

La comunidad cuenta con 20.000 hectáreas de olivares que producen en torno a cinco millones de litros al año

Campo de olivos en las inmediaciones de la localidad de Campo Real, en el sureste de la Comunidad de Madrid / Foto: EUROPA PRESS

Las conserveras toman la iniciativa para proteger la denominación de pescados y mariscos

Actualidad
EFE Agro / Redacción
25/03/2023

La patronal reclama que la palabra "atún" se use sólo en productos que lo contengan y alerta de alimentos destinados a veganos que pueden inducir a error al consumidor

Bol de atún en conserva / Foto: Canva / Las conserveras toman la iniciativa para proteger la denominación de pescados y mariscos

Planas asegura que la subida de los precios de alimentación ha tocado techo

Actualidad
Redacción / EFEAGRO
20/02/2023

Tras la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dicho que se prevé un "cambio de tendencia" en la evolución de los precios

Venta de frutas en un mercado / Foto: Canva / Planas asegura que la subida de los precios de alimentación ha tocado techo

Vistabella de Huerva y Fuendetodos se suman a la D.O. Cariñena

Actualidad
Redacción / EFE Agro
19/02/2023

La D.O. Cariñena, que ya ha cumplido 90 años y es la más grande de Aragón, suma dos nuevos municipios por primera vez en su historia: Vistabella de Huerva y Fuendetodos

Recogida de uva en la D.O. Cariñena / Foto: Facebook

Cómo solicitar el cheque de ayuda de 200€ y cuáles son los requisitos

Actualidad
Redacción / EFE Agro
15/02/2023

Los contribuyentes con ingresos inferiores a 27.000€ anuales pueden solicitar desde el 15 de febrero y hasta el 31 de marzo el cheque de 200€ para familias vulnerables

Hombre con cesta de la compra / Foto: Canva / Cómo solicitar el cheque de ayuda de 200€ y cuáles son los requisitos

El caso Sandrine. El sexismo del vino a juicio

COLUMNA | Las injurias contra la sumiller belga Sandrine Goeyvaerts por parte del bloguero francés Vincent Pousson reavivan el debate del sexismo en el mundo del vino

La sumiller belga Sandrine Goeyvaerts en un collage de Hule y Mantel / Mujeres denigradas en la sombra de la vid

Los peligros de la tortilla de patatas poco hecha según expertos alimentarios

Una inspectora de Sanidad, un experto en seguridad alimentaria y un cocinero profesional analizan el problema de la salmonelosis y las tortillas poco cuajadas en bares y restaurantes

Tortilla estilo Betanzos del restaurante La Penela / LUIS MIGUEL AÑÓN (CG)

El Reino Unido imita a Francia y prohibirá los platos y cubiertos de plástico de un solo uso

Actualidad
Redacción / Agencias
16/01/2023

A partir de octubre, restaurantes, bares y empresas de reparto a domicilio del Reino Unido deberán eliminar platos, cubiertos y otros utensilios de plástico de un solo uso

Platos, vasos y cubiertos de plástico de un solo uso en una mesa / Foto: Canva

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