Hablamos de platos tradicionales y sus orígenes, así como de celebraciones que tengan en el centro la gastronomía y que hablan de la cultura y la historia del país.
Lo que nació como una necesidad de reblandecer el pan duro con tomate se ha transformado en un símbolo gastronómico, capaz de unir tradición, literatura y alta cocina en una sola rebanada
Cuatro restaurantes recibieron el Premio Sol Sostenible, reconociéndolos como espacios gastronómicos que buscan dejar una menor huella de carbono en el planeta
El hule es uno de esos productos sin los que la idiosincrasia española no se podría llegar a entender: ¿pero qué es exactamente un hule y qué diferencia tiene con el mantel?
La gastronomía almeriense está de enhorabuena y hacemos un repaso por sus platos más populares: cocina marinera, huerta, las indispensables migas y dulces postres
¿Artesano o industrial? ¿De pastelería o de panadería? ¿Cómo se reconoce un buen roscón? Solucionamos algunas preguntas clave sobre el tradicional dulce de Reyes