Tradición, leyenda y compadreo en la fiesta de "El Desarme" de Oviedo (Asturias), en la que no faltan los garbanzos con espinacas y bacalao que supuestamente tuvieron un papel estelar durante la primera guerra carlista
Mucho más que un regalo de mazapanes entre valencianos enamorados y golosos, la mocaorà es pura simbología de amor por las tierras valencianas. Se celebra en las pastelerías cada 9 de octubre, en Sant Donís
Estas tres queserías de Asturias ofrecen visitas guiadas para conocer de primera mano cómo se elaboran sus quesos, entre ellos el Cabrales y el Gamonéu, y poder degustarlos
Esta es la historia de cómo el balneario de Borines (Asturias) pasó a ser una planta embotelladora de agua y, actualmente, es sede de la cervecera artesana Ordum
Coincidiendo con las Fiestas Patrias que los mexicanos celebran en septiembre, repasamos algunas de las palabras que se utilizan en los recetarios y fogones del país azteca
La mano de obra femenina fue indispensable en el desarrrollo de la industria conservera de pescado de Candás (Asturias), en los siglos XIX y XX. Estas son las huellas de esa industria
Hay tantas interpretaciones de la ensaimada como productos y elaboraciones tradicionales propios de Mallorca. Estas cinco deben acompañarte en tu visita a la isla
El incorregible vicio de comer y beber ante un espectáculo es más viejo que el hambre. En los antiguos corrales de comedias, las combinaciones no tenían nada que envidiar a los snacks actuales
La Tomatina de Buñol (Comunitat Valenciana) se celebra tras dos años de parón pandémico. Miles de kilos de tomates procedentes de La Llosa (Castellón) se lanzarán este 31 de agosto
La destilería familiar Boann ha rescatado 68 barriles de vino centenarios de una bodega de Montilla (Córdoba). La empresa de tonelería J.L. Rodríguez los ha reparado
