Los pasteleros de Barcelona contienen los precios de las monas a pesar del encarecimiento de costes del sector y siguen apostando por el trabajo artesano
El proyecto Olivares Vivos, impulsado por SEO/Birdlife, acredita a aquellos productores de aceite que se implican en la recuperación de la flora y la fauna tradicional del olivar
Los concursos de ASEMPAS y ACYRE han dado su veredicto y ya sabemos cuáles son las mejores torrijas artesanas de Madrid: dos tradicionales, dos innovadoras y una sin gluten
Rosquillas de San Blas, periquitos o pastas de té son algunos de los dulces artesanos que las monjas benedictinas elaboran en el Monasterio de San Pelayo de Oviedo (Asturias)
Hasta finales de abril se celebra la temporada de "txotx" en las sidrerías de Guipúzcoa, una fiesta gastronómica donde mandan la sidra, la tortilla de bacalao y el chuletón
Dulces o saladas, las filloas están arraigadas a la tradición gallega. Un pilar de su patrimonio gastronómico que se consume en Carnaval (Entroido) y, cada vez más, durante todo el año
El Carnaval es una de las grandes fiestas de Solsona, con sus gigantes locos tomando las calles, y una cocina que pone en valor la despensa de toda la comarca
Conocemos dos proyectos, una bodega y un cultivo de cereal de secano, que impulsan la biodiversidad y participan en el programa Secanos Vivos de SEO/Birdlife
Desde Roncesvalles hasta la bella Compostela, la oca forma parte legado cultural del Camino de Santiago. Paramos en Touro (A Coruña) donde estas aves se crían en libertad
El proyecto Arqueología del gusto une la cocina de Marcos Tavío con el yacimiento indígena de Cueva Pintada (Gran Canaria) para acercar la cultura amazige a los canarios y al mundo
