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El vino de la nueva radio: podcasters, streamers, youtubers y lo que haga falta

  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 13/02/2022

Comunicadores y elaboradores del vino toman los micros para compartir su trabajo a través de todos los canales posibles, desde podcasts a Twitch. Una nueva era en la que el vino también se disfruta sin copa

Una radio entre una copa y una botella de vino / Canva

5 coctelerías de Madrid para beber con gusto y solera

  • Claudia González Crespo
  • 13/02/2022

Cinco bares especializados en cócteles con edades y espíritus diferentes en una ruta que corre paralela a la Gran Vía de Madrid y nos interna en los barrios que la flanquean hacia el norte: Chueca, Malasaña y Conde Duque

Un cóctel en el Museo Chicote de Madrid / Foto: FB Museo Chicote

El director de 007 rueda la docuserie de Noma

  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 12/02/2022

Cary Fukunaga (007: No time to die y True Detective) trabaja con el chef de Noma René Redzepi y el escritor gastronómico Matt Goulding en una serie para Apple

Cary Fukunaga, director de 007: No time to die y René Redzepi (Noma) / Collage a partir de Wikipedia y Flickr (City Foosters)

Los hermanos Torres vuelven a TVE con el programa de cocina Menudos Torres

  • Redacción Hule y Mantel
  • 12/02/2022

Los gemelos más célebres de la cocina española vuelven a TVE con el programa Menudos Torres, producido por Brutal Media. Nuevo formato y nuevos menús

Hermanos Torres / RTVE

7 restaurantes de Madrid donde enamorarte (también de la cocina)

  • Raquel Castillo
  • 11/02/2022

Propuestas para una cita en Madrid. Bistrós y restaurantes muy románticos, algunos con estrella Michelin, para recordar, sorprender, seducir y dejarse seducir

Sala de Coque / Facebook / 7 restaurantes de Madrid donde enamorarte (también de la cocina)

Jordi Roca y Alejandra Rivas inaugurarán en marzo Rocambolesc Confitería

  • Redacción Hule y Mantel
  • 09/02/2022

El hermano menor de los Roca y la repostera Alejandra Rivas inaugurarán durante el mes de marzo en Girona su nuevo establecimiento

Los reposteros Alejandra Rivas y Jordi Roca, responsables de Rocambolesc / Instagram

Dónde comer calçots en Barcelona (y poder llegar en metro, patinete o caminando)

  • Carmen Alcaraz del Blanco
  • 09/02/2022

Guía rápida de restaurantes y masías urbanas donde comer calçots en Barcelona sin necesidad de desplazarte en coche. Es tiempo de calçotadas, de mirar al cielo (o al techo) y de pringarte hasta las cejas

Calçots / Canva / Dónde comer calçots en Barcelona (y poder llegar en metro)

Ha fallecido Julián Fernández, propietario del restaurante Taktika Berri (Barcelona)

  • Redacción Hule y Mantel
  • 06/02/2022

El hostelero donostiarra, propietario de Taktika Berri, ha fallecido este domingo en Barcelona

Julián Fernández, acompañado de su familia en el restaurante Taktika Berri de Barcelona

El Tetuán de las marisquerías

  • Rogelio Enríquez
  • 06/02/2022

El distrito de Tetuán alberga marisquerías que cuidan el recetario y producto gallego. Son restaurantes alejados de la tendencia, el Madrid antifoodie

Centollo de la marisquería Burela / Rogelio Enríquez - El Tetuán de las marisquerías

Dónde desayunar el tradicional "esmorzar de forquilla" en el Empordà (interior y Costa Brava)

  • Óscar Gómez
  • 05/02/2022

Repartidos por la comarca del Empordà encontramos bares y restaurantes madrugadores donde desayunar el típico "esmorzar de forquilla": guisos, asados, brasa...

Costa Brava / Foto: Canva
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