Toda la información sobre el turrón, el dulce que se come en Navidad y, cada vez más, durante todo el año. Ránkings, noticias, actualidad, elaboradores, maestros turroneros, premios y premiados. Turrón clásico, con chocolate, de almendras, de Jijona y de otros sabores... turrones artesanos, creativos y de autor.
Hablamos con Martí Giner, de Zaguirre Pastissers, que elabora el mejor turrón de yema quemada 2024, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
Hablamos con Marcos Díaz, de la Pastelería Rossana de Calafell (Tarragona), ganador del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo 'Maestro Turronero Ángel Velasco'
La feria celebra su 35 aniversario y sigue homenajeando a su producto estrella: el turrón. El 12 y el 13 de octubre se presentarán las nuevas creaciones dulces de Navidad
Tras el éxito del turrón de Chupa Chups, Torrons Vicens adelanta sus nuevas variedades en Alimentaria en colaboración con Quique Dacosta, Jordi Roca, Ángel León y Albert Adrià
Hablamos con Arcadi Rafael Ossa, de Noguera Pastissers, que elabora el mejor turrón de yema quemada 2023, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
La 34ª edición de la Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt nos avanza algunas de las creaciones que llegarán a nuestras mesas navideñas
La localidad leridana acoge, el 7 y el 8 de octubre, la 34ª edición de su tradicional feria en honor a su producto estrella: el turrón, que cuenta con I.G.P propia
Visitamos la centenaria pastelería La Colmena para ver cómo queman su turrón. Aunque las Navidades estén a punto de terminar, ellos seguirán elaborándolo durante todo el año
La panadería Luis Ángel de Almonacid de la Sierra (Zaragoza) recreó en 2021 la receta del turrón que más gustaba a Goya en el siglo XVIII. Este año han hecho una versión mejorada
En el obrador de I+Desserts (Barcelona) elaboran turrones que son una verdadera revolución. El objetivo: llamar nuestra atención hacia su proyecto de creación e investigación pastelera
El Gremio de Pastelería de Barcelona ha anunciado que espera un leve incremento de ventas respecto al 2022 y alerta de que la inflación pone en riesgo al sector