Ya les tenemos aquí, las Fiestas de La Mercè 2025 regresan a Barcelona entre el 23 y el 28 de septiembre con un amplio programa pensado para animar la vuelta a la rutina tras el verano. Conciertos, espectáculos de artes escénicas, actividades familiares y manifestaciones de cultura popular llenarán las calles de la ciudad durante unos días en los que la ciudad bulle de actividad.
La gastronomía también tendrá un papel destacado gracias al festival Terra i Gust, integrado en el programa oficial, aunque no será la única propuesta culinaria vinculada a la fiesta mayor. Durante estos días, Barcelona ofrecerá diferentes iniciativas gastronómicas que merecen una visita y que destacamos a continuación.
Aunque si después de tanto plan te quedas con ganas de más, siempre puedes consultar nuestra agenda gastro de septiembre en Barcelona, donde encontrarás muchas otras recomendaciones para seguir gozando, o participar en la Barcelona Hotel Bar Week, con la mejor coctelería en bares de hotel de la ciudad.
Terra i Gust
El Parc de la Ciutadella acogerá la quinta edición de Terra i Gust, la Fiesta de la Alimentación Sostenible, una cita organizada por el Ayuntamiento de Barcelona, junto a la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat y Slow Food Barcelona, que invita a disfrutar de la música, la comida y la bebida desde una mirada consciente y responsable.
El espacio gastronómico reunirá a 14 restaurantes de proximidad, que ofrecerán hasta 28 platillos distintos a 5 euros elaborados con ingredientes ecológicos, de temporada y de kilómetro cero. Entre los participantes figuran restaurantes como Agreste Mar, Bar Super, El Filete Ruso, Casa Xica o Llamber, además de un restaurador de Manchester, ciudad invitada en La Mercè 2025.
La oferta líquida contará con cervezas artesanas del Barcelona Beer Festival, vinos naturales de productores locales, kombucha ecológica, cafés de especialidad y helados artesanos de temporada. El programa se completa con interesantes showcookings, talleres y actividades familiares, con chefs como Beatrice Casella (Glug) o Víctor Quintillà (Lluerna), además de productores y artesanos que compartirán su saber. Una oportunidad única para vivir la gastronomía desde la sostenibilidad. // Terra i Gust. Del 26 al 28 de septiembre, consultar horarios. Precio: entrada libre. 5 euros (platillo); 2,50 euros (bebida).
Festa del Vi Català
Los jardines del Palau Robert de Barcelona acogen, el 24 de septiembre, una jornada organizada por el INCAVI que quiere poner en valor la cultura vitivinícola catalana. Participan las 12 denominaciones de origen de Cataluña, y cada una de ellas contará con un espacio propio donde presentará entre cuatro y seis vinos representativos de su territorio, ofreciendo al público una panorámica de la diversidad del patrimonio vitivinícola catalán.
Además de las degustaciones, la jornada incluirá una propuesta gastronómica basada en 12 tapas de producto local, diseñadas para armonizar con los vinos de cada denominación. La cita se enmarca en el programa de la Región Mundial de la Gastronomía 2025. // Festa del Vi Català. 24 de septiembre, de 11 a 20 h. Precio: 8 euros (entrada anticipada), incluye 2 copas de vino a elegir y 1 tapa.
El pastel de La Mercè
Para darte un regalo dulce en estas fiestas, nada mejor que saborear el pastel de La Mercè, que fue creado en 2022 por el maestro pastelero Antonio Bachour, el chef Jordi Vilà (Alkimia y Alkostat) y el Gremio de Pastelería de Barcelona y que insiste en consolidarse como una tradición.
Se trata de una tartaleta con base de masa sablé cubierta con crema de almendras, un cremoso de miel, almendras laminadas e higos frescos, que estará disponible, los días previos y posteriores a La Mercè, en cerca de un centenar de pastelerías artesanas de la ciudad (y de la provincia), ya que la receta es compartida, aunque la pueden reinterpretar. Consulta el listado completo aquí.
Por primera vez, el miércoles 24 de septiembre, el alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, recibirá en el Ayuntamiento una delegación del Gremio de Pastelería que ofrecerá este postre en un acto institucional, confirmando así su consolidación como emblema gastronómico de estas fiestas.
La Dramerie x Leña
Dani García desembarcó en Barcelona con su restaurante Leña —os hablamos aquí de su brunch y de su receta de aguacate a la brasa— a principios de este año y no ha querido perderse la oportunidad de celebrar las fiestas de la patrona de la ciudad. Lo hace de la mano de los carismáticos Sofia Janer y Víctor Gonzalo, participantes de la sexta edición de MasterChef y propietarios del obrador de pastelería La Dramerie.
Durante estos días, ofrecerán en cada servicio del restaurante cuatro propuestas individuales muy dulces: un mini brazo de gitano de tarta al whisky, un buñuelo del Empordà de anís Machaquito relleno de crema catalana, un polvorón ibérico de bellota y un guirlache de piñones, dando respuesta a la filosofía que ha acompañado a estos pasteleros desde sus inicios: "Hacer llorar a todo el mundo, pero del gusto". // La Dramerie x Leña. Del 22 al 26 de septiembre.
Talleres en Simultáneo
La Avinguda Maria Cristina, al lado de plaça Espanya, volverá este año a ser epicentro de conciertos durante La Mercè. A pocos pasos de ahí, Simultáneo, el espacio gastronómico del hotel Catalonia Barcelona Plaza, organiza el día 25 de septiembre el evento Simultáneo & Gresca, donde se ofrecerán cuatro talleres en paralelo, mientras suena música en directo.
Dos de estos talleres son gastronómicos: uno de coctelería personalizada de la mano de Gin Raw y otro de cocina japonesa, para aprender a cocinar cinco platos de la carta de su restaurante asiático Kurai. El 28 de septiembre, el cierre de La Mercè también se celebra desde aquí, con un menú especial que culminará en su rooftop con una capa y vistas al piromusical, este año con el sello de Estopa. // Talleres en Simultáneo. 25 de septiembre, de 19 a 21 h. Precio: a partir de 25 euros (talleres). 60 euros (menú día 28).
Gin MG especial La Mercè
Con motivo de estas fiestas, la ginebra barcelonesa Gin MG rinde homenaje a la ciudad que la vio nacer con una edición especial creada junto al artista Medina Òscar. El resultado es un kit exclusivo, que se acompaña de cuatro vasos, y que fusiona el arte expresionista del creador con la esencia mediterránea de una marca que acompaña los brindis de Barcelona desde 1940.
Así que para tus brindis con amigos antes de lanzarte a devorar el programa de conciertos, puedes decantarte por esta propuesta tan especial y de edición limitada de esta marca de ginebra establecida en Vilanova i la Geltrú, donde se sigue elaborando de manera artesanal en alambiques de cobre bajo el estilo London Dry Gin. Perfecta para empezar la fiesta con un clásico gin-tonic con twist de limón. // Gin MG especial La Mercè. Disponible en Amazon. Precio: 13,50 euros.
Seguiremos actualizando y ampliando...