Dani García homenajeará “El Festín de Babette” en su nuevo restaurante
El chef malagueño abre las puertas del restaurante Babette en Marbella, un establecimiento que recupera grandes recetas de la cocina clásica y el arte de la sala
Entrevistas
Nombres propios dentro del mundo de la cocina. Entrevistas, reportajes, análisis y perfiles de personalidades relacionadas con el sector de la gastronomía.
Exclusiva: Benito Gómez trasladará Bardal, el dos estrellas Michelin de Ronda (Málaga)
El chef Benito Gómez cambiará en 2023 la ubicación de su dos estrellas. Revelamos el nuevo destino y otros cambios decisivos que consolidarán definitivamente una apuesta personal que ha gestado durante años
Albert Adrià anuncia la reapertura del restaurante Enigma en junio
Cerrado desde marzo de 2020, el restaurante de alta cocina de Albert Adrià volverá a abrir sus puertas dentro de dos meses. Una buenísima noticia para la restauración de Barcelona
Quién es quién en "Julia" (HBO Max). La historia de las gastrónomas de la serie sobre Julia Child
Las mujeres reales y gastrónomas en las que se basan los personajes de la serie "Julia" (HBO Max), sobre la autora y estrella televisiva Julia Child
Mejor Cocinero del Año es Cristóbal Muñoz de Ambivium (Valladolid), según el jurado de Alimentaria
Cocineros con estrella Michelin, ganadores de ediciones pasadas y críticos gastronómicos han coronado a Cristóbal Muñoz como mejor cocinero de 2022 en el marco de Alimentaria
La mejor camarera del año de España es Mireia Riba, según el jurado profesional de Alimentaria 2022
Cuatro candidatos han disputado la final de Mejor Camarero del Año, celebrado en Alimentaria 2022. La ganadora forma parte del restaurante Bages 964 Oller del Mas
"La textura es el sabor más importante", Andoni Luis Aduriz (Mugaritz**)
La nueva temporada de Mugaritz, los proyectos que vienen y las dos décadas de creatividad radical, entre los temas versados por Andoni Luis Aduriz, chef de un dos estrellas Michelin
Berryland Cidery, la bodega de Ucrania que no pudo asistir a la feria de vinos naturales Vella Terra
Vitalli Karvyha, responsable de esta sidrería ucraniana destruida por un bombardeo aéreo de las tropas rusas, está refugiado en Italia. Su producción de sidras e hidromiel ha sido saqueada y destrozada
"Nunca he fracasado". Dabiz Muñoz a la máxima potencia en Madrid Fusión 2022
Dabiz Muñoz se ha enfrentado en Madrid Fusión a las preguntas del público y se ha mostrado seguro y transparente. Dabiz Muñoz en su máxima potencia
La coreana Haemin Song (Mugaritz), elegida mejor sumiller de Euskadi 2022
La sumiller representará a Euskadi en el concurso de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España para distinguir al Mejor Sumiller de 2022, que se celebrará en el Salón Gourmets de Madrid, a finales de abril
