Es un plato típico del Antroxu (Carnaval) y está en pleno auge en los restaurantes de Asturias. Te contamos dónde degustar el pote asturiano y cómo diferenciarlo de la fabada
Masmolets, Picamoixons, Fontscaldes y Renau, en Valls, y Salomó tienen algunos de los mejores restaurantes especializados en calçotadas de la provincia de Tarragona
El Carnaval es una de las grandes fiestas de Solsona, con sus gigantes locos tomando las calles, y una cocina que pone en valor la despensa de toda la comarca
En el barrio de Sants (Barcelona) se esconde esta tienda obrador que desde 1960 elabora bombones artesanales. Sus consejos nos enseñan a tratar los bombones con mucho amor
El acto organizado por La Boquería ha repasado la trayectoria de Fortí y de El Racó d'en Binu (Argentona), el primer restaurante en obtener dos estrellas Michelin en Cataluña
Recomendaciones para saber dónde comer muy bien en Girona: desayunos contundentes, menús de mediodía con el sello Roca, amor por la casquería y restaurantes gastronómicos
Una inspectora de Sanidad, un experto en seguridad alimentaria y un cocinero profesional analizan el problema de la salmonelosis y las tortillas poco cuajadas en bares y restaurantes
VÍDEO | Son muchas las leyendas asociadas a la elaboración, la conservación o el consumo de vino. Diez profesionales del sector de toda España desmienten algunos de estos mitos
"El Libro de los Vinos de Jerez" (Almuzara) de César Saldaña ha despertado el interés y la admiración de nuestro sumiller Òscar Soneira. Nos cuenta por qué deberíamos leerlo